11 produits dont le prix dépasse l’imagination !

Chacun d’entre nous a son propre avis au sujet des prix élevés et des saveurs exclusives. Cependant, les chefs et les créateurs de produits n’arrêtent jamais de surprendre les consommateurs, en inventant des plats toujours plus exotiques et onéreux. Et dans le domaine, il existe des douceurs dont le prix peut même choquer les connaisseurs...

Chez Sympa, nous avons sélectionné pour toi 11 produits qui, pour pouvoir les acquérir, te coûteront les yeux de la tête !

1. Glace avec de l’or comestible

Le dessert “The Black Diamond” est une véritable œuvre d’art qui a nécessité 5 semaines de travail au chef du restaurant “Scoopy Cafe”. Cette glace à la vanille, qui est la plus raffinée de Madagascar, est imprégnée de safran iranien et de truffes noires originaires d’Italie. La couverture est faite de copeaux et de poudre d’or comestibles de 23 carats. Ce petit plaisir vaut plus de 800 dollars !

2. Thon rouge

Le thon rouge le plus cher de l’histoire pesait 222 kg et l’acheteur a dû débourser 1,76 million de dollars pour l’obtenir. Un petit morceau coûtait environ 20 dollars. Ce poisson est très populaire dans la cuisine japonaise, mais il est malheureusement en voie d’extinction.

3. Assaisonnement de racine de ginseng

Récemment, le condiment le plus cher du monde était encore le safran. Mais actuellement, la racine de ginseng lui a pris sa place. Pour 1 g de l’une de ces plantes vieilles de 100 ans, les experts sont prêts à débourser 4 000 dollars ! Dans le monde, il existe 5 variétés de cette racine se trouvant rarement dans la nature et faisant partie de la Liste Rouge de l’UICN (Union Internationale pour la Conservation de la Nature).

4. Huîtres de Coffin Bay, Australie

En Australie, il y a d’énormes huîtres qui atteignent jusqu’à 20 cm. Les chefs adorent leur goût léger et légèrement gras. Le coût approximatif d’une petite portion de ces fruits de mer est de 100 dollars.

5. Café Black Ivory

Actuellement, le café le plus cher est le Thaïlandais, appelé “Black Ivory” ou “Ivoire noire”. Dans les plantations, ils récoltent l’arabica classique et jettent les grains aux éléphants qui les ingèrent. Il paraît que l’acide gastrique de l’animal détruit la protéine présente et élimine toute son amertume. Habituellement, un éléphant a besoin d’environ 15 à 30 heures pour les digérer, et pour obtenir 1 kg de café, l’animal doit ingérer environ 33 kg de grains de café arabica tendres qui sont mélangés à d’autres produits de leur nourriture quotidienne. Après le processus de digestion, ceux-ci sont soigneusement séparés des excréments, lavés et séchés, puis transformés en un produit qui coûte environ 1 100 dollars le kilo. Oserais-tu boire une tasse de ce café ?

6. Huile d’olive vierge de luxe Lambda

Cette huile, issue du premier pressage de la catégorie premium, est fabriquée exclusivement avec des olives grecques Koronéïki, collectées au maximum 10 heures avant sa préparation. Le fabricant utilise une technique de pressage à froid et obtient un produit d’excellente qualité avec une acidité relativement faible (seulement 0,19°, tandis que la norme est entre 0,1 et 0,8°). Cette huile est versée dans un récipient de 500 ml qui ressemble plus à une bouteille de parfum qu’à une bouteille d’huile. Elle vaut plus de 185 dollars le litre, et il y a quelques années, elle est apparue dans le Livre Guinness des records comme étant l’un des produits les plus chers au monde.

7. Vinaigre balsamique à base de raisin Trebbiano

Ce vinaigre balsamique est élaboré avec une espèce de raisin très rare, appelée Trebbiano. D’abord, elle est bouillie et ensuite, elle doit reposer entre 10 et 25 ans pour enlever l’excédent d’eau. La rareté et le prix des fruits pour fabriquer ce vinaigre expliquent le prix du produit final, qui coûte plus de 170 dollars pour 150 ml.

8. Fromage Pule

Le fromage le plus cher du monde, le “Pule”, coûte plus de 1 100 dollars le kilo. Pour le produire, il faut 25 litres de lait frais provenant des ânes d’une race originaire des Balkans. Admettons que chaque jour un animal produise 200 ml de produit, le coût de la matière première est d’environ 40 euros le litre.

9. Truffe au chocolat

Le chef danois Fritz Knipschildt a élaboré cette recette en 1999 et sa création lui a valu une reconnaissance mondiale. Actuellement, cette douceur se prépare dans les meilleurs restaurants du monde. Le dessert est réalisé à la main avec de l’huile de truffe (truffes noires à 250 dollars la pièce, importées de France) et du chocolat français (de la ganache de Valrhona, 70 % de cacao). Comme touche finale, ils saupoudrent de cacao.

10. Thé vert matcha

Le matcha est une poudre japonaise traditionnelle. Elle est faite avec des feuilles de thé qui sont récoltées une fois par an, et quelques semaines avant la récolte, elles sont recouvertes pour les protéger du soleil, ce qui contribue à l’accumulation de substances utiles. C’est un excellent antioxydant qui peut être ajouté à différents desserts et sauces. Pour les fans de cette boisson, un tel plaisir peut vous coûter plus de 180 dollars par kg.

11. Jambon

Le jambon ibérique Bellota est le plus cher dans sa catégorie, parce que les cochons utilisés pour sa production sont nourris par les pâturages de montagne, où ils mangent des glands et des herbes fraîches. Le prix de ce mets exquis débute à 700 dollars.

Et toi, as-tu eu l’opportunité de tester l’un de ces produits ? Partage tes expériences avec nous dans les commentaires !