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10 Légumes ordinaires qui ont l’air extraterrestres

Nous préparons tous les jours des petits plats communs sans penser à quoi ils pourraient ressembler.

Chez Sympa-sympa.com nous avons décidé de mener une recherche et de trouver les légumes les plus bizarres que les gens cultivent dans tous les coins du monde.

10. Maïs multicolore

Ces épis de maïs aux graines presque transparentes de différentes couleurs ont été créés par le fermier américain Carl Barnes, qui leur donna le nom de Glass Gem. Pendant la cuisson, les graines ne perdent pas leur couleur mais restent durs, au point qu'il est impossible de les manger. Ce type d'épis de maïs est utilisé pour faire de la farine et des pop-corn.

9. Chou romanesco

Ce légume bizarre a été créé en Italie et est apparu grâce à la greffe du chou-fleur et du brocoli. Il a beaucoup de substances saines pour notre santé, dont le carotène et la vitamine C, mais a moins de fibre que le chou-fleur (c'est pour cela que c'est plus facile de le digérer). Le chou Romanesco a un goût délicat qui ressemble à celui du brocoli.

8. Épinard-fraise

Il se trouve que les épinards ordinaires ont aussi une variété avec de baies qui ressemblent à des framboises ou des fraises des bois. Aussi bien les fruits que les feuilles sont comestibles : la teneur en fer de ces épinards est bien plus élevée que grand nombre de fruits et de légumes que nous connaissons. En effet, 100 grammes de ces feuilles contiennent autant de protéines que la même quantité de lait en poudre. Bien que les fruits n'aient pas trop de goût, ils sont très sains pour notre organisme.

7. Patate douce pourpre

La patate douce pourpre vient du Pérou et de la Colombie. Les fanatiques de la nourriture saine adorent ce légume car il contient des antioxydants et aide à prévenir beaucoup de maladies.

6. Figuier de Barbarie

Aucun mexicain ne s'étonnera de voir un figuier de barbarie dans son assiette, mais pour n'importe quel étranger, il s'agit de quelque chose de vraiment étrange. Certains ne peuvent même pas imaginer à quoi peut ressembler le goût d'un cactus. Ces légumes ont beaucoup de vitamines et sont parfaits pour brûler de la graisse.

5. Chou-fleur multicolore

Cette variété de chou-fleur ressemble pour de vrai à une fleur. Ce légume, qui te permet de décorer n'importe quelle table, est aussi nourrissant et sain que le chou-fleur blanc.

4. Rhyzome de lotus

Le rhyszome du lotus est considéré comme un mets exquis dans les gastronomies japonaise, chinoise et thaïlandaise. C'est le "fugu" des fruits et des légumes : un plat mal préparé peut provoquer une intoxication immédiate. Les propriétés de ces rhyzomes sont connues depuis l'antiquité pour leur teneur en vitamines et en aminoacides.

3. Melon amer chinois

Ce légume est assez commun en Asie. Or, il faut savoir le préparer correctement : sa chair est amère, et le jus cru est toxique. N'empêche que le melon amer est aussi très sain : il contient du fer, du calcium et du potassium, et les dernières recherches ont démontré que le jus de ce légume peut détruire les cellules cancérigènes du pancréas.

2. Oca

Ce légume est cultivé en Amérique du Sud, à savoir, en Colombie, au Pérou et au Chili. Il ressemble à une patate douce, mais son odeur est légèrement piquante et, en plus, elle a des tubercules colorés. Contrairement aux pommes de terre, les ocas peuvent se manger crues, et la purée se défait facilement.

1. Radis Watermelon

Bien que ce radis ressemble à une pastèque, son goût n'est pas du tout sucré. Le goût et les nutriments sont les mêmes que ceux du radis ordinaire, mais il a l'air beaucoup plus intéressant.