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9 Astuces pour choisir les meilleurs fruits

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Quand nous allons faire les courses, nous nous laissons souvent convaincre par l'aspect des fruits. Cependant, quand nous nous apprêtons à les manger, nous sommes souvent déçus : en réalité, ils ne sont pas aussi bons qu’ils étaient beaux. Ils sont souvent soit trop mûrs, soit pas assez.

Sympa-sympa.com a rassemblé quelques conseils qui t'aideront à choisir les fruits les délicieux et juste à point.

Les grenades

  • La couleur de la peau doit être rouge ou bordeaux, et ne doit pas présenter de taches sombres.

  • Une grenade mûre est toujours plus lourde qu'une qui ne l'est pas. Si tu dois choisir entre des fruits de la même taille, prends toujours celui qui te semble le plus lourd.

  • Une grenade doit être ferme au toucher, mais jamais molle : si c’est le cas, cela veut dire qu'elle était congelée.

  • Le pédoncule (la "tige") de la grenade ne doit pas être vert.

L'ananas

  • L'odeur de l'ananas ne doit pas être trop forte, sinon cela signifie que le fruit est trop mûr et qu'il commence à pourrir.
  • Si après avoir appuyé sur la peau, il reste une trace, c'est que le fruit est trop mûr. Si la peau est verte, cela ne signifie pas forcément que le fruit n'est pas prêt à la consommation : il s’agit sûrement d'une caractéristique de son espèce. Aussi, au moment de choisir un ananas, fais surtout attention à ce que la couleur de la peau soit uniforme et qu'il n'y ait pas de taches sombres.

  • Les feuilles d'un ananas mûr sont vertes et peu fanées au bout. Des feuilles complètement vertes indiquent que l'ananas a été cueilli trop tôt.

La mangue

  • Les mangues peuvent être jaunes, vertes ou rouges : la couleur ne nous indique rien sur leur degré de maturité, mais seulement sur les particularités des espèces. Certaines mangues gardent même la même couleur, mûres ou non. Ne t'inquiète pas non plus s'il y a des taches sombres sur leur surface, elles ne font que garantir que le fruit est mûr.
  • Les mangues fermes au toucher ne sont pas mûres. Un fruit mûr est toujours mou mais pas trop. Si la peau s'abîme quand on le touche, cela veut dire que le fruit a déjà commencé à pourrir.
  • Les mangues mûres ont une odeur sucrée et sentent un peu le sapin, surtout au niveau du pédoncule.

Le pamplemousse

  • Le pamplemousse peut être jaune, vert ou orange, selon l'espèce. Une couleur irrégulière indique que lors de la production, des produits chimiques ont été utilisés, mais cela ne signifie rien sur le stade de maturation du fruit.
  • Le pamplemousse doit être ferme au toucher, ceci garantit que le fruit est juteux.

  • La forme de cet agrume géant peut varier : il peut être rond ou ressembler à une poire, cela dépend, là aussi, de l'espèce.

La Papaye

  • Le premier signe qu'une papaye est mûre est sa couleur jaune ou orange. Les papayes vertes ne sont pas mûres, mais elles sont très appréciées dans la gastronomie asiatique.
  • Les papayes les plus mûres ont une couleur homogène. Mais, si en dépit de la couleur, le fruit est ferme au toucher, il n'est pas mûr.

  • Les petits points noirs n'affectent pas le goût de la papaye, mais les grandes tâches signifient que le fruit a déjà commencé à pourrir.

Les fruits de la passion

  • Une peau ridée est le principal indicateur du stade de maturité de ce fruit. Une peau lisse veut dire que le fruit n'a pas encore atteint le niveau nécessaire de maturité. Si tu penses la manger dans quelques jours seulement, il vaut mieux choisir ces dernières.
  • La couleur du fruit de la passion doit être pourpre ou jaune, cela dépend de l'espèce. Si la peau du fruit est verte, cela veut dire que le fruit a été cueilli trop tôt.

  • Le fruit de la passion doit être assez lourd : un fruit de 8 cm de diamètre doit peser 50 g environ.

La goyave

  • Quand tu choisiras des goyaves, fais attention à leur taille : plus la taille est grande, meilleur est le goût.
  • Un fruit mûr doit avoir une odeur sucrée qui ressemble à celle de l'ananas.
  • La partie inférieure du fruit doit être transparente. Si la chair est blanche, le fruit n'est pas mûr.
  • N'achète pas de fruit trop fermes car c'est un signe qu'il n'est pas encore arrivé au stade de maturité nécessaire.

Le coing

  • La couleur du coing mûr doit être jaune, sans tâches vertes.
  • Les fruits mûrs sont assez fermes au toucher. Cela dit, s'ils sont trop fermes, ils ne sont pas très mûrs.
  • L'odeur forte est signe que le fruit est prêt.
  • La peau du coing ne doit pas avoir d'imperfection car le fruit peut pourrir rapidement.
  • Le coing peut être rond ou avoir la forme d'une poire, cela dépend de l'espèce.

L'avocat

  • La peau de l'avocat mûr peut être marron ou vert intense, cela dépend de l'espèce.
  • Si tu secoues un avocat mûr, tu entendras le noyau bouger.
  • En appuyant sur un avocat mûr, il reste toujours une trace sur la peau. Mais si l'avocat ne reprend pas sa forme originale, c'est qu'il est trop mûr.
Photo de couverture depositphotos, depositphotos
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