20+ Cuisiniers ingénieux dont les astuces sont devenues virales sur internet

Parfois, tu as vraiment envie de manger quelque chose de délicieux, mais il est trop tard ou tu es trop paresseux pour aller au magasin chercher des dizaines d’ingrédients. Aucune raison de te sentir frustré : tu peux préparer des croquettes de purée de pommes de terre en un rien de temps, faire des chips en sept minutes ou redonner son goût initial à la pizza de la veille.

Chez Sympa, nous pensons que “délicieux” ne doit pas être synonyme de “cher et compliqué”. C’est pourquoi nous te proposons aujourd’hui de découvrir des astuces simples mais ingénieuses qui seront utiles dans toutes les cuisines. Et en bonus, nous te dévoilons quelques astuces pour faire les courses plus efficacement.

1. Pour faire des paniers soignés et uniformes, utilise une louche

2. Un moyen simple pour réchauffer une pizza et lui redonner sa croûte croustillante sans la faire cramer

3. J’avais des restes de purée de pommes de terre et j’ai décidé de les faire frire. Le résultat : de bonnes croquettes

4. Si tu veux enlever les noyaux des cerises mais que tu n’as pas d’outil spécial sous la main, tu peux utiliser une brochette en bois

5. Si le raisin est trop mûr, mets-le au four pendant quelques heures (à faible puissance) pour obtenir du raisin sec

6. Pour obtenir un dessert simple et raffiné, verse un glaçage rapide, à base de lait et de sucre glace, sur des chaussons aux myrtilles

7. La pizza peut être à faible teneur en glucides si de la viande est utilisée à la place de la pâte pour une croûte croustillante. Il te faut 450 grammes de poulet haché, un œuf et une demie tasse de chapelure, et la pâte à pizza est prête

8. Tu veux chauffer deux pizzas mais tu n’as qu’un seul plateau ? Pas de problème !

9. Pour préparer des chips au micro-ondes, coupe les patates en tranches aussi fines que possible, arrose-les d’huile sur une assiette et saupoudre-les de sel marin. Mets-les au micro-ondes pendant 3-4 minutes, retourne-les et fais-les cuire pendant encore 2-3 minutes

10. “Avec des restes de la purée de pommes de terre de Thanksgiving, du fromage, des pâtes au fromage, de la dinde et de la sauce aux canneberges, nous avons fait une empanada”

11. Comment conserver les tiges de brocoli : coupe-les en morceaux, fais-les tremper dans l’eau dans laquelle tu as fait cuire les spaghettis pendant deux minutes. Ajoute-les aux pâtes : ils augmenteront la teneur en nutriments et réduiront les calories sans altérer le goût

12. Ajoute du jus d’ananas frais ou de l’ananas haché à la marinade de la viande. Cela va non seulement donner à la viande un goût légèrement sucré, mais aussi l’adoucir

13. Comment augmenter la quantité de soupe ramen ? Ajoute quelques tasses de légumes surgelés. C’est 320 calories dans un seul bol !

14. Si tu ajoutes deux œufs et une demie tasse d’huile à la préparation pour gâteau, tu peux faire de la pâte à biscuits

15. Un gaufrier peut t’aider à faire un gâteau au chocolat

16. Tu peux également y faire cuire un steak

17. Restes de côtes + barbecue + cheddar fort = quesadilla de cow-boy

18. Mets les épluchures de légumes dans un sac et conserves-les au congélateur. Quand le sac est plein, tu peux faire un bouillon de légumes

19. Lorsque je n’ai pas de poudre de cacao ou de tamis pour la tamiser, j’utilise deux moitiés d’Oreo pour décorer les desserts

20. Nettoie les carottes rapidement et sans couteau avec une simple éponge

Éponge métallique

21. “En fait, je pensais que je savais tout sur les sucreries. Mais voici comment manger des gaufres rondes hollandaises”

• Tu les mets sur une tasse de thé chaud, la gaufre se réchauffe, la garniture au caramel fond et améliore le goût. © otoahnacto / Pikabu

22. “J’aime tout ce qui est frit, mais je ne veux pas que mes fesses ne rentrent plus dans mon jean. Alors je fais tout frire, absolument tout, sans huile et jusqu’à obtenir une belle croûte croustillante”

• Je pose simplement du papier sulfurisé sur le fond de la poêle. Je cuisine dessus comme d’habitude, mais sans huile. © “Podslouchano” / VK

Bonus

• Aujourd’hui, au supermarché, j’ai vu une fille s’approcher des chocolats aux amandes, en prendre quelques-uns, les palper, puis en mettre un dans son panier et passer tranquillement à autre chose. Cette fille est un génie ! Et dorénavant, j’aurai toujours plein de noix dans ma barre de chocolat. © Lifehack / VK

• Si tu veux savoir si les balances du supermarché trichent, il suffit d’y placer une bouteille d’eau de 0,5 litre provenant du même magasin. Si la balance indique plus de 500g, appelle le responsable. (Tenir compte du poids de la bouteille. — Note de Sympa). © Lifehack / VK

Et toi, quelles sont les astuces de cuisine que tu utilises tout le temps ? N’hésite pas à les partager avec nous dans les commentaires !