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7 Délicieux dîners qui ne te prendront pas plus de 20 minutes

7 Délicieux dîners qui ne te prendront pas plus de 20 minutes

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Souvent durant l'après-midi nous n'avons pas le temps ni la force de cuisiner des petits plats compliqués pour le dîner. Tu as envie de quelque chose de délicieux et léger sans avoir à passer une heure devant la gasinière.

Sympa-sympa.com partage avec toi quelques recettes de petits plats qui se préparent en seulement 20 minutes.

Crème de chou fleur

Ingrédients :

  • 1 kg de chou fleur.
  • 2 jaunes d'oeuf.
  • 30 g de fromage blanc.
  • 70 g de beurre.
  • 100 g de crème.
  • 200 g de lait.
  • Sel et poivre.

Préparation :

  1. Lave le chou fleur et divise le en bouquets et fais le cuire dans une casserole avec de l'eau salée pendant 10 minutes.
  2. Retire les bouquets presque prêts et égoutte les.
  3. Dans une casserole, fais fondre le beurre et ajoute 2 tasses d'eau froide. Cuis à feu doux pendant environ 5 minutes. Ajoute les bouquets de chou fleur, verse le lait et laisse cuire pendant 5-7 minutes.
  4. Réduis le feu au minimum. Ajoute la crème et les jaunes d'oeuf à la casserrole, et passe la préparation au mixeur.
  5. Dans la crème préparée, ajoute un peu de sel et de poivre ainsi que le fromage blanc selon le goût.

Nouilles aux crevettes avec sa sauce à l'avocat

Ingrédients :

  • 2 avocats mûrs.
  • 3/4 d'une tasse d'épinards.
  • 1/4 d'une tasse de jus de citron vert.
  • 2 cuillères d'huile d'olive.
  • 1 gousse d'ail.
  • 1 cuillère à café de sel.
  • 1/4 de cuillère à café de poivre.
  • 370 g de nouilles intégrales.
  • 1/2 tasse du jus de cuisson des pâtes.
  • 400 g de crevettes.
  • 2 cuillères de coriandre hâchée.

Préparation :

  1. Mélange les morceaux d'avocat, les épinards, 2 cuillères de jus de citron vert, une cuillère d'huile d'olive, l'ail, 3/4 d'une cuillère à café de sel et de poivre. Mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laisse reposer.
  2. Fais cuire les nouilles. Avant de les essorer et de jeter l'eau de cuisson, mets de côté 1/2 tasse.
  3. Dans une poêle chaude, fais chauffer une cuillère d'huile d'olive pendant 2 minutes. Mets les crevettes en fines couches, ajoute du sel et laisse cuire pendant 2 minutes. Ensuite, fais frire l'autre côté, fais cuire pendant une minute et sors les du feu.
  4. Ajoute 2 cuillères de jus de citron vert et 2 cuillères de coriandre hâchée.
  5. Mets les nouilles dans un récipient profond. Ajoute la sauce à l'avocat sur les nouilles encore chaudes. Si c'est trop épais, ajoute 2 cuillères de jus de cuisson des nouilles jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
  6. Mets les crevettes sur le dessus et bon appétit.

Le saumon le plus tendre que tu aies goûté

Ingrédients :

  • 2 filets de saumon.
  • 1 cuillère de moutarde en grain.
  • 1 cuillère de moutarde de Dijon.
  • 1 cuillère à café de sirop d'érable.
  • 1 cuillère à café d'huile d'olive.
  • Sel et poivre.

Préparation :

  1. Le filet de saumon doit être à température ambiante.
  2. Préchauffe le four à 200 degrés.
  3. Mets une feuille de papier cuisson dans le moule et tartine la d'huile.
  4. Essuie le poisson avec une serviette en papier, et mets du sel et du poivre. Mets le filet sur la plaque avec la peau en dessous.
  5. Mélange la moutarde, l'huile et le sirop.
  6. Verse la sauce sur le poisson.
  7. Enfourne pendant 10 minutes.

Chou de Bruxelles au miel

Ingrédients :

  • 10 choux de Bruxelles.
  • 1 et 1/2 cuillère à café de beurre.
  • 1 et 1/2 cuillère à café de miel.
  • 1/2 cuillère à café de moutarde.
  • Sel et poivre.
  • Une pincée d'aneth sèche.

Préparation :

  1. Fais cuire les choux de Bruxelles dans de l'eau légèrement salée à feu moyen pendant 8-10 minutes jusqu'à ce qu'ils se ramollissent.
  2. Mélange dans un récipient le beurre, le miel, la moutarde, le sel, le poivre et l'aneth sèche.
  3. Avant de servir, verse la sauce sur les choux.

Salade de tomates

Ingrédients :

  • 3 tomates.
  • 1/2 avocat.
  • 1/2 oignon.
  • 2 cuillères de jus de citron.
  • 2-3 cuillères à café d'huile végétale.
  • Sel, poivre et herbes fraiches à ton goût.

Préparation :

  1. Coupe l'avocat en petits cubes ou morceaux. Presse le jus de citron dessus et mélange. Dans le récipient avec l'avocat découpé, mets le noyau (pour que la chair ne noircisse pas).
  2. Coupe l'oignon en demi-rondelles fines et verse dessus l'eau bouillante, laisse reposer 2-3 minutes. Enlève le liquide et laisse l'oignon refroidir.
  3. Coupe les tomates en morceaux.
  4. Dans le récipient pour salade, mets l'avocat, l'oignon et les tomates. Verse dessus l'huile, ajoute le sel et le poivre au goût. Avant de servir, enlève le noyau de l'avocat et décore avec des herbes fraiches. .

Galettes de pommes de terre

Ingrédients :

  • 3 cuillères d'huile végétale.
  • 450 g de pommes de terre.
  • Sel et poivre.

Préparation :

  1. Râpe les pommes de terre au gros râpeur.
  2. Presse les pommes de terre pour retirer le liquide en excès.
  3. Chauffe l'huile dans la poêle.
  4. Quand elle est chaude, distribue les pommes de terre de manière uniforme au fond de la poêle. La couche doit être d'approximativement 1 cm d'épaisseur, pas plus. Mets du sel et du poivre.
  5. Fais frire pendant 5-7 minutes, ensuite retourne les galettes de pommes de terre et fais frire durant 5-7 minutes de plus.

Courgettes panées

Ingrédients :

  • 2 courgettes de taille moyenne.
  • 1/2 tasse de farine.
  • 2 oeufs.
  • 2 cuillères de sel.
  • 1-2 cuillères d'huile d'olive.

Préparation :

  1. Coupe les courgettes en rondelles de 0,5-1 cm d'épaisseur.
  2. Mets dans une assiette la farine. Dans une autre, l'oeuf brouillé. Ajoute dans chaque assiette une cuillère de sel et mélange.
  3. Dans une poêle avec des bords hauts, fais chauffer l'huile à feu moyen.
  4. Trempe d'abord les rondelles de courgettes dans la farine, puis dans l'oeuf et mets les dans la poêle.
  5. Fais frire pendant 3-4 minutes sur chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Fuente: kitchenmag

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