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9 Recettes rapides et nourissantes pour le dîner

9 Recettes rapides et nourissantes pour le dîner

Il s'avère que la préparation d'une tarte prend toujours beaucoup de temps : concocter la pâte, faire la préparation, mettre au four, laisser refroidir puis décorer. Il existe néanmoins des recettes simples qui ne te prendront pas beaucoup de temps.

Sympa-sympa.com a rassemblé quelques recettes simples pour préparer de bons petits plats. Choisis celle qui te plaira le plus !

Tarte farcie à la viande hachée

Ingrédients :

Pour la pâte :

  • 2 œufs
  • 1/2 cuillerée à café de sel
  • 1 tasse de farine
  • 1 tasse de yaourt nature
  • 1 cuillerée à café de bicarbonate

Pour la farce :

  • 300 g de viande hachée
  • 2 à 3 oignons (en petits morceaux)
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Mélange le yaourt nature et le bicarbonate, et laisse reposer pendant cinq minutes. Ensuite, ajoute les autres ingrédients et mélange bien.
  2. Beurre le moule et saupoudre le de farine. Etale la moitié de la pâte sur le fond. Ajoute la farce préparée au préalable (viande hachée mélangée avec les oignons hachés) et recouvre de la seconde moitié de la pâte.
  3. Mets le moule au four préchauffé et fais-le cuir pendant 40 minutes à 170º C. Tu peux changer la farce et utiliser celle de ton choix.

Tarte farcie au fromage (pour les paresseux)

Ingrédients :

  • 100 g de fromage
  • 100 g de crème
  • 1 œuf
  • 1 cuillerée de farine
  • Des herbes fraîches
  • De l'huile végétale
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Râpe le fromage et hache les herbes fraîches.
  2. Mélange le fromage avec la crème, l'œuf, la farine et les herbes hachées. Ajoute du sel et du poivre.
  3. Verse le mélange dans une poêle avec de l'huile chaude dedans, et fais cuire pendant 10 minutes de chaque côté. Laisse refroidir et découpe en morceaux.
  4. Pour enlever l'excès d'huile, utilise des serviettes en papier.

Feuilleté aux pommes de terre et au poulet

Ingrédients :

Pour la farce :

  • 6 pommes de terre de taille moyenne
  • 1 oignon
  • 1 cuisse et un demi-blanc de poulet (tu peux utiliser un filet de poulet)

Pour la pâte :

  • 100 g de crème fraîche
  • 100 g de mayonnaise
  • 200 à 250 g de farine
  • 2 à 3 œufs.
  • 1/2 cuillerée à café de bicarbonate mélangé avec du vinaigre blanc
  • Sel

Préparation :

  1. Coupe les pommes de terre en rondelles, la viande du poulet en petits morceaux et les oignons en fines rondelles. Ajoute du sel et du poivre à volonté. Mélange.
  2. Enduis la poêle ou le moule à four avec de l'huile végétale, mets une couche de pommes de terre, ajoute un peu de sel, puis une couche d'oignons, de viande, une couche de pommes de terre et ajoute encore du sel.
  3. Mélange tous les ingrédients et verse-les sur la pâte. Mets au four à 180° C pendant 50 minutes environ.

Tarte au jambon et au fromage

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 300 g de mayonnaise
  • 2 cuillerées à café de levure chimique
  • Farine
  • 150 g de jambon et 150 g de fromage pour la farce

Préparation :

  1. Mélange les œufs, la levure chimique, la mayonnaise et la farine. La consistance de cette pâte doit ressembler à celle d'une crème épaisse, veille donc à ce que la quantité de farine soit correcte.
  2. Coupe le jambon et râpe le fromage. Verse la moitié de la pâte dans un moule à four. Mets la farce au-dessus et recouvre-la avec la pâte qui te reste. Tu peux aussi saupoudrer avec une petite quantité de fromage râpé.
  3. Mets la préparation au four, préchauffé à 180°.

