La liste des aliments du quotidien qui vont surprendre tout le monde, même les experts culinaires !

La cuisine existe depuis la nuit des temps. La soupe qui peut se trouver dans n’importe quel réfrigérateur est un dérivé des premiers potages qui datent de plus de 20 000 ans, qui étaient préparés à l’époque à partir des peaux d’animaux. Dans cet article, nous allons parler des usages inespérés et parfois dangereux, des aliments qui font partie de notre quotidien.

Chez Sympa, nous te mettons en garde : en pensant à ton plat préféré, tu augmentes la libération de dopamine. Par conséquent, il est possible que la lecture de cet article te provoque une crise de joie et de bonheur.

1. Tu peux obtenir des diamants à partir du beurre de cacahuètes

Les scientifiques sont parvenus à créer des diamants à partir du beurre de cacahuètes. Mais ne te dépêche pas d’aller dans ta cuisine pour chercher un pot de ton pêché mignon : il est impossible d’y parvenir à la maison. Ce n’est qu’en créant une pression énorme (plus forte qu’au centre de la Terre), que le beurre pourra se transformer en pierre précieuse.

2. En Europe, au XVIème siècle, les fans de tomates étaient considérées comme des sorcières

Si tu as des tomates chez toi, alors tu es une sorcière. Et comme tous les représentants de cette honorable profession, tu rêves de te transformer en loup-garou. C’était leur vision en Europe, pendant le XVIème siècle. D’après les légendes, pour voler, les sorcières graissaient leurs balais avec de la pommade de mandragore. Et comme la tomate est très similaire à cette plante, elle a été également interdite.

3. Le saucisson est plus vieux que les textes de la Bible

Le saucisson et les saucisses sont plus vieux que la Bible. Alors que les premiers textes qui composent l’Ancien Testament ont été écrit entre le VIII et le VIIème siècle avant J.-C., ce sandwich a été préparé il y a plus de 4000 ans par les anciens sumériens. Ensuite, ces produits composés de viande ont été populaires chez les anciens grecs et romains. Le boudin est présent dans “l’Odyssée” d’Homère et dans les œuvres du poète grec Épicharme, qui a vécu entre le VI et le Vème siècle avant J.-C. et qui a composé une comédie sur le thème de la “Saucisse”.

4. À Bologne, ils ne mangent pas de spaghettis à la bolognaise

À Bologne, les habitants ne mangent pas de spaghettis à la bolognaise. Tu ne pourras pas en déguster en Italie. À la place, les restaurants te proposent des tagliatelles (pâtes fines et larges) qui sont servies exclusivement avec une sauce de viande Bolognaise.

Dernièrement, les italiens préparent ta sauce préférée avec du poisson, des légumes et du tofu (fromage de soja). Mais n’importe quelle recette devrait absolument inclure les tomates, grâce auxquelles cet accompagnement obtient son goût et sa couleur légendaires.

5. La dynamite est créée avec de l’huile d’arachide

L’utilisation de l’huile d’arachide peut être dangereuse. Elle ne s’utilise pas seulement dans les cosmétiques, en cuisine ou lors de la fabrication de diamants. L’huile extraite de ces légumes (il est éronné de considérer les cacahuètes comme des noix, elles font partie de la famille des légumineuses), est également utilisée pour produire de la nitroglycérine, qui est l’élément de base de la dynamite.

6. Les fraises, pommes et roses font partie de la même famille

La pomme, la prune, la pêche, le coing et la poire, comme les framboises, les cerises, les griottes et les fraises font partie de la famille des roses, ils appartiennent aux rosaceas, qui regroupent une grande variété de différentes plantes : herbes, arbustes et arbres. Ce grand groupe est très répandu dans notre planète : en ce qui concerne les pommes, en 2012, plus de 76 millions de tonnes de ce fruit ont été produits.

7. Les amandes ne sont pas des noix

Les amandes ne sont pas des noix, mais des fruits à coque de la famille des rosaceas. En cuisine, une seule variété est utilisée : les sucrées. Celles-ci sont commestibles et très bénéfiques pour l’homme. Elles possèdent souvent deux noyaux. Mais Il existe aussi des amandes amères, dont les noyaux sont plus petits et plus larges, fruits des amandiers sauvages. Ces dernières contiennent une importante quantité de cyanure. Elles ne sont pas commestibles et sont très toxiques. Si un enfant consomme entre 5 et 10 graines de ces amandes, il peut en mourir.

