Sympa
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Pourquoi nous devrions commencer à manger du chocolat au petit-déjeuner

Si tu as décidé de ne plus toucher au chocolat cette année, tu fais fausse route ! Le chocolat est utilisé depuis l’Antiquité pour traiter de nombreux problèmes de santé et il a été prouvé qu’il était un atout irremplaçable dans n’importe quel régime alimentaire. Donc, si tu veux manger du chocolat tous les jours, surtout au petit-déjeuner, tu as désormais une excuse pour le faire — voire même sept !

Sympa a étudié les bienfaits du chocolat au petit-déjeuner et souhaite les partager avec toi. Tu verras aussi comment inclure le chocolat dans tes repas à la fin de l’article.

1. Cela amplifie la puissance de ta matière grise

Les gens qui mangent du chocolat noir au moins une fois par semaine ont tendance à avoir de meilleurs résultats lors de tests mentaux et de mémoire, selon une étude. Les flavanols contenus dans le cacao augmentent l’afflux sanguin dans le cerveau et se regroupent dans les parties de celui-ci qui sont responsables de l’apprentissage et de la mémoire. Donc, si tu veux donner à ton cerveau un coup de pouce, surtout avant des examens, du chocolat dès le matin est une excellente stratégie.

2. Il calme tes fringales

Tu te dis peut-être que manger du chocolat est la dernière chose à faire pour perdre du poids, mais une barre au petit-déjeuner peut aider à réduire les mauvaises habitudes en apaisant tes fringales durant le reste de la journée. Cela permet notamment de réguler ton appétit et de décroître les risques de surconsommation. Les recherches ont démontré qu’un petit-déjeuner riche en calories incluant du chocolat permettait de réduire l’ingestion de calories au cours de la journée.

3. C’est un stimulant naturel

Les matins peuvent être difficiles, et mieux vaut se mettre tout de suite de bonne humeur dès la première heure de la journée. Le chocolat peut améliorer ton état d’esprit et promouvoir des émotions positives. Manger du chocolat stimule la production d’endorphines et interagit avec les hormones qui font que l’on se sente bien — la sérotonine et la dopamine. Le chocolat est aussi connu pour ses effets antidépresseurs.

4. C’est bon pour ta santé

Il se trouve que les gens qui mangent plus de chocolat par jour que les autres présentent un risque moindre de problèmes cardiaques et d’accident vasculaire cérébral. Manger du chocolat noir est un excellent exercice pour le cœur : il réduit la pression sanguine et aide les vaisseaux sanguins à s’étendre, grâce à l’oxyde nitrique produit par les flavonoïdes.

Des quantités saines de chocolat noir riche en cacao peuvent aussi améliorer la manière dont notre corps métabolise le glucose, aidant ainsi à lutter contre le diabète. Enfin, le chocolat noir peut faire chuter les niveaux de mauvais cholestérol qui peut boucher les artères, et il fait augmenter les niveaux de bon cholestérol. Et comme ces bienfaits ne sont pas seulement restreints à une consommation matinale, le chocolat sera aussi bon au petit-déjeuner qu’en tant qu’en-cas tout au long de la journée.

5. Le chocolat peut t’aider à activer le mode “productivité”

Au même titre que les grains de café et le thé, le cacao contient de la caféine. La quantité peut varier, mais le principe est simple : plus le chocolat est noir, plus il contient de la caféine, alors que le chocolat blanc n’en a pas du tout. Et comme les autres aliments caféinés, le chocolat te rend plus alerte et éveillé. Un autre élément chimique contenu dans le cacao est la théobromine. C’est ça qui donne au chocolat son goût amer et qui fait augmenter ton niveau d’énergie — tout ce dont tu as besoin dès le matin.

6. Il est nutritif et il aide notre système immunitaire

En plus de tous ses bienfaits, le chocolat regorge de nutriments. Toute tablette de chocolat contenant 70% de cacao contient des antioxydants (encore plus que le thé vert !), du calcium, du cuivre, du potassium et du magnésium. Les flavonoïdes t’aideront à lutter contre le vieillissement des cellules provoqué par les oxydants auxquels nous sommes exposés de manière régulière, comme la pollution de l’air. Alors, protège-toi avec du cacao avant de partir de chez toi !

7. Cela améliorera tes performances sportives dès le matin

Nous avons déjà mentionné pourquoi le chocolat au lait était une boisson très intéressante pour tes entraînements, et ces raisons sont aussi vraies concernant le chocolat dur. Le chocolat stimule les niveaux d’oxyde nitrique et permet un meilleur rétablissement ainsi qu’un meilleur développement des muscles, ce qui fait qu’ajouter du chocolat noir ou du cacao dans ton repas du matin avant ton entraînement sportif est très judicieux.

Bonus : Méthodes pour ajouter du chocolat à ton petit-déjeuner

Si grignoter une barre de chocolat n’est pas ton truc, tu peux incorporer le chocolat dans tes repas de plein d’autres manières. Tant que tu peux saupoudrer un peu de cacao en poudre dans ton petit-déjeuner, tout va bien !

  • Shakers de protéines et smoothies. Une cuillère de cacao en poudre ou de sauce au chocolat viendra agrémenter ton petit-déjeuner.
  • Du chocolat chaud. Oublie ton thé ou ton café du matin, le cacao chaud est la nouvelle tendance. Mais si tu te sens prêt à tester de nouvelles choses, tu peux essayer le moka, une boisson à base de café avec du chocolat chaud en supplément. De plus, boire du chocolat chaud de manière régulière stimule la mémoire et les capacités cognitives.
  • Des pépites de chocolat ou du cacao en poudre dans les pâtisseries. Si tu cuis du pain ou des pâtisseries toi-même, ajoute de la poudre de cacao sur ta pâte. Ou des pépites de chocolat. Une petite astuce : le chocolat se marie exceptionnellement bien avec le banana bread.
  • Des barres chocolatées. Les barres énergétiques, quoiqu’un peu chères dans les supermarchés, sont en fait très simples à faire chez soi — et tu peux mettre ce que tu veux dedans. Alors, si tu prépares des barres chocolatées, tu as un petit-déjeuner super sain pour plusieurs jours.
  • Le granola et l’avoine au chocolat. Ajoute des pépites de chocolat ou du cacao en poudre quand tu prépares ton bol d’avoine (chaud ou froid, tu peux le laisser reposer toute la nuit) ou du granola maison.

Quel chocolat préfères-tu ? Si tu connais une recette spéciale avec du chocolat, partage-la avec nous !

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