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15 Trucs de photographes qui font que les aliments ont l’air appétissants dans les publicités

Tu as déjà remarqué que les objets réels n'ont pas le même aspect que dans les publicités. Il en est de même pour les personnes et pour les aliments.

Sympa-sympa.com a rassemblé pour toi 15 trucs curieux qui font que les aliments ont l'air frais et appétissants dans les publicités.

Du déodorant pour que les fruits brillent

Pour faire briller les fruits des publicités, il suffit de les asperger avec du déodorant en spray. Ceci marche très bien pour les fraises, les raisins, les pommes et bien d'autres fruits. Certains stylistes culinaires utilisent aussi de la laque pour cheveux.

Verser sur les pancakes de l'huile de voiture, au lieu du sirop d'érable.

Le résultat : un plat immangeable mais très appétissant ! Le sirop naturel est absorbé rapidement par les pancakes, aussi est-il ici remplacé par de l'huile de voiture, afin que le photographe ait le temps de faire les photos nécessaires. Un autre truc utilisé par les pros : recouvrir les pancakes avec un spray imperméabilisant pour chaussures ou pour tissu : il forme une couche protectrice afin que le sirop ne soit pas absorbé trop vite.

Enduire la viande des hamburgers avec du cirage pour chaussures

Dans les publicités, la viande des hamburgers est presque crue, elle est juste cuite pendant quelques secondes pour qu'elle ne perde ni son jus, ni sa forme. Pour que ce soit plus crédible, elle est aussi enduite avec du cirage. Afin d'imiter les marques du gril, des brochettes métalliques très chaudes sont posées sur la viande jusqu'à ce qu'elles laissent des marques. Regarde dans cette vidéo d'autres secrets pour créer la nourriture la plus appétissante du monde, mais impossible à manger.

De la glycérine pour les fruits de mer

La texture des fruits de mer tend à sécher rapidement, ce qui n'est pas du goût des photographes culinaires. Afin que les crevettes et les fruits de mer en général aient un aspect frais et juteux, les stylistes alimentaires les enduisent avec un mélange d'eau et de glycérine.

Du sirop de glucose pour les nouilles chinoises

Les nouilles chinoises se préparent rapidement, mais elles sèchent tout aussi vite, perdant ainsi leur aspect appétissant. Pour éviter cela, il faut verser du sirop de glucose, utilisé également dans la préparation des desserts.

Des morceaux de carton entre les couches des gâteaux

Afin que les gâteaux gardent mieux leur volume et qu'ils ne soient pas tachés de crème, les stylistes alimentaires mettent des morceaux de carton entre les différentes couches et ils les fixent avec des cure-dents. Ces trucs sont également utilisés pour les publicités de sandwichs et de hamburgers.

Pour créer de la mousse dans les boissons, on utilise du savon liquide pour vaisselle.

Pour faire des photos de boissons telles que le lait, le café ou la bière, les experts ajoutent du liquide vaisselle. Celui-ci crée une mousse résistante qui donne aux boissons un aspect très attrayant.

Remplacer la glace par de la purée de pommes de terre

Etant donné que les photos publicitaires nécessitent un fort éclairage, la glace fond et perd très rapidement sa forme sous les spots. Elle est donc remplacée par de la purée de pommes de terre colorée ou par une pâte d'amidon, du sucre en poudre, du sirop de maïs, de l'huile et d'autres éléments. Tout ceci n'est pas du tout appétissant, mais cela ressemble parfaitement à de la glace et, en plus, ça ne fond pas. Voici un exemple.

Mousse à raser pour faire de la crème fouettée

La mousse à raser garde mieux sa forme et, contrairement à la crème fouettée, elle ne fond pas. Ceci rend beaucoup plus facile la tâche du photographe. Il faut juste veiller à ce que les acteurs ne mangent pas le "dessert" par erreur.

Les glaçons sont en plastique

Tout comme la glace, les glaçons fondent facilement avec l'éclairage du studio. Les glaçons en plastique peuvent aussi être congelés, ils sont parfaits pour faire de la publicité de boissons rafraîchissantes.

Dans les pubs de céréales, le lait est remplacé par de la colle.

Avec du vrai lait, les céréales deviennent molles très rapidement, et partent dans le fond du bol. Si tu remplaces le lait par de la colle blanche, les céréales resteront en superficie et ne perdront pas leur aspect original pendant que le photographe fait son travail.

Mettre des antiacides aux boissons gazeuses

Les bulles de dioxyde de carbone des boissons gazeuses disparaissent assez vite. Or, on peut en créer d'autres avec un cachet effervescent. Ils provoquent une réaction chimique de neutralisation et les bulles apparaissent de nouveau, pour le plus grand bonheur du photographe.

Farcir le poulet rôti avec des serviettes en papier

En réalité, le poulet rôti n'est pas cuit correctement. Tout comme la viande des hamburgers, il est soumis à un traitement thermique minimal et il est peint. Afin de créer un volume supplémentaire, le poulet est rempli de serviettes en papier et cousu.

Utiliser de la cire pour préparer des sauces

Plus la sauce sera épaisse, plus le travail sera facilité pour le photographe : il faut donc ajouter de la cire de différentes couleurs pour leur donner la consistance parfaite.

Créer de la vapeur artificielle

Une vapeur appétissante se dégage des plats comme s'ils venaient d'être préparés. En réalité, il y a fort à parier qu'ils ne sont même pas chauds. Il existe plusieurs trucs (à part Photoshop) que les photographes utilisent pour créer cette illusion :

  • Passer un fer à repasser à vapeur au-dessus des plats afin d'obtenir de la fumée.
  • Des boules de coton : les tremper dans de l'eau et les mettre dans le four micro-ondes. Puis, les mettre dans ou derrière l'assiette. Le coton chaud émettra de la vapeur pendant quelques minutes, le temps que le photographe puisse faire son travail.
  • Un dispositif spécial pour imiter la vapeur et qui en produit autant que nécessaire.

Regarde sur cette vidéo les trois façons de faire. Tu vas enfin comprendre que c'est tout un art de réaliser des photos de patates chaudes !

Photo de couverture justataste.com
Based on materials from Facts Verse, mentalfloss.com