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9 desserts tout simples pour garder la ligne

9 desserts tout simples pour garder la ligne

Il est difficile de se réfréner avec les choses qui nous font plaisir, surtout s'il s'agit de tes desserts préférés. Les gâteaux et les bonbons interdits te font de l'oeil depuis les vitrines des pâtisseries, et tes proches profitent des gourmandises sans penser à toi et à tes efforts pour rester sage. Comment résister ?

Chez Sympa-sympa.com nous comprenons qu'il est important de faire attention à ce que tu manges. Aussi avons-nous regroupé neuf desserts délicieux et sains qui ne te feront pas gagner du poids. 

Gâteau à la noix de coco 

Ingrédients : 

Pour le remplisage :

  • 500 g de noix de coco râpée.
  • 4 cuillerées de miel.
  • Vanille.

Pour la base :

  • 200 g de noix.
  • 100 g de myrtilles desséchées.
  • 10 dattes sans noyau.

Préparation :

  1. Mouds les dattes, les noix et les myrtilles desséchéess. Mets le mélange dans le moule que tu utiliseras.
  2. Mouds la noix de coco râpée dans un moulin á café pour obtenir une consistance pâteuse, puis mélange-la avec le miel et la vanille, pétris bien pour que la pâte reste collante.
  3. Mets la farce sur la base, répartis-la sur toute la surface et mets le gâteau au congélateur  pendant 1-2 heures.

Rouleaux d'abricots 

Ingrédients :

  • 500 g de graines de tournesol.
  • 500 g de noix de coco râpée.
  • 300 g d'abricots secs.
  • 5 cuillerées de chocolat en poudre.
  • 6 cuillerées de miel.
  • Cannelle et noix de muscade.

Préparation :

  1. La pâte : mouds les graines, ajoute 3 cuillerées de miel. Mélange et mets le tout au frigo pendant une heure.
  2. Farce : mouds la noix de coco râpé et les abricots, ajoute 3 cuillerées de miel et d'épices.
  3. Place la pâte sur un film avec un rouleau, tartine avec la farce et enroule le dessert en serrant bien. Mets le tout au frigo pendant quelques heures.

Chocolats au café

Ingrédients :

  • 1 tasse de noix de cajou.
  • 2 cuillerées de café en graine.
  • 1 tasse de dattes sans noyau.
  • 1/4 de tasse de chocolat amer.

Préparation :

  1. Mouds les noix et le café.
  2. Ajoute les dattes moulues. Mélange.
  3. Râpe le chocolat et ajoute la pâte. Mélange.
  4. Fais des boules et mets-les au frigo.

Bâtons au gingembre, à la menthe et au citron

Ingrédients :

  • 1/2 tasse de noix.
  • 1/2 tasse de noix de cajou ou d'amandes.
  • 1 tasse d'abricots secs.
  • 1 cuillerée de menthe (fraîche ou desséchée).
  • 1 cuillerée de gingembre râpé.
  • 2 cuillerée de graines de lin.
  • 2 cuillerée de graines de sésame.
  • 1/2 citron pressé. 
  • 1 cuillerée du zeste d'un citron.

Préparation :

  1. Lave les abricots secs et trempe-les dans l'eau pendant un moment.
  2. Mouds les noix et les graines. Ajoute les abricots, mouds-les encore une fois. Ajoute les autres ingrédients et mélange.
  3. Mouille tes mains et fais de bâtons, enroule-les avec du film transparent, puis mets à refroidir dans le frigo. Elles peuvent se conserver pendant deux semaines maximum.

Glace aux bananes et aux cacahuètes

Ingrédients :

  • 4 bananes mûres.
  • 2 cuillerées de beurre de cacahuètes.

Préparation:

  1. Épluche les bananes, coupe-les en rondelles, place-les sur un plat et fais congeler pendant 1-2 heures.
  2. Dans un mixeur, mouds les bananes congelées, ajoute le beurre de cacahuètes et mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène. Tu peux servir le dessert  immédiatement si tu préfères de la glace un peu tendre, ou conserver au frigo pendant quelques heures.

Muffins aux avocats et au kiwi

Ingrédients :

  • 140 g de noisettes.
  • 80 g de noix de coco râpée.
  • 5 dattes sans noyau.
  • 3 avocats.
  • 1/2 citron.
  • 1 cuillerée à café de zeste de citron.
  • 3 kiwis.
  • Utilise le substitut de sucre que tu préfères.

Préparation :

  1. Mouds les dattes, les noisettes, et la noix de coco râpée, mets 2-3 cuillerées du mélange dans chaque moule à muffins.
  2. Passe au mixeur l'avocat, le jus et le zeste de citron avec la quantité de substitut de sucre que tu as choisi (on te suggère du miel). Fouette jusqu'à obtenir une consistance homogène. Mets la crème sur la base dans chaque moule.
  3. Epluche les kiwis, coupe-les en rondelles et décore les muffins.
  4. Mets le dessert au congélateur pendant 1-2 heures avant de servir, conserve le dessert pendant 30-60 minutes pour obtenir la consistance souhaitée.

Gâteau d'avoine aux bananes et aux pommes

Ingrédients :

Préparation :

  1. Coupe les bananes en rondelles, ajoute le miel et l'avoine puis mélange le tout avec les mains (les bananes doivent faire partie de la masse homogène).
  2. Mets la masse dans un moule, décore avec les pommes et les noix moulues.
  3. Mets au four pendant 30 minutes à 200 degrés.

Biscuits d'avoine à la noix de coco

Ingrédients :

  • 300 g de flocons d'avoine.
  • 300 g de noix de coco râpée.
  • 200 g de dattes sans noyau.
  • 200 g de raisins secs.
  • 100 g d'abricots secs.
  • 1 cuillerée à café de cannelle.

Préparation :

  1. Fais tremper les raisins secs et les abricots secs dans de l'eau.
  2. Mouds les flocons d'avoine et la noix de coco râpée.
  3. Mouds tous les ingrédients dans le mixeur.
  4. Fais des biscuits avec la pâte et mets au four à 180 degrés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Pommes à la crème de ricotta au four

Ingrédients :

  • 1 pomme.
  • 1 cuillerée de ricotta.
  • 1 cuillerée de lait.
  • Sucre ou miel
  • Noix ou raisins secs.
  • Vanille.

Préparation :

  1. Lave les pommes, enlève la partie du haut et retire la chair.
  2. Mélange la ricotta, le lait, le sucre et la vanille pour obtenir une consistance qui ressemble à une crème épaisse.
  3. Chauffe le four.
  4. Remplis la pomme avec la crème.
  5. Mets le mélange au four à 180 degrés pendant 20-30 minutes.
  6. Décore avec des noix et des raisins secs.

Couvertureonegreenplanet
Sourceonegreenplanetpeopleeatclean 
Traduction et adaptation : Sympa-sympa.com

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