10 Plats typiques qui apparaissent dans des films et leur sens caché

Clin d’œil culturel, signification cachée, émotion ou encore outils pour le développement du personnage, la nourriture joue un rôle important dans de nombreux films et dessins animés. Que serait La Belle et le Clochard sans ses spaghettis, ou Ratatouille sans sa fameuse... ratatouille ? Ces plats riches en couleur et en culture nous font voyager, en direct de notre canapé.

Chez Sympa, nous adorons la nourriture, mais aussi le cinéma, du coup, nous voudrions t’expliquer l’importance et les symboles de certains plats typiques dans les films. Ramen, Gumbo, poulet frit ou pizza... De quoi te mettre l’eau à la bouche !

1. Le Ramen de Ponyo sur la falaise

Dans Ponyo sur la falaise, le courant est coupé dans toute la ville à cause d’un ouragan. La mère de Sasuke prépare des nouilles instantanées aux deux enfants et couvre le bol avec un couvercle. Quand elle le retire, il y a un délicieux bol de ramen à l’intérieur. Elle y a ajouté du jambon, en plus de l’œuf et du nori, car Ponyo adore ça. Le ramen est un plat très populaire du Japon, il permet ici de se faire une meilleure idée de la culture japonaise du film.

2. Les spaghettis de La Belle et le Clochard

Comment pourrait-on écrire cet article sans parler de l’un des plats les plus célèbres du cinéma ? Les spaghettis avec boulettes servis à Lady et Clochard, combinés à la chanson “Bella Notte” sont inoubliables. En aspirant un spaghetti, les deux chiens finissent par s’embrasser accidentellement. À travers ce plat italien simple et qui se mange difficilement sans faire de taches, l’intrigue amoureuse avance et les barrières de classe sont brisées entre la Belle et le chien errant.

3. La ratatouille de Ratatouille

Un autre plat cultissime du cinéma, c’est sans aucun doute la ratatouille du film du même nom. Composé de fines rondelles de courgettes, d’aubergines, de tomates et d’oignons, ce plat français typique met l’eau à la bouche. Lors d’une scène sans parole, quand le critique gastronomique Anton Ego goûte la ratatouille, il est emporté dans un flash-back émouvant de son enfance. Dans ce film, la nourriture est utilisée comme un moyen d’expression et d’affirmation personnelle.

4. Le gumbo de La Princesse et la Grenouille

Dans La Princesse et la Grenouille, lors d’une scène de flash-back sur l’enfance de Tiana, l’héroïne, on l’aperçoit mélanger un bouillon dans une grande marmite fumante. Avant que son père ne puisse le goûter, elle y ajoute une dernière touche de tabasco. Le père s’exclame ensuite : “C’est le... meilleur gumbo que j’aie goûté !”. Le gumbo est un plat classique composé d’un bouillon aromatisé, de viande et de riz, qui vient de La Nouvelle-Orléans et représente bien l’ensemble des cultures présentes en Louisiane.

5. Les haggis de Rebelle

L’histoire du film Rebelle se déroule en Écosse médiévale. Le haggis est un plat traditionnel écossais qui combine de la viande avec de l’avoine, des oignons, du sel et des épices, le tout cuit dans une panse de brebis, un moyen antique de conserver la viande. Son aspect assez spécial peut en rebuter certains, comme c’est le cas lors de la scène du repas, où l’un des frères triplés de Rebelle tend son haggis vers le visage de l’autre, ce qui lui donne la nausée.

6. Les bao buns de Bao

Bao est un court métrage Pixar qui raconte l’histoire d’une brioche à la vapeur (ravioli chinois, ou dumpling) qui prend vie et est adoptée par sa cuisinière, qui le considère comme son fils. Au fil des années, le petit va grandir et progressivement s’éloigner. C’est une métaphore de la relation compliquée entre une mère et son fils lors du passage de l’adolescence. Le bao nun est un petit pain blanc asiatique d’origine chinoise, traditionnellement cuit à la vapeur dans un panier en bambou, ce qui le rend tout moelleux, comme le personnage du film.

7. Le poulet frit de La Couleur des sentiments

“Faire frire du poulet vous fait vous sentir mieux dans la vie” : on est d’accord avec Mindy, cette cuisinière hors pair qui ne rate et ne brûle jamais son poulet frit à l’américaine. Elle commence à travailler comme femme de ménage et cuisinière pour Celia Foote (Jessica Chastain) et lui cuisine le fameux poulet. Lorsque Celia en prend une bouchée, on peut entendre à quel point ce pilon est croustillant. On ne sait pas toi, mais cela nous donne envie d’en goûter et d’essayer d’en cuisiner en suivant la recette de Mindy !

8. Le pain des morts de Coco

Dans Coco, on suit les aventures de Miguel lors des célébrations du fameux Día de los Muertos (ou Jour des morts), au Mexique. Lors de cette fête traditionnelle rendant hommage aux défunts, on se rend sur les sépultures et on fait des offrandes dans une ambiance très joyeuse de chants et de danses. Parmi les nombreuses offrandes, il y a le pan de muerto (Le Pain du mort). C’est un pain garni de sucre et couvert de décorations d’ossements réalisées en pâte à sucre.

9. La pizza dans Mange, prie, aime

Mange, Prie, Aime nous fait voyager à Bali, en Inde et en Italie, où Elizabeth (Julia Roberts) retrouve l’appétit de vivre et le plaisir de manger. Tout au long du film, de nombreuses scènes culinaires jouent un rôle dans la connexion d’Elizabeth à sa vraie personnalité. Pendant cette scène à Naples, Liz salive devant sa pizza margarita, mais son amie Sofi (Tuva Novotny) est moins ravie. Ayant pris du poids, elle ne peut pas profiter de ce plat délicieux. Liz lui dit alors : “On va finir ces pizzas, puis on va regarder le match de football et demain, on ira nous acheter des jeans plus grands”.

10. Le croissant et le café dans Diamants sur canapé

Y a-t-il quelque chose de plus glamour qu’Audrey Hepburn dans sa célèbre robe noire, avec ses lunettes de soleil et son chignon, dégustant un croissant et un café devant la vitrine de la bijouterie Tiffany’s sur la Cinquième Avenue ? Non. La nourriture est symbolique dans la transformation de son personnage, passant d’une fille de la campagne à une femme citadine chic qui s’habille avec des vêtements de créateurs. Ses choix de nourriture et de boissons reflètent cela tout au long du film.

Alors, cet article t’a donné faim ? En tout cas, nous espérons qu’il t’a plu autant que l’on a adoré l’écrire. Si tu as d’autres idées de plats typiques présents dans des films et dessins animés et de ce qu’ils représentent pour les personnages et l’intrigue, n’hésite pas à les partager avec nous dans les commentaires.