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Les experts ont comparé trois régimes alimentaires et nous disent lequel est le meilleur pour le cœur

Nous savons tous qu’une bonne alimentation nous protège des problèmes cardiaques. C’est au quotidien que l’on doit prendre soin de notre corps. Les magazines nous donnent des conseils, les amis partagent leurs expériences, les médecins nous poussent à faire du sport, mais que savons-nous au juste du meilleur régime alimentaire pour notre cœur ? Une étude menée par les chercheurs de Beth Israel Deaconess Medical Center (BIDMC) a cherché à répondre à cette question cruciale.

Nous aussi, chez Sympa, nous avons mené l’enquête afin de savoir quel régime était le plus sain pour notre cœur.

L’étude

150 personnes ont participé à l’enquête. Elles étaient à l’origine enregistrées en tant que patients souffrant de tension artérielle. Ce groupe d’individus a subi une analyse de sang avec des biomarqueurs, qui devaient détecter les macronutriments de chaque régime et leur influence sur la santé de leur cœur.

Les trois régimes

Les trois régimes étaient clairement marqués en fonction des différents nutriments. L’un se focalisait sur l’ingestion des glucides purs, l’autre sur les protéines, et l’autre sur les graisses insaturées. Les différents types d’alimentation ont été testés par les 150 sujets. Une fois que les analyses sanguines ont été effectuées, les résultats ont été dévoilés et le moins que l’on puisse dire, c’est qu’ils étaient surprenants.

Le régime à base de glucides

Ce premier régime prend en compte la consommation de glucides. Il en existe de nombreuses catégories, bonnes et mauvaises. Cette alimentation a pour but de fournir de nombreux glucides sains et un indice glycémique bas. Plus l’indice est bas, plus le processus d’absorption est lent pour l’estomac, ce qui fait que les taux de sucres dans le sang augmentent lentement. Si à l’inverse, on consomme beaucoup de glucides présentant un indice glycémique élevé, cela peut devenir dangereux dans le sens où cela peut affecter le bon fonctionnement du cœur. En plus d’augmenter les risques de souffrir de diabète et d’obésité.

Les aliments principaux qui figurent dans cette alimentation sont : les fruits, les légumes, les noix, les légumes, les graines et les farines complètes.

Un régime alimentaire basé sur les protéines

Ici, les protéines — et surtout la consommation d’acides aminés — sont l’axe-clef du régime. L’ingestion de ces nutriments est essentielle pour le corps. En effet, cela libère les composants indispensables à la tonicité des muscles ainsi qu’à leur entretien, mais aussi pour le fonctionnement des hormones et des enzymes. Le régime est devenu assez populaire avec le temps, surtout quand il s’agit de perdre du poids, car il est plutôt efficace. Parmi ses nombreux bienfaits, on trouve la sensation de satiété durant de longues heures, une augmentation de l’indice métabolique et par conséquent, un corps capable de brûler plus de calories.

Les aliments compris dans ce régime sont : les viandes blanches et rouges, les œufs, les poissons et la charcuterie.

Un régime alimentaire à base de graisses insaturées

Il y a trois types de graisses que nous devons prendre en compte : les saturées, les insaturées, et les graisses trans. Les graisses saturées ont tendance à se trouver en grande quantité chez les gens souffrant de problèmes cardiaques. C’est pour cela qu’on leur recommande de baisser leur consommation et d’augmenter l’ingestion de graisses insaturées, aussi connues sous le nom d’acides gras essentiels. On les appelle ainsi car le corps est incapable de les produire lui-même. Il a été démontré que les graisses insaturées étaient capables de réduire les possibilités de souffrir de crises cardiaques et d’améliorer la qualité du fonctionnement du système sanguin.

Les aliments utilisés dans ce régime seraient alors : les avocats, les noix, le saumon, le thon, l’huile d’olive, les graines de tournesol, les graines de chia, les œufs et le chocolat amer.

Pour tous les régimes, une seule conclusion

Les trois régimes ont atteint le même objectif : réduire les inflammations et les gênes occasionnées au niveau du cœur du patient. Le rythme cardiaque était équilibré, tout comme les niveaux de cholestérol et la tension artérielle.

Ce que l’étude a pu conclure à partir des résultats est que ce ne sont pas les macronutriments qui ont fait la différence dans la santé cardiaque des participants. Tous les régimes ont été capables de réduire les lésions chez les sujets. Les médecins ont expliqué que les gens souffrant d’insuffisance cardiaque ne devraient pas s’inquiéter du régime adéquat à choisir, mais plutôt d’améliorer leur alimentation au quotidien de manière constante.

Il faut parfaire nos habitudes

Quand il s’agit de penser à un nouveau régime, il n’est pas nécessaire de se focaliser sur un macronutriment en particulier, mais plutôt d’apprendre à perfectionner son alimentation. Par exemple, il faudrait éviter de consommer des boissons sucrées en augmentant la quantité de fruits et de légumes consommés chaque jour. En revanche, il serait bon de consulter un nutritionniste expert du sujet, qui puisse suggérer des régimes personnalisés à partir du passif du sujet.

Crois-tu qu’il existe des régimes meilleurs que d’autres ? Connais-tu quelqu’un à qui cette information pourrait servir ? Raconte-nous dans les commentaires !

Illustré par Dmitry Khodakovsky pour Sympa