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10+ Produits qui ont des effets bizarres sur ton cerveau

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La nourriture saine est de plus en plus en vogue dans le monde entier. Quand nous regardons les étagères des épiceries, et que nous étudions la composition indiquée sur l’emballage de chaque produit, nous pouvons savoir si tel ou tel aliment est bon ou mauvais pour notre organisme. Or, des études scientifiques prouvent que de nombreux produits cachent un grand nombre de substances dont les effets sont tout à fait inconnus.

Sympa a sélectionné pour toi des aliments qui peuvent avoir des effets à la fois négatifs et positifs sur notre psychisme.

  • Le riz blanchi contient des glucides qui se dissolvent rapidement, et qui font que les molécules de glucose arrivent au sang instantanément. Des changements des niveaux de sucre ont lieu, et cela se reflète de façon négative sur la santé du cerveau et du système nerveux.
  • Les pop-corn contiennent de la protéine, de l’or, du phosphore, du fer, de la silice et aussi du magnésium, ce qui permet au système nerveux de fonctionner correctement. Les vitamines du groupe B, présentes aussi en grande quantité dans cet aliment aident à combattre la dépression et le stress.
  • Le thon a une concentration élevée en mercure, et l’excès de cet élément dans notre organisme peut causer des problèmes de mémoire. De plus, il contient du polychlorobiphényle, qui est un produit chimique synthétique qui affecte les hormones et perturbe le fonctionnement du système nerveux.
  • Le lard contient un acide arachidonique rare. Il se trouve dans les tissus de l’organisme et est irremplaçable pour le bon fonctionnement du cerveau. Son action aide à combattre la maladie d’Alzheimer.
  • Les céréales contiennent du gluten nécessaire à leur croissance. Les anticorps (les composés protéiques qui empêchent la reproduction des microorganismes et détruisent les produits toxiques qu’ils fabriquent) présents dans le gluten peuvent également attaquer les produits chimiques qui sont très importants pour nous. Donc, si nous manquons de ces produits chimiques, nous pourrions souffrir de crises de panique et de dépression.
  • Le chocolat noir contient des flavonoïdes. Ce sont les substances responsables de l’activation des cellules du cerveau. Ce régal a des effets bénéfiques contre les maladies cardio-vasculaires, protégeant le cœur et améliorant la santé des artères. De plus, il stimule le fonctionnement du cerveau et fournit de l’oxygène.
  • Le fromage affiné contient de la tyramine, une substance qui se forme pendant la désintégration des protéines et le vieillissement du produit. La tyramine augmente de manière importante la pression sanguine et peut causer de la migraine.
  • Les pommes de terre au four ont une grande teneur en potassium, qui à son tour envoie de l’oxygène au cerveau. Elles contiennent aussi du glucose, des vitamines du groupe B et des acides aminés. Tous ces éléments augmentent le flux de sang vers la tête, de sorte que le cerveau obtient bien plus d’énergie.
  • Les légumineuses contiennent de l’acide tannique. L’excès de cette substance empêche l’absorption correcte des minéraux naturels, dont le fer, affectant le flux sanguin et provoquant l’anémie.
  • La curcumine est l’ingrédient principal du curry, et contient un grand nombre d’antioxydants qui luttent contre le vieillissement du cerveau. Ils renforcent des fonctions cognitives qui faiblissent généralement avec l’âge.
  • Le safran contient beaucoup de minéraux, une grande teneur en vitamines du groupe B et de l’acide ascorbique. Il améliore le fonctionnement du cerveau et peut même guérir les troubles neurologiques.
  • La cannelle contribue à l’activité du cerveau, d’ailleurs intense, grâce à la concentration de trois composantes : l’alcool furfurylique, l’aldéhyde cinnamique et l’acétate de cinnamyle. L’odeur de la cannelle aide à résoudre les problèmes de concentration, de mémoire visuelle et de réaction rapide.

Et toi, as-tu trouvé tes aliments préférés dans cette liste ? Sont-ils nocifs ou, au contraire, ne t’apportent-ils que des bienfaits ? Ne manque pas de partager ta réponse dans la section des commentaires !

Photo de couverture depositphotos
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