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5 Dîners qui ne te feront pas grossir

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Nous savons tous parfaitement que le dîner est un repas important de la journée, et il n'est pas question de le sauter, même quand on est au régime. Cependant, il doit être léger et nourrissant. 

Sympa-sympa.com a rassemblé pour toi quelques idées que ceux qui font attention à leur silhouette apprécieront, tout comme ceux qui aiment bien manger. 

Poisson aux haricots verts

Ingrédients : 

  • 150 g de poisson (filet)
  • Épices. 
  • 1 citron.
  • 200 g de haricots verts. 
  • 1/2 cuillerée de sel. 
  • 20 g de beurre. 
  • 1 cuillerée de citron pressé. 
  • 2 cuillerées de persil. 

Préparation : 

  1. Lave le poisson, ensuite mets-le dans de l'eau bouillante légèrement salée et fais cuire à feu doux pendant 10-15 minutes. Tu peux ajouter des herbes fraîches et du citron. 
  2. Lave les haricots verts, mets-les dans une casserole, ajoute du sel et fais bouillir. Inutile de couvrir à la casserole. 
  3. Quand les haricots verts sont prêts, enlève l'eau et mets-les dans de l'eau froide pour qu'ils récupèrent leur couleur et leur structure. 
  4. Égoutte les haricots et réchauffe-les dans une poêle avant de les servir, pour que tout le liquide s'évapore. Ajoute du sel, du poivre, du beurre, du persil et le citron pressé. 
  5. Sers avec le poisson. 

Source : kitchenmag

Poivrons farcis à la ricotta

Ingrédients : 

  • 5 poivrons moyens. 
  • 100 g de crème fraîche. 
  • 400 g de ricotta. 
  • Une pincée de sel. 
  • 2 gousses d'ail. 
  • Une botte d'herbes fraîches (persil, aneth, basilic, etc.).
  • Poivre. 
  • 1/2 cuillerée à café de cumin. 

Préparation : 

  1. Hache l'ail. Hache les herbes. Mélange-les avec la ricotta et la crème fraîche jusqu'à ce que tu obtiennes une pâte épaisse. 
  2. Retire les graines des poivrons. Farcis-les avec le mélange de ricotta. La pâte doit être épaisse. 
  3. Mets les poivrons au frigo pendant une heure. 
  4. Tu peux laisser les poivrons entiers ou les couper en moitiés avant de servir. 

Source :  kitchenmag

Soupe aux betteraves

Ingrédients : 

  • 4 betteraves. 
  • 400 g de chou rouge.
  • 400 g de pommes de terre. 
  • 1 oignon. 
  • 200 ml de lait (tu peux utiliser du lait de soja). 
  • Des herbes fraîches. 
  • 1 cuillerée d'huile de sésame. 
  • Sel et poivre. 

Préparation : 

  1. Épluche et coupe les betteraves, l'oignon et les pommes de terre en petits cubes. Coupe le chou en bâtonnets. 
  2. Mets les légumes dans une casserole, verse l'eau, fais bouillir et fais cuire pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que les légumes soient prêts. 
  3. Mixe la soupe jusqu'à ce que tu obtiennes une crème homogène, ajoute l'huile de sésame, du sel et du poivre. Mélange bien. 
  4. Avant de servir, tu peux saupoudrer avec des herbes hachées et ajouter de la crème fraîche (facultatif). 

Source : kitchenmag

Blanc de poulet aux légumes

Ingrédients : 

  • 1 blanc de poulet. 
  • 1/2 oignon. 
  • 1 carotte. 
  • 1 feuille de laurier.
  • Sel et poivre. 
  • 2 tomates.
  • 1 concombre. 
  • 1 poivron. 
  • Des feuilles de salade verte. 
  • Un citron pressé. 

Préparation : 

  1. Lave le blanc de poulet et enlève la peau. 
  2. Mets-le dans une casserole de sorte que l'eau le recouvre totalement. Quand l'eau bout, ajoute la carotte, l'oignon, le sel et le poivre. Fais cuire pendant 20-30 minutes. Retire du feu. Tu peux conserver le bouillon pour l'utiliser après.
  3. Mélange tous les ingrédients de la salade : les tomates, le concombre, le poivron, la salade. Ajoute le citron pressé. 

Source : kitchenmag

Légumes au four

Ingrédients : 

  • 500 g de brocolis.
  • 250 ml de lait. 
  • 4 œufs. 
  • 1 gousse d'ail. 
  • 150 g de fromage feta.
  • 2 cuillerées de farine. 
  • Une pincée de sel. 
  • Des herbes fraîches. 

Préparation : 

  1. Réchauffe le four à 180 degrés.
  2. Sépare le brocoli en petits bouquets et mets-les dans un moule. 
  3. Mélange dans un bol le lait, les œufs, le fromage râpé, la farine et les herbes, et verse le mélange dans le moule. 
  4. Mets au four pendant 40 minutes. 
Source kitchenmag
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