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6 Boissons au café parfaites pour l’été

Nul amateur de café ne peut passer sa journée sans sa boisson préférée, même s'il fait très chaud. Mais l’été, tu ne dois pas forcément préparer le café comme d'habitude, tu peux en faire une boisson froide ou même glacée. Peu importe si tu n'as pas de mixeur ou de shaker, tu peux tout à fait t’en sortir parfaitement sans. Les professionnels recommandent de remplir au moins un tiers du verre avec des glaçons.

Sympa-sympa.com a rassemblé six délicieuses recettes de boissons rafraîchissantes au café, non seulement pour commencer ta journée, mais aussi pour profiter d'une pause après le travail, notamment s'il fait très chaud ou pour surprendre tes amis.

Le frappé classique 

Ingrédients : 

  • 60 ml de café expresso. 
  • 1/3 de tasse de glaçons. 
  • 100 ml de lait. 
  • Du sirop de sucre ou de chocolat. 
  • Du chocolat râpé, des graines de café. 

Préparation :

  1. Pile les glaçons dans un mixeur. Si tu n'as pas de mixeur, enveloppe-les dans une serviette et donne des coups de rouleau dessus. 
  2. Ajoute les glaçons pilés dans un verre. 
  3. Dans un autre bol, mélange le café avec le sirop et le lait à l'aide d'une fourchette ou d'un shaker. 
  4. Verse le mélange dans le verre avec des glaçons. 
  5. Décore avec le chocolat râpé et quelques graines de café. 

Plaisir de chocolat à la menthe

Ingrédients : 

  • 150 ml de café fait maison. 
  • 100 g de chocolat amer. 
  • Liqueur ou sirop de menthe. 
  • Glace à la crème. 

Préparation : 

  1. À feu doux, fais fondre le chocolat dans le café que tu as filtré. 
  2. Laisse que le mélange refroidir un peu, et ajoute le sirop. 
  3. Mets le tout dans le mixeur. 
  4. Pile des glaçons et mets-les dans un verre. 
  5. Verse la boisson dans le verre avec les glaçons. 
  6. Ajoute la glace. 
  7. Décore avec du chocolat râpé.

Café aux bananes, pour les gourmands

Ingrédients : 

  • 350 ml de café. 
  • 100 g de glace. 
  • 1 banane. 
  • Une pincée de cannelle. 
  • Une pincée de chocolat râpé. 

Préparation : 

  1. Prépare le café, filtre-le, et laisse refroidir un peu. Ajoute la glace.
  2. Écrase la banane, ajoute-la au café avec la glace, mélange dans le mixeur. 
  3. Mets des glaçons pilés dans un verre, ajoute la boisson. 
  4. Saupoudre avec de la cannelle et du chocolat râpé.

Bombe d'orange

Ingrédients :

  • 200 ml de café fait maison. 
  • 2 oranges. 
  • Du sucre glacé. 
  • De la crème fouettée, des gâteaux et des noix écrasés. 

Préparation : 

  1. Râpe la peau des oranges et presse leur jus. 
  2. Mets le zeste dans une casserole, ajoute un verre d'eau et le sucre glacé. À feu doux, fais bouillir le mélange pendant 5 minutes. Filtre le sirop obtenu et laisse refroidir. 
  3. Mélange le café froid avec le jus d'orange et le sirop. Mélange avec une fourchette. 
  4. Verse la boisson dans un verre avec des glaçons, ajoute la crème fouettée et décore avec des gâteaux et les noix écrasés. 

Milk shake de café avec des baies sauvages

Ingrédients : 

  • 200 ml de café expresso.
  • 1 banane.   
  • 150 ml de yaourt.
  • Une pincée de cannelle.
  • 1 cuillerée à café de cacao en poudre. 
  • Une poignée de baies sauvages. 
  • De la crème fouettée, du sirop au chocolat, des amandes en lamelles. 

Préparation : 

  1. Prépare le café et laisse-le refroidir. 
  2. Pile les glaçons et mets-les dans un verre. 
  3. Mets dans le mixeur le yaourt, la banane, les baies sauvages, le cacao et la cannelle. 
  4. Verse la boisson dans le verre avec des glaçons. 
  5. Décore avec la crème fouettée, le sirop et les amandes en lamelles. 

Café frappé aux fraises

Ingrédients :

  • 2 tasses de café expresso. 
  • 2 cuillerées à café de framboises. 
  • 2 cuillerées à café de sirop de chocolat. 
  • Des fraises. 
  • De la crème fouettée. 
  • 2 boules de glace. 
  • Du cacao en poudre. 
  • Des graines de café. 

Préparation :

  1. Prépare le café et laisse-le refroidir. 
  2. Mets les glaçons pilés dans un verre. 
  3. Coupe les fraises en quatre parties chacune, et mets-les sur les glaçons. 
  4. Ajoute les sirops et le café.
  5. Décore avec une couche de crème fouettée. 
  6. Ajoute une boule de glace. 
  7. Saupoudre avec du cacao en poudre et ajoute quelques graines de café. 

Photo principale : 5PH / shutterstock

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