8. La première sauce tomate a été vendue comme médicament

La sauce tomate a été lancée comme étant un médicament. Jusqu’aux années 30 du XIXème siècle, tout le monde pensait que ces fruits étaient vénéneux. Les marinades étaient réalisées à base de poisson, champignons, viande et même des huîtres. Au début des années 1830, le Dr. John Cook Bennett, a annoncé que les tomates étaient bonnes pour traîter la diarrhée. Cette information érronée a provoqué une augmentation des ventes de ce “produit médicinal” et c’est pour cette raison que cette sauce est devenue populaire.

9. L’être humain possède moins de gènes que le riz et le maïs

Même si cela paraît étrange, les pains à base de blé et les flocons de maïs contiennent plus de gènes qu’un homme. Une personne a un nombre de gènes dans le génome (20 700) légèrement au-dessus de celui des vers (19 000). Cependant, nous ne pouvons pas rivaliser avec notre déjeuner : le blé et le riz contiennent 25 000 gènes de plus que nous.

Heureusement, l’important n’est pas la quantité, mais la complexité de la chaîne qui compose les gènes.

10. La noix de cajou est la graine de l’arbre du même nom

Comme les amandes, les noix de cajou ne ressemblent pas à ce que nous imaginons. Ce sont les graines que nous avons l’habitude d’appeler de cette façon. Les anacardiers ou pommes-cajou (fruits jaunes et rouges, en forme de poire) sont une partie étendue de la tige. Elles sont comestibles, et possèdent un goût et un arôme agréables et sucrés. Les véritables fruits ont la forme d’un sac de boxe et ils poussent juste en dessous de la pomme. Ils contiennent les graines de la noix de cajou.

11. Les fraises et les framboises ne sont pas des baies

Ce que nous avons l’habitude d’appeler “baies”, d’un point de vue scientifique, ne le sont pas. Mais les tomates, les poivrons, les oranges, les aubergines, les bananes, les raisins et les kiwis le sont. Pour être considéré comme une baie, le fruit doit posséder des graines et se développer à partir d’une fleur qui possède un pistil. Comme les framboises et les fraises ne remplissent pas la dernière condition, et que les cerises n’ont qu’une seule graine, elles sont considérées comme des fruits drupes.

12. Il existe des substituts alimentaires

Si tu as déjà rêvé de passer moins de temps à cuisiner et à manger , alors tu vas être comblé : il est existe des subtituts alimentaires. “Soylent”, d’après son fabricant, contient tous les nutriments nécessaires pour une personne adulte. Ce produit porte le nom du subtitut de repas mentionné dans le livre de l’écrivain de science fiction, Harry Harrison, “Faites de la place ! Faites de la place !” (Make Room! Make Room!).

13. La nourriture servie dans les avions perd de sa saveur

Si à bord de l’avion tu reçois de la nourriture qui te paraît médiocre, tu ne dois pas en vouloir à la compagnie aérienne. Dans l’espace aérien, l’odorat et le goût sont réduits entre 20 et 50%, c’est pour cette raison qu’ils ne te paraîtront pas savoureux. C’est parce qu’à haute altitude, l’humidité de l’air diminue. Les passagers ressentent une sècheresse au niveau de la gorge et le cerveau reconnaît progressivement les odeurs et le goût.

14. Le chocolat chaud est meilleur dans une tasse orange

La perception du goût et de l’arôme des aliments dépend de la couleur de la vaisselle dans laquelle l’aliment est servie, comme son prix et sa description verbale. Cela peut être utile quand tu présentes un nouveau plat à tes invités. Le chocolat chaud, par exemple, paraîtra plus appétissant dans une tasse orange ou de couleur crème.

15. Il est possible de remplacer le sérum physiologique par de l’eau de coco

Et pour finir : si l’un de tes amis est dans une situation d’urgence au sein d’une île déserte, tu peux utiliser de l’eau de coco pour une infection intraveineuse.

Évidemment, l’eau de coco (à ne pas confondre avec le lait) n’est pas un substitut au plasma sanguin, car il contient beaucoup de potassium. Ce qui le rend dangereux pour les personnes atteintes d’insuffissance rénale et de brûlures. Cependant, il s’agit d’un produit stérile et dans un cas critique (s’il n’y a pas de solution médicale), il peut être administré à une personne.

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