Sympa
NouveauPopulaire
Inspiration
Création
Admiration

C’est quoi le fameux régime DASH et pourquoi est-il le plus sain selon les médecins ?

--1-
35k

Le régime DASH a été élu en 2017, pour la 7ème année consécutive, le meilleur régime de l'année par le magazine américain spécialisé U.S. News & World Report. Ce régime est considéré comme le plus efficace pour améliorer tous les indicateurs de santé. Selon les médecins appartenant à des Instituts nationaux de la santé, le régime DASH atteindrait 3,3 points sur 5 dans la catégorie "Efficacité de la perte de poids" et 4,8 sur 5 dans les "bénéfices pour la santé".

Sympa a soigneusement analysé ce régime afin de comprendre pourquoi il figure ainsi parmi les meilleurs. Parce que de tels résultats donnent envie de se pencher sur la question.

Quel est le régime DASH ?

L'acronyme DASH signifie Dietary Approaches to Stop Hypertension, ce qui peut se traduire par "approche diététique pour prévenir l'hypertension artérielle".

Cependant, il a été découvert plus tard qu'il résout également d'autres problèmes importants : il réduit le cholestérol, aide à prévenir les accidents vasculaires cérébraux et l'insuffisance cardiaque, et normalise le poids. Il a également été reconnu comme l'un des meilleurs régimes pour prévenir le diabète.

Quelle est l'essence du régime DASH?

Ce régime est riche en nombreux nutriments importants (calcium, potassium, protéines, fibres), responsables du fonctionnement du cerveau et des organes internes, ainsi que de la santé de la peau et des cheveux. La méthode DASH associe des principes qualitatifs (choix alimentaires) et des principes quantitatifs (rationnement des portions alimentaires) et propose des menus résultant de la combinaison de ces deux principes.

Il est également pratique car tu n'es pas obligé analyser séparément chaque élément nutritif : il suffit de tout simplement donner préférence aux produits qu'on nous a toujours recommandé de manger plus souvent dans l'enfance (fruits, légumes, céréales, protéines et produits laitiers) et de réduire la quantité de sel dans les plats.

La principale différence entre le régime DASH et d'autres régimes est qu'il a été développé pour les personnes qui ont besoin de contrôler leur alimentation pour le reste de leur vie. Par conséquent, tu n'auras pas faim : tu peux t'offrir un menu varié, savoureux, satisfaisant et modifiable. L'important est de suivre les grandes lignes.

Principes de base

La chose la plus importante dans ce régime est qu'il n'est pas basé sur la quantité de nourriture, mais sur sa qualité. Voici les principales règles à suivre :

  • Bois jusqu'à 2 litres de liquide par jour.

  • Mange 5 fois par jour. Et le poids d'une portion ne doit pas dépasser 215 grammes.

  • Le contenu calorique de la ration journalière doit être compris entre 2 000 et 2 500 kcal.

  • Sucreries : pas plus de 5 fois par semaine.

  • Préférence pour la consommation de céréales, graines, légumineuses, viande et légumes faibles en gras.

  • Tu peux tout boire, sauf de l'eau pétillante et des boissons alcoolisées.

  • 8 collations sont autorisées entre les cinq repas principaux, mais seulement si tu commences à éprouver une sensation de faim insupportable.

  • Pas d'alcool ni de tabac.

  • Réduction obligatoire de l'apport en sel jusqu'à 2/3 cuillère à café par jour.

  • Inclus du pain intégral dans ton alimentation.

  • Retire du régime les saucisses, les cornichons, les aliments gras, les pâtisseries et les gâteaux, le poisson et la viande en conserve.

Que peux-tu manger ?

Selon le régime DASH, pour élaborer une ration adéquate, tu dois tenir compte de ton objectif : perdre du poids ou améliorer ta santé. Si tu dois te concentrer sur la perte de poids, alors tu devras développer un menu où la quantité de calories est plus faible que d'habitude. Tu dois tout simplement réduire la taille des portions de chaque plat.

La ration quotidienne, selon le régime DASH, comprend les produits suivants :

  • Céréales : pas moins de 7 portions par jour (1 portion = 1 tranche de pain, 1/2 tasse de pâtes cuites, 1/2 tasse de riz ou autres céréales cuites).
  • Fruits : pas plus de 5 portions par jour (1 portion = 1 fruit, 1/4 tasse de pruneaux et similaires, 1/2 verre de jus).
  • Légumes : 5 portions par jour (1 portion = 1/2 tasse de légumes cuits).
  • Produits laitiers faibles en matières grasses : 2-3 portions par jour (1 portion = 50 grammes de fromage ou 150 millilitres de lait).
  • Graines, haricots, noix : 5 portions par semaine (1 portion = 40 grammes).
  • Graisses animales et végétales : 3 portions par jour (1 portion = 1 cuillère à café d'huile d'olive ou de graines de lin).
  • Sucreries : pas plus de 5 fois par semaine (1 cuillère à café de confiture ou de miel).
  • Liquide : 2 litres par jour (eau, thé vert ou jus).
  • Protéines : 200 grammes de viande maigre, de poisson ou d'œufs.

Qu'est-ce qui ne devrait pas être mangé ?

Bien sûr, tu dois éviter tous les produits nocifs, c'est-à-dire ceux dont l'achat est poussé par les publicités :

Éliminer les produits nocifs de ton menu habituel est possible et, petit à petit, tu parviendras à exclure tous les aliments interdits.

Comment élaborer le régime pour toi ?

Tu peux créer ton propre menu en te basant sur les règles de ce régime et la liste des produits autorisés.

Pour élaborer le menu, tu n'as rien à faire de surnaturel : il suffit d'introduire progressivement les produits nécessaires et d'éliminer ceux qui sont interdits. Si ton objectif est de perdre du poids, réduis le nombre de portions recommandées dans les points 1-2.

Ce régime soit très bien pensé et on trouve de nombreuses idées sur Internet : des plats délicieux et même un menu complet lié au régime DASH.

Conclusion

DASH est un régime simple, sûr et sain qui t'aidera à te sentir bien et à perdre du poids.

Ce régime n'est pas limité dans le temps et il garantit l'apport de la quantité correcte de microéléments et de vitamines dans le corps. Tu parviendras à perdre du poids sans problèmes, sans avoir faim et sans ascenseur émotionnel puisque ton corps ne subira pas de stress.

As-tu déjà été au régime ? En quoi consistait-il ? As-tu réussi à perdre du poids ? Que penses-tu de celui-ci ? Donne-nous tes impressions dans les commentaires ci-dessous !

--1-
35k