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Quelles sont les astuces de cuisine qui fonctionnent vraiment ?

On trouve vraiment ed tout sur internet, et notamment une foule de conseils pour tous les problèmes de la vie quotidienne. Certains sont excellents. Mais d'autres sont totalement contre productifs, voire, mauvais : tous ne fonctionnent pas et, en réalité, ne nous facilitent pas la vie. La rédaction de Sympa-sympa.com a décidé de partager avec ses lecteurs les astuces populaires qui sont dignes d'intérêt, et celles qu'il vaut mieux oublier.

Couper les tomates en deux

Truc : Pour couper rapidement les tomates ou d'autres fruits et légumes ronds, place-les sur une assiette et couvre-les avec une autre. En maintenant l'assiette du dessus, coupe les tomates soigneusement. Tu parviendras ainsi à couper les légumes en quelques secondes.

Résultat : Fonctionne. Tâche simplement d'avoir un couteau bien aiguisé et assez long, sinon ça ne fonctionnera pas.

Rafraîchir rapidement des bouteilles

Truco: Pour que les boissons contenues dans des bouteilles en verre se refroidissent plus rapidement, mets-les au congélateur après les avoir enveloppées dans une serviette en papier mouillée.

Resultat : Ne fonctionne pas. Une bouteille enveloppée dans une serveitte en papier se refroidit à la même vitesse qu'une bouteille normale.

Séparer les jaunes d'oeuf des blancs

Truc : Pour séparer les jaunes d'oeuf des blancs, utilise une bouteille en plastique. Casse les oeufs dans une assiette, prends la bouteille et incline-la légèremennt sur le côté pour laissser sortir l'air. Approche la bouteille du jaune d'oeuf et inclines-en lentement les bords. Le jaune va y entrer. Ensuite approche la bouteille d'une assiette propre, incline-la de nouveau et le jaune va sortir intact.

Resultat : Fonctionne. Très appréciable. Cela facilite réellement la cuisson, c'est facile et ne requiert aucune dextérité particulière. Nous te conseillons de le mettre en pratique.

Evider correctement les fraises

Truc : Pour enlever le coeur de la fraise et sa queue d'un seul geste, tout en gardant le fruit intact, utilise une paille à boire. Pousse-la de bas en haut au centre de la fraise.

Resultat : Fonctionne mais seulement pour les fruits de petite taille dont le coeur n'est pas plus grand que le diamètre de la paille. Pour une fraise plus grande, il faudra utiliser un couteau.

Couper du fromage frais ou un gâteau avec du fil dentaire

Truc : Pour trancher du fromage, un rouleau ou un gâteau en tranches régulières, utilise du fil dentaire. Découpe un bout de fil et tiens-le par les extrêmités à l'aide de tes deux mains. Tends-le bien et découpe ton aliment.

Resultat : Fonctionne. A la différence d'un couteau, le fil ne colle pas au fromage et aide à le découper en tranches fines. Avec les gâteaux cela fonctionne aussi mais ce n'est pas aussi facile, tu n'y arriveras pas avant d'avoir fait plusieurs tentatives.

Ecailler un oeuf avec une cuillère

Truc : Casse la coquille du côté plus large de l'oeuf afin de percer la bulle d'air. Puis glisse une cuillère entre la coquille et l'oeuf en progressant petit à petit.

Resultat: Ne fonctionne pas. De plus, cela requiert beaucoup plus de temps et d'efforts que la méthode traditionnelle pour écailler les oeufs. Il vaut mieux utiliser un autre truc qui facilite grandement le processus : remplis une casserole d'eau froide, places-y les oeufs et couvre bien la casserole. Puis secoue énergiquement la casserole en tenant le couvercle et enlève la coquille avec de l'eau.

Ouvrir un bocal avec du scotch

Truco: Pour ouvrir facilement un bocal, utilise un morceau de scotch. Colles-en une extrêmité sur le bocal et tiens l'autre dans ta main. Avec une main, maintiens le bocal, et avec l'autre, tire sur le scotch.

Resultat : ne fonctionne pas. C'est une excellente méthode si tu veux non seulement ouvrir le bocal mais aussi renverser la moitié de son contenu. En plus, l'effort déployé sera le même que pour ouvrir le bocal de façon normale. Nous te conseillons un autre truc : enfile un gant en caoutchouc pour ouvrir le bocal : de cette façon, il ne glissera pas dans ta main.

Eviter que le liquide ne déborde d'une casserole

Truco: Pose une cuillère en bois au-dessus de la casserole, et le liquide ne débordera pas.

Resultat : Ne fonctionne pas. Le liquide débordera quand-même de la casserole et aucune cuillère ne pourra le retenir.

Pizza réchauffée qui reste croustillante

Truco: Pour que la croûte d'une pizza réchauffée reste croustillante et ne ramolisse pas, mets un verre d'eau dans le micro-ondes à côté de la pizza et réchauffe-la normalement.

Resultat : Ne fonctionne pas. La pizza va ramollir de toutes façons et perdre son goût originel.

Eplucher un kiwi, un avocat, une mangue

Truc : Pour éplucher rapidement un kiwi, une mangue ou un avocat, utilise un simple verre. Coupe le fruit en deux et extraies-en la pulpe en le frottant contre la paroi du verre comme indiqué sur la photo.

Resultat : ne fonctionne pas. Pour effectuer ce truc, il faut être un vrai professionnel. Sans un entraînement laborieux, tu n'arriveras pas à éplucher le fruit de cette façon. En revanche tu obtiendras une purée de fruit dans ton verre.

Photo de couverture thriftytstreasures