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Sais-tu ce que signifie ce symbole sur les emballages ?

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Il est fort probable qu'à de nombreuses occasions, tu aies remarqué ce symbole sur les emballages de produits et que tu te sois demandé ce qu'il signifiait. Il s'avère que ce symbole a une grande importance dans la fabrication de produits de qualité. Il s'appelle le signal de Hekhsher (cacher).

Sympa-sympa.com partage avec toi la signification de ce symbole, où tu peux le trouver et pour quoi tu as besoin de le connaitre.

Hekhsher est un symbole spécial qui confirme qu'un produit est cacher et est aussi un signal de qualité. Les organisations qui sont autorisées à mettre ces symboles passent de multiples tests de qualité qui assurent que la production est en accord avec toutes les règles.

Ce symbole exige la haute qualité du produit et, par conséquent, de ses matières premières. Ainsi, la ligne qui planifie de produire un produit de ce type doit se purifier obligatoirement, de telle façon que les substances étrangères sont exclues (production propre). S'il est impossible de nettoyer l'équipement, le produit n'aura pas ce symbole.

Il est aussi important de savoir que les produits cacher sont bénéfiques pour l'organisme en général.

En accord avec les règles, tous les aliments se divisent en trois types : viande, produits laitiers et "neutres". Le symbole de cacher ne signifie pas que l'aliment soit hypoallergénique. À l'exception des aliments marqués comme "neutre" : dans ce cas, les produits ne contiennent aucun ingrédient de produits laitiers ou de viande.

Les organisations qui produisent et certifient la production de ce type sont nombreuses. Le symbole le plus fréquent est U ou OU (Orthodox Union). Il peut se trouver sur les produits Coca-Cola, Nestlé, Jim Bean, Heinz et d'autres marques. Nous pouvons découvrir à quelle catégorie appartient l'aliment par la lettre qui est située sur la droite du symbole :

  • OU : il ne contient ni viande ni lait, c'est un produit "neutre".
  • OU-D : produit laitier
  • OU-M (OU-Glatt) : il contient des composants carnés.
  • OU-F : il contient des ingrédients de poisson.
  • Les personnes qui sont allergiques au lait ou à la viande. Les produits avec le signe "neutre" peuvent se consommer en toute confiance et tu peux être sûr que cela ne nuira pas à ta santé.
  • Les personnes qui sont au régime ou qui font beaucoup de sport. Les produits de ce type sont un apport excellent pour compléter ton régime.
  • Les personnes qui veulent être sûres qu'elles achètent des produits de la plus haute qualité.
Photo de couverture nutella
Based on materials from koshercertification
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