15 astuces simples de cuisine que même les hommes vont apprécier !

En cuisine, il existe différentes astuces pour gagner du temps et faire moins d’efforts. Et c’est exactement ce que tu vas découvrir dans notre sélection d’aujourd’hui. Ces astuces de cuisine vont intéresser, non seulement, les femmes, mais aussi les hommes, surtout quand il s’agira de réchauffer un plat de façon uniforme, de ranger des bouteilles en verre intelligemment, ou d’éplucher des légumes rapidement.

Chez Sympa, nous avons trouvé quelques trucs et astuces de cuisine que nous sommes impatients de partager avec toi !

1. Conserver les œufs plus longtemps

Les œufs se conserveront plus longtemps si tu verses un peu d’huile végétale dans la boîte avant de les mettre au réfrigérateur.

2. Écaler les œufs

Il existe plusieurs façons d’écaler les œufs durs. Voici l’une d’entre elles : frappe doucement ton œuf dur afin que la coquille se fendille, puis plonge-le dans de l’eau froide et laisse-le refroidir.

3. Extraire quelques gouttes de jus de citron

Pour ne pas gaspiller le fruit entier lorsque tu as seulement besoin de quelques gouttes de jus de citron pour une salade, pique-le avec un cure-dents et appuie doucement. Puis couvre le trou avec du ruban adhésif et remets le fruit au réfrigérateur.

4. “Ressusciter” les chips humides

Si tu as des chips humides, ne les jette pas trop vite à la poubelle !

• Recouvre une assiette d’une feuille d’essuie-tout, puis place les chips dessus.
• Couvre les chips avec un autre essuie-tout. Mets l’assiette au micro-ondes pendant 30 secondes. Et voilà ! Tes chips sont de nouveau croustillantes !

5. Faire des œufs au plat parfaits

Tu auras besoin de la bande du bouchon d’un bocal en verre. Mets-la dans la poêle et verse ton œuf à l’intérieur. Cela évitera qu’il ne se répande dans la poêle. N’oublie pas d’enlever avec soin la bande au moment où tu sers.

Une autre option encore plus gourmande est d’utiliser une rondelle d’oignon.

6. Ranger les bouteilles

Utilise un clip à dossier pour maintenir les bouteilles en position horizontale dans le réfrigérateur.

7. Maintenir les tomates dans un sandwich

Pour cette astuce, il est important de choisir les tranches de jambon les plus fines possible, afin qu’elles puissent envelopper les rondelles de tomates.

8. Conserver la tendresse d’un poisson au gril

Il suffit de placer ton poisson ou ta tranche de saumon sur un “tapis” de rondelles de citron. Le poisson n’accrochera pas à la grille et il aura un agréable goût citronné.

9. Fais en sorte que le film étirable soit plus facilement utilisable

Lorsque l’on essaie d’envelopper des aliments dans du film, il s’emmêle la plupart du temps, se retrouve collé à lui-même et se comporte de façon “capricieuse”. Pour éviter cela, conserve-le simplement au réfrigérateur. Une fois refroidi, il se déroulera et s’appliquera beaucoup plus “docilement”.

10. Récipients pour stocker les épices

Pour stocker les épices, tu peux utiliser des boîtes de Tic Tac vides. Elles sont pratiques, compactes, et faciles à ouvrir et fermer.

11. Congeler des tranches de bacon

Si tu as trop de bacon et que tu as peur qu’il se périme trop rapidement, congèle-le. Fais une espèce d’accordéon avec une feuille d’aluminium, et place tes tranches de bacon entre les plis, puis place le tout au congélateur.

12. Conserver la fraîcheur des herbes aromatiques

Nettoie et sèche les herbes. Place-les dans un sac en plastique et remplis-le d’air. Ferme-le de façon hermétique. De cette façon, les herbes garderont leur fraîcheur plus longtemps.

13. Aiguiser un couteau

Si tu n’as pas d’aiguiseur sous la main, une tasse en céramique peut faire l’affaire. Passe plusieurs fois la lame sur le cul de la tasse retournée.

Bien sûr, s’il s’agit d’un couteau cher et de bonne qualité, il vaut mieux ne pas prendre de risque et investir dans une vraie pierre à aiguiser.

14. Éviter que la planche à découper ne glisse

Place un essuie-tout humidifié en dessous. Tu éviteras ainsi que ta planche ne bouge.

15. Réchauffer uniformément les aliments au micro-ondes

Pour réchauffer de la nourriture au micro-ondes de façon uniforme, place-la en anneau autour de l’assiette, en laissant un trou au centre.

Connais-tu d’autres astuces de cuisine qui pourraient simplifier la vie de nos lecteurs ? Partage-les dans les commentaires !