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10 Changements qui s’opèreront en toi si tu arrêtes de manger de la viande

Les débats autour du végétarianisme sont de plus en plus vifs : films documentaires ou études scientifiques, les complications liées à la consommation et à la production de viande figurent au cœur de l'actualité.

Chez Sympa-sympa.com, nous avons décidé de ne pas prendre parti. Si bien que nous ne parlerons pas des raisons morales de ce mode de vie, mais nous allons t'expliquer en quoi cela peut avoir un impact sur ta santé.

Voici donc 10 changements qui se passeront dans ton organisme si tu exclus la viande de ton alimentation.

10. Tu perdras quelques kilos

Les gens qui arrêtent de manger de la viande peuvent en moyenne perdre 4,5 kilos par mois. En même temps, ils n'ont pas besoin de compter les calories ni de faire plus d'exercice : le régime à base de fruits et légumes s'occupe de tout.

9. Tu auras plus de bonnes bactéries intestinales

La microflore intestinale des omnivores et celle des végétariens sont très différentes. Les résultats de plusieurs études démontrent que les personnes qui ne consomment que des produits d'origine végétale ont plus de bonnes bactéries. Cependant, il te faudra plus de temps pour reconstruire et améliorer ta flore intestinale. Au début, tu pourras ressentir des ballonnements et des gaz, car l'intestin et le pancréas devront s'adapter aux aliments végétaux, et tu seras en manque d'enzymes.

8. L'état de ta peau s'améliorera

Beaucoup de végétariens ont révélé qu'en passant à un régime alimentaire végétal, leur peau s'est considérablement embellie : l'acné, les points noirs et les taches brunes ont disparu. L'explication scientifique est que si tu remplaces totalement la viande par des fruits et légumes, tu élimines les toxines. Et cette désintoxication a un effet positif sur l'état de ta peau.

7. Tu te sentiras plus énergique

L'un des changements les plus importants qu'ont ressenti toutes les personnes qui sont passées à une diète végétale est la diminution de la fatigue en journée. "Avant, je tombais de sommeil très tôt le soir après avoir passé ma journée au bureau, mais maintenant, pour me sentir fatigué, j'ai besoin de me défouler en faisant du sport", révèle un végétarien. Et ce n'est pas surprenant, car ce régime alimentaire aide non seulement à perdre du poids, mais aussi à éliminer les toxines et à se sentir plus léger.

6. Tu auras moins de risques de développer des maladies cardiovasculaires

Le lien étroit entre la consommation de viande rouge et le développement de maladies cardiovasculaires a depuis longtemps été identifié par les scientifiques. En plus de cela, les chercheurs américains ont découvert que la carnitine de la viande déclenche des réactions chimiques dans l'intestin, ce qui affecte le muscle cardiaque. Rappelons également que les végétariens souffrent moins d'hypertension, de diabète, de cancer du colon et des problèmes d'intestin en général.

5. Tu auras trois fois moins de cholestérol

Lorsque tu passes à un régime végétal, le taux de cholestérol dans le sang baisse considérablement. Cela a le même effet que de prendre des médicaments pour le cholestérol. Même si dans le cas des végétariens, aucun effet secondaire n'est à déplorer. Cela permet seulement d'être en meilleure santé et de ressentir une sensation de bien-être. Pour les personnes prédisposées à souffrir d'athérosclérose (la perte d'élasticité des artères), un régime végétarien serait une très bonne option.

4. Tu activeras tes gènes "positifs"

Il y a peu, les scientifiques ont découvert que l'environnement a un impact important sur le fonctionnement des gènes. Il existe des gènes "négatifs" et des gènes "positifs". Si tu ne mènes pas un style de vie très sain, tu actives les "mauvais" gènes, qui développeront sûrement des maladies chroniques, voire l'obésité. Si tu as un style de vie sain, tu solliciteras les bons gènes. Et manger végétarien "active" les gènes positifs, ce qui améliore la santé en général.

3. Il se peut que tu sentes un déficit en nutriments

Lorsque tu arrêtes de manger de la viande, tu peux présenter des carences en nutriments, surtout l'iode, le fer et les vitamines D et B12. En même temps, les chercheurs affirment que si tu consommes suffisamment de légumineuses comme les haricots ou les lentilles, avec des noix, des fruits, des légumes verts, des aliments complets (pâtes, riz, pain) et des céréales, ton régime sera équilibré. De plus, le déficit en nutriments peut se résoudre en prenant des compléments alimentaires.

2. Tu pourrais ne plus ressentir les saveurs comme avant

Le zinc est un élément nécessaire à l'organisme humain. On en trouve en quantité dans les huîtres et la viande rouge. Cependant, les végétariens, en arrêtant de manger ces aliments, devront chercher d'autres sources de zinc. Par exemple, dans les haricots blancs, les noix, les céréales complètes et les produits laitiers. En moyenne, les végétariens ont besoin de consommer jusqu'à 50% de la dose journalière de zinc.

1. Les muscles auront besoin de plus de temps pour récupérer après un effort

La protéine n'est pas seulement nécessaire pour entretenir les muscles, mais aussi pour leur permettre de récupérer plus rapidement après un effort. Les protéines animales comme les végétales servent à la même chose, à la seule différence que ces dernières ont besoin de plus de temps pour faire effet. Les nutritionnistes conseillent aux athlètes végétariens et vegan de consommer des protéines liquides juste après avoir fait de l'exercice. Ainsi, ils les assimileront plus facilement et plus rapidement.

Illustratrice Yekaterina Ragozina pour Sympa