10 Moyens de savoir si la nourriture est bien fraîche et savoureuse

Dans les supermarchés, nous sommes toujours stupéfiés par l’abondance de produits : rien que le rayon œufs propose une vingtaine de références différentes. Certains aliments peuvent être jugés sur leur fraîcheur et leur qualité dès le moment de l’achat, d’autres seulement lorsque nous les rapportons à la maison ou même lorsque nous les consommons.

Chez Sympa, nous voulons économiser de l’argent sur les courses et ne pas avoir la déplaisante expérience de payer pour des aliments de mauvaise qualité. Nous avons trouvé les astuces pour acheter les aliments les plus frais et les plus sains possibles.

Un œuf est frais si le jaune est au milieu

Lorsque tu casses un œuf, regarde le jaune. S’il est au milieu, avec un cercle blanc clair autour, l’œuf est frais. De plus, le jaune d’œuf lui-même doit être volumineux ; s’il est plat, il ne faut pas le manger. Si le jaune d’œuf n’a pas de limites et que l’œuf est flou, cela peut être un signe que cet aliment est avarié.

Voici un autre moyen de vérifier la qualité : place un œuf cru dans sa coquille dans un récipient d’eau. Si l’œuf reste en bas, c’est bon. Si un bord remonte, cela signifie que l’œuf n’est pas fraîchement pondu, mais qu’il est tout de même consommable. S’il flotte, jette-le.

On peut savoir si un avocat est mûr ou non grâce à sa “queue”

Il y a un moyen facile de vérifier si un avocat est mûr. Regarde sa “queue”. Essaie de la retirer : si elle se détache facilement, c’est un avocat mûr. Si la queue ne s’enlève pas, l’avocat n’est pas encore mûr.

Une bonne citrouille sonne comme si elle était creuse

Pour déterminer la qualité de la citrouille, tape dessus. Écoute le son. Si on a l’impression qu’elle est vide à l’intérieur, on peut l’apporter en toute sécurité à la caisse. À l’extérieur, le fruit doit être ferme.

Il ne faut pas jeter le yaourt qui a perdu de sa consistance

Parfois, au contraire, nous jetons des choses qui sont encore comestibles. Par exemple, lorsqu’une couche d’eau apparaît sur le dessus du yaourt. Un tel produit est consommable. C’est le petit-lait qui contient même des nutriments. Il est sain, il suffit de mélanger le yaourt pour obtenir une consistance homogène.

Le poisson doit être ferme au toucher

Il faut toujours vérifier la texture du poisson frais. Appuie sur son corps avec ton doigt. La chair doit reprendre sa forme initiale et les écailles doivent être fermes et résistantes. N’oublie non plus d’examiner les yeux du poisson : ils ne doivent pas avoir de plaque blanche et ne doivent pas être enfoncés.

Le poulet ne doit pas avoir de liquide autour de lui

Lors du choix du poulet, donne la préférence aux morceaux qui n’ont pas accumulé beaucoup de liquide autour d’eux. Si on sort un poulet congelé et qu’il y a beaucoup de glace autour du produit, comme si le poulet se trouvait dans une flaque gelée, il peut être dangereux de le manger. Il faut également éviter le poulet à la peau très rouge.

La présence d’ajouts dans l’huile de coco est facile à identifier

Il est facile de détecter des traces d’autres huiles dans l’huile de coco liquide. Tu peux le mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes. L’huile de coco va durcir et les autres additifs vont se séparer et apparaître comme une couche distincte.

Il ne devrait pas y avoir de taches sous la première couche de l’oignon

Prends un oignon et regarde sous la première couche de sa robe. Si tu vois des taches qui semblent avoir perdu leur couleur, cela peut signifier qu’il y a de la moisissure. Un tel légume ne vaut pas la peine d’être acheté.

Il est important d’observer la couleur des citrons

Le degré de maturité d’un citron peut facilement être déterminé à l’œil. La couleur jaune foncé et la douceur de la pelure sont les signes révélateurs d’un citron mûr. Une couleur jaune pâle et des teintes verdâtres indiquent qu’il ne faut pas acheter ce citron.

Acheter du café en grains

Il est conseillé aux accros de café de ne pas acheter de café moulu. En effet, le produit préféré de nombreuses personnes est souvent falsifié. Il est difficile de savoir exactement ce que contient la poudre lorsqu’elle est broyée. Par exemple, des glands, du maïs grillé et de la sciure de bois peuvent être ajoutés au café moulu — et c’est fréquent. Pour éviter cela, tu peux acheter des grains de café et les moudre toi-même ou dans un magasin.

On veut tous manger des aliments qui ont bon goût et qui sont sains, alors on les choisit avec soin quand on fait les courses. Et toi, comment choisis-tu des produits de qualité ? N’hésite pas à partager tes astuces dans les commentaires !