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Des cuisiniers de Sa Majesté partagent 8 Secrets de la cuisine royale

La vie quotidienne de la famille royale britannique et de son principal membre, la reine Elizabeth II, demeure assez mystérieuse. Heureusement, il y a des personnes qui peuvent nous en dévoiler certains aspects.

Sympa-Sympa.com a rassemblé pour vous les secrets partagés par des anciers cuisiniers du palais de Buckingham. En prime, nous vous proposons la recette d'un véritable dessert royal.

On ne peut pas dire qu'Elizabeth II soit un fin gourmet

La Reine préfère la nourriture simple sans beaucoup d'épices et de condiments. Le menu ordinaire d’une journée type de Sa Majesté est le suivant : pour le petit déjeuner, la Reine mange des flocons d’avoine, des fruits et des œufs. Le déjeuner se compose de poisson avec des légumes (par exemple, un filet avec des épinards) ou du poulet grillé avec de la salade. Pour le dîner, un steak à la sauce crémeuse aux champignons est servi.

On compte 20 cuisiniers parmi le personnel du Palais de Buckingham

Tous les cuisiniers sont impliqués lors de grands banquets qui ont lieu 2 ou 3 fois par an. Des spécialistes du ministère des Affaires étrangères participent également à la préparation d'événements particulièrement importants, veillant à ce qu'il n'y ait pas de plats sur la table qui ne correspondent pas aux croyances religieuses et aux préférences personnelles des invités. Les jours normaux, 8 à 10 chefs travaillent en même temps dans la cuisine royale.

Elizabeth II est gourmande

La Reine adore le chocolat, surtout le chocolat noir à plus de 60% de cacao. L'une de ses marques préférées est "Bendicks Bittermints". Son dessert préféré est le gâteau "Chocolat Perfection" à la cannelle, meringue et crème au chocolat.

La princesse Diana préférait la nourriture saine

Lady Di mangeait beaucoup de légumes accompagnés de poulet mais très rarement de la viande rouge. Les cuisiniers préparaient des plats spécialement pour elle en veillant à ce qu’ils contiennent le moins de gras possible. Lorsque ses enfants mangeaient de la viande rouge, elle se limitait à une simple salade avec du poulet grillé.

Kate Middleton également se tient à un régime alimentaire sain

La duchesse de Cambridge mange essentiellement des légumes, des fruits, des graines intégrales et de la viande maigre. On dit que quand Kate veut prendre soin de sa ligne, elle suit le fameux régime Dukan. Mais parfois la princesse se fait plaisir : l'un de ses plats préférés est un curry qu'elle prend plaisir à préparer elle-même.

Elizabeth II ne mange jamais d'ail

Sa Majesté trouve que sentir l'ail auprès des gens qu'elle rencontre est inconvenant. Par conséquent, ce produit est interdit dans la cuisine. Les chefs cuisiniers de la Reine remplacent donc cette plante potagère par une variété d'herbes, par exemple, l'estragon ou encore la coriandre.

La Reine n'aime pas l'alcool

Lors d’un banquet, ou d'un dîner en famille, Sa Majesté pourra éventuellement boire un verre de gin, de Dubonnet, ou encore un verre de vin doux. En revanche, le reste du temps, elle ne boit jamais d’alcool.

Elizabeth II demande à voir le menu

Ainsi, elle retire ce qu'elle n'aime pas et prend des notes. Par exemple, un jour elle a écrit : "Je l'ai trouvé dans une salade, puis-je le manger ? Cela ressemble à une limace morte". Les noms des plats sont écrits en français (Elizabeth II le parle couramment).

Les chiens de la Reine ont leur propre menu, qui est élaboré tous les jours et accroché sur le mur de la cuisine. Une des règles principales est de servir la nourriture - en particulier la viande – en tout petits morceaux afin que les chiens ne s’étouffent pas.

Photo de couverture BWP Media/ East News