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Prépare 10 apéritifs avec seulement 3 ingrédients

Nous aimons tous servir à notre table de grandes recettes qui vont enchanter nos convives. Pour y arriver, il n'est pas nécessaire de passer des heures ou des journées entières dans la cuisine. Sympa-sympa.com a rassemblé pour toi de délicieux apéritifs et desserts que tu peux préparer avec deux ou trois ingrédients seulement, outre les éléments incontournables que sont le sel, les épices et le beurre.

Ailes de poulet au miel et à la sauce soja

Ingrédients :

  • 1 kilo d'ailes de poulet
  • 150 grammes de sauce soja
  • 5 cuillerées à soupe de miel liquide
  • Épices et sel

Préparation :

Mélange le miel et la sauce, ajoute tes épices préférées et verse ce mélange sur la viande. Mets le tout au frigo pendant quelques heures ou, de préférence, jusqu'au lendemain. Ensuite, préchauffe le four à 180º C, graaisse le plateau du four ou bien utilise du papier sulfurisé. Fais cuire les ailes pendant une heure environ, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Bateaux d'avocat aux crevettes

Ingrédients :

  • 2 avocats bien mûrs (pour quatre personnes)
  • 200 grammes de crevettes
  • Mayonnaise
  • Sel

Préparation :

Coupe les avocats en deux, sans enlever la peau, ôte la graine. Avec une cuillère ou un couteau, enlève la chair et coupe-la en petits morceaux. Mélange dans un bol les morceaux d'avocat et les crevettes, ajoute de la mayonnaise à volonté (tu peux la mélanger avec un peu de la crème fraîche) et du sel. Si tu veux, ajoute un peu d'ail râpé. Remplis les bateaux d'avocat et sers. Tu peux décorer avec des légumes. C'est un excellent apéritif, très appétissant !

Tomates farcies

Ingrédients :

  • 4-5 tomates (ça dépend du nombre d'invités).
  • 200-300 grammes de viande hachée.
  • 1 oignon
  • Sel et herbes aromatisées.

Préparation :

Lave les tomates, coupe la partie du dessus et conserve-la. Avec une cuillère, enlève la chair. Fais frire l'oignon haché en tout petits morceaux, ajoute dans la poêle la chair des tomates et la viande hachée. Fais cuire le tout à feu doux pendant 5-8 minutes.

Maintenant farcis les tomates, couvre-les avec les "couvercles", mets-les sur un plat allant au four et ajoute un peu d'eau. Mets à cuire durant 40 minutes environ, à 180 degrés C. Tes invités vont se régaler !

Brie aux noix et au miel

Ingrédients :

  • Un fromage brie
  • 2-3 cuillerées à soupe de miel
  • Des fruits secs (noix de pécan, noix, noisettes)
  • Huile d'olive (ou toute autre huile végétale).

Préparation :

Le brie à lui seul est un vrai délice, mais si tu le mets au four, c'est un cadeau des cieux, surtout si tu l'accompagnes d'un verre de vin.

Dans un plat pouvant aller au four mets un brie, après avoir fait de petites entailles sur la croute. Arrose d'huile, recouvre avec du papier aluminium et mets-le au four pendant 10-15minutes jusqu'à ce qu'il commence à fondre. Sors-le, parsème les noix broyées et ajoute le miel.

Une autre option pour les gourmets est de mélanger une demie-tasse de liqueur de Kahlua et une demie-tasse de sucre brun au lieu du miel (nous parlons donc de quatre ingrédients). Pendant que le brie est dans le four, fais chauffer le Kahlua avec du sucre dans une poêle, tout en mélangeant pendant 15 minutes. Un peu avant d'éteindre le feu, ajoute les noix. Sors le fromage du four et ajoute par-dessus le sirop avec les noix.

Sers avec des tartines grillées ou des biscuits salés.

Baba ganush

Ingrédients :

  • 2 aubergines
  • 6 cuillerées à soupe d'huile d'olive
  • Ail
  • Épices et sel

Préparation :

Hache l'ail et fais-le frire dans de l'huile d'olive. Coupe des aubergines en deux, en long, arrose-les avec l'huile d'ail et mets-les sur un plateau. Fais-les griller au four, préchauffé à 180ºC pendant 20 minutes. Ensuite, épluche les aubergines et mixe la chair, en ajoutant tes épices préférées et l'huile d'ail restante. Si tu as du tahiné (pâte de sésame), tu peux ajouter une cuillerée et donner au Baba ganush un goût spécial.