Gâteau à la ciboulette et aux œufs

Ingrédients :

Pour la pâte :

  • 400 g de yaourt nature ou de crème
  • 160 g de beurre
  • 2 cuillerées de sucre
  • 1/2 cuillerée à café de sel
  • 2 œufs
  • 280 g de farine
  • 1 1/2 cuillerée à café de levure chimique

Pour la farce :

  • Oignons
  • 2 œufs
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Coupe en petits morceaux la ciboulette, veille à ce qu'il y en ait assez pour remplir une poêle. Fais-la revenir dans de l'huile végétale. Ajoute du sel et du poivre, et ajoute les œufs cuits coupés en morceaux.
  2. Prépare la pâte. Mélange le beurre fondu avec le sucre et le sel, ajoute le yaourt ou la crème et l'œuf battu. Incorpore la farine avec la levure chimique, ajoute le tout au mélange liquide et remue jusqu'à ce que tu obtiennes un mélange homogène.
  3. Enduis le moule avec du beurre et verse un peu plus de la moitié de la pâte. Mets la farce au-dessus et verse le reste de la pâte. Mets au four à 200°C pendant 35 minutes.

Feuilleté "ouvert" à la viande hachée

Ingrédients :

  • 200 g de pommes de terre
  • 200 g de farine
  • 1 œuf
  • 50 g de beurre
  • Sel
  • 500 g de viande hachée
  • 2 poivrons
  • 1 tomate
  • 2 oignons de taille moyenne
  • 100 ml de crème à fouetter avec 30 % de matière grasse
  • 100 ml de lait
  • 2 œuf de taille moyenne (pour couvrir le gâteau)
  • 2 cuillerées de purée de tomate
  • Fromage râpé à volonté
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Coupe les pommes de terre en petits morceaux, et fais-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Ajoute les œufs et le beurre, mélange bien. Ajoute la farine et prépare la pâte.
  2. Mets la pâte dans un moule à four, forme les bords avec la pâte. Mets le moule au congélateur en attendant que la farce soit prête.
  3. Hache les oignons, fais-les revenir. Ajoute la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit à demi-cuite. Ajoute du sel et du poivre et une tomate coupée en tous petits morceaux. Voici la farce. Mets le tout sur la pâte.
  4. Mélange la crème à fouetter, le lait et la purée de tomates. Ajoute l'œuf et bats. Ajoute du sel et du poivre. Verse le mélange sur la tarte et mets au four à 200° C pendant 40 minutes. Au bout de 30 minutes, saupoudre avec du fromage râpé.

Tourte au poisson

Ingrédients :

Pour la pâte:

  • 1 tasse de yaourt nature
  • 2 œufs
  • 1 1/2 à 2 tasses de farine
  • 3 cuillerées d'huile végétale
  • 1/2 cuillerée à café de sel

Pour la farce :

  • 2 boîtes de poisson de ton choix
  • Ciboulette

Préparation :

  1. Mélange tous les ingrédients pour la pâte (elle doit avoir la consistance d'une crème).
  2. Verse la moitié de la pâte dans un moule, enlève le liquide des boîtes, mélange le poisson avec la ciboulette hachée et verse l'autre moitié de la pâte.
  3. Mets au four à 180°C pendant 30 à 40 minutes.

Tourte au chou-fleur

Ingrédients :

  • 500 g de chou
  • 3 œufs
  • 5 cuillerées de crème fraîche
  • 3 cuillerées de mayonnaise
  • 6 cuillerées de farine
  • 1 cuillerée à café de sel
  • 2 cuillerées à café de levure chimique
  • Fenouil
  • Graines de sésame

Préparation :

  1. Coupe le chou-fleur, ajoute du sel et fais une purée sans trop broyer. Ajoute le fenouil haché finement. Mélange jusqu'à ce que tu obtiennes une pâte homogène.
  2. Ajoute les autres ingrédients et fais la pâte. Enduis le moule avec du beurre, fais une couche avec le chou-fleur. Verse toute la pâte au-dessus. Saupoudre avec quelques graines de sésame.
  3. Mets la tarte au four préchauffé à 180°C et laisse au four pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit prête.

Base pour tout type de tourte salée

Ingrédients :

  • 2 tasses de farine
  • 2 tasses de crème fraîche
  • 4 œufs
  • 4 à 6 cuillerées de mayonnaise
  • 4 cuillerées à café de levure chimique
  • Sel, épices

Préparation :

  1. Mélange tous les ingrédients. Verse la moitié de la pâte dans un moule, mets au-dessus la farce de ton choix (salée). Ensuite verse la deuxième moitié de la pâte.
    Mets la préparation au four préchauffé à 180° pendant 15-20 minutes.
Traduction et adaptation Genial.guru
Based on materials from Fuentes, vsemzastol , gotovym-dom, vkuso, povarenok