Sers avec des tartines ou du pain pita. Cet apéritif oriental est très doux, sa consistance laissera un bon souvenir chez tes invités, notamment si le mélange des épices avec l'huile d'ail et la douceur de la crème aux aubergines est maîtrisée.

Des rouleaux au saumon et au fromage à tartiner.

Ingrédients :

  • 3-4 tranches de pain pita
  • 300-400 grammes de saumon salé ou fumé
  • Du fromage frais à tartiner (Philadelphia ou autre)

Préparation :

Coupe le saumon en tranches fines. Tartine les galettes de pain avec le fromage frais. Mets au-dessus les tranches de saumon, de sorte qu'il y ait un espace entre elles. Enroule les pains sur eux-memes, enveloppe les rouleaux avec du papier film, et laisse-les au frigo pendant une heure. Coupe ensuite en rondelles avec un couteau bien aiguisé.

Tomates cherry aux crevettes

Necesitas:

  • 20 tomates cherry
  • 20 crevettes (crues ou cuites)
  • 200 grammes de fromage frais à tartiner (type Philadelphia ou autre)
  • Sel

Préparation :

Lave les tomates cherry et sèche-les avec du papier cuisine. Délicatement, coupe la partie supérieure et enlève la peau. Ajoute un peu de sel à l'intérieur, et retourne-les. Mets-les sur du papier cuisine pour que le jus parte.

Fais cuire les crevettes dans de l'eau salée et mets-les dans une passoire. Épluche-les, tout en enlevant la tête. Tu peux laisser les queues pour qu'elles aient l'air plus appétissantes (si tu décides de les éplucher, tu gagneras du temps et tu simplifieras la tâche). Farcis les tomates avec le fromage frais, en utilisant une poche à douille ou un sac en plastique dont tu couperas une pointe. Dès que la farce est prête, mets les crevettes avec la queue en dehors. Apéritif prêt, incomparable.

Glace aux kiwis

Ingrédients :

  • 4 cuillerées à soupe de miel (ou plus, à volonté)
  • 4 kiwis.
  • 120 ml de jus de citron vert (ou d'orange)

Préparation :

Épluche les kiwis, gardes-en un et passe les autres au mixeur. Ajoute le miel et le jus de citron. Mixe pendant une minute environ. Coupe le kiwi qui te reste en fines rondelles. Dans chaque moule à glace, ou dans chaque gobelet, mets deux rondelles de kiwi (collés aux parois du récipient). Verse le mélange et mets le tout au congélateur.

Gâteaux aux cacahuètes

Ingrédients :

  • 1 tasse de cacahuètes hachées
  • 1 tasse de sucre
  • 1 œuf

Préparation :

Mélange bien les trois ingrédients jusqu'à obtenir une pâte. Forme de petits gâteaux et mets-les au four préchauffé à 180º pendant au moins 15 minutes.

Tarte au fromage et au chocolat blanc

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 120 grammes de chocolat blanc
  • 120 grammes de fromage frais à tartiner (type Philadelphia ou autre).

Préparation :

Sépare les jaunes des blancs d'œuf. Couvre le récipient contenant les blancs avec du papier film et mets-le au frigo. Préchauffe le four à 170º C. Mets le chocolat dans un récipient au bain marie, en mélangeant constamment jusqu'à ce qu'il fonde complètement. Ajoute le fromage frais et mélange jusqu'à ce que tu obtiennes une pâte homogène. Ajoute les jaunes d'œuf et mélange de nouveau.

Sors les blancs du frigo, monte les en neige et ajoute-les à la pâte. Chemise ton moule avec du papier sulfurisé. Verse la pâte et mets le moule au four préchauffé à 170º pendant 15 minutes. Laisse reposer quelques minutes.

Saupoudre avec du sucre glace. Attends un peu car ce dessert doit se manger froid.

Traduction et adaptation Genial.guru