50 idées géniales et saines pour tes smoothies, jus de fruits et autres boissons faites maison

Consommer oui, mais pas n’importe quoi ! Et souvent, il faut que notre corps déclenche le signal d’alarme pour qu’on comprenne que ce qu’on est en train de manger n’est peut-être pas si sain que nous le pensons. Aujourd’hui, il est possible de manger sainement malgré l’acharnement des grandes surfaces à ajouter du sucre et autres substances à tous nos aliments. Voici donc nos conseils pour que les fruits et les légumes soient privilegiés dans ton frigo !

Sympa te propose de goûter à ces aliments, d’apprendre à les associer et tu verras, l’explosion de saveurs parlera d’elle-même.

Les bénéfices des aliments selon leurs couleurs

Jaunes et orange : Ils réduisent le taux de cholestérol et améliorent la vision et la peau. Ils préviennent les maladies cardiaques, la grippe et le cancer. Ils contiennent un taux élevé de vitamine C.

Rose et pourpre/violet : Riches en antioxydants pour lutter contre le vieillissement, la perte de mémoire et certains types de cancer.

Verts : Les aliments verts contiennent des propriétés alcalines. Ils sont pauvres en calories et, grâce à leur teneur en chlorophylle, ils favorisent la circulation sanguine et sont détoxifiants. Ils sont riches en fibres, vitamines et minéraux.

Rouges : Grâce au caroténoïde, composé du pigment rouge, ils ont la capacité de réduire les risques de cancer de la prostate et de prévenir les maladies cardiovasculaires.

Les jus

Des études ont montré que la consommation de fruits et de légumes peut sérieusement être bénéfique pour humeur des gens en les rendant plus heureux, plus calmes et plus énergiques que la consommation des glucides ou des aliments transformés.

Pour préparer un bon jus :

• Choisis 1 ou 2 fruits (100 g)
• Choisis la base liquide du fruit 200 ml: Jus d’orange, carotte, kiwi, etc.
• Ajoutes-y de la saveur avec de la cannelle, des dattes, de la menthe, etc.

Jaunes et orange

• Mangue, poivron jaune, orange et gingembre
• Ananas, orange et goyave
• Pamplemousse, citron, gingembre et miel
• Papaye, mangue, ananas, menthe et miel
• Goyave et mandarine
• Pamplemousse, épinards, orange, papaye et ananas
• Carotte, citron et persil
• Ananas, orange, kiwi et noix de coco
• Ananas et citron

Rose et violet

• Betterave rouge, gingembre, pomme et céleri
• Betterave, carotte, concombre et épinards
• Banane, betterave et orange
• Pomme et betterave

Verts

• Épinards, pommes vertes et choux
• Bette à carde, pomme verte et concombre
• Concombre, céleri et orange
• Cactus, ananas, pamplemousse et persil
• Avocat et pomme verte
• Ananas, céleri, concombre et miel
• Pomme verte, céleri, concombre, chou, citron, gingembre, menthe.
• Poire, gingembre, céleri, laitue et romarin
• Brocoli, pomme verte, concombre, céleri, poivron vert, tomate, citron et gingembre.
• Céleri, concombre, pomme verte, carotte et épinards
• Tomate verte, concombre, coriandre, coriandre, persil, romarin, basilic, ail et poivre.

Rouges

• Papaye, épinards, betterave, framboise, orange et miel d’agave
• Fraise, citron, miel et raisin
• Pomme rouge, poire, canneberge, céleri et concombre

Faire un jus consistant

Une étude de l’American Journal of Clinical Nutrition a montré que certains milk-shakes peuvent aider les gens à ne pas avoir faim entre le déjeuner et le dîner, ce qui réduit leur apport calorique pendant la journée.

Pour préparer une boisson consistante :

• Choisis 1 ou 2 fruits (De 100 g)
• Choisis la base liquide (environ 250 ml) parmi les choix suivants : du lait entier, du lait écrémé, du lait d’amande, du lait de noix de coco, de noisette, ou de soja, du café, du thé vert ou du lait de coco.
• Tu peux ajouter des choses plus consistantes : yaourt naturel, amandes, farine d’avoine ou beurre d’arachide.
• Ajoutes-y de la saveur avec de la cannelle, des dattes, de la menthe, etc.
• Si tu le veux, ajoute de la spiruline, des baies de Goji, des graines de lin ou de la poudre de cacao.

Jaunes et orange

• Banane, flocons d’avoine et chia
• Bananes et graines de tournesol
• Avoine, eau, pomme verte ou rouge, cannelle, citron et lin.
• Banane, noix de coco et amandes
• Papaye, ananas, concombre
• Pomme rouge, flocons d’avoine et cannelle
• Avoine, dattes, pomme rouge, cannelle, vanille et graines de chanvre

Rose et violet

• Fraise, mûre et avoine
• Fraise, yaourt nature et chia
• Papaye, mûre et miel
• Fraise, bleuets, ananas, poivron rouge et eau de coco

Verts

• Moringa en poudre, banane, orange, épinards et eau
• Avocat et ananas
• Banane, fraise, pomme, orange et épinards
• Pomme et spiruline en poudre

Smoothies

Le professeur Joseph Price, associé de l’Université Brigham Young, a mené une étude en 2015, où il a conclu que la consommation de fruits, principalement chez les adolescents, passait de 4,3 % à 45,1 % lorsque les fruits étaient présentés sous forme de smoothies dans les écoles par exemple.

Pour préparer un smoothie :

• Choisis 1 ou 2 fruits (De 100 a 150 g)
• Choisis la base liquide (environ 250 ml) parmi les choix suivants : du lait entier, du lait écrémé, du lait d’amande, du lait de noix de coco, de noisette, ou de soja, du café, du thé vert ou du lait de coco.

• Tu peux ajouter des choses plus consistantes : yaourt naturel, amandes, farine d’avoine ou beurre d’arachide.

• Ajoutes-y de la saveur avec de la canelle, des dattes, de la menthe, etc.

• Si tu le veux, ajoute de la spiruline, des baies de Goji, des graines de lin ou de la poudre de cacao.

Jaunes et orange

• Orange, noix de coco et chia
• Ananas, mangue, eau de coco, curcuma, citron et noix de coco
• Ananas, mandarine, orange, miel et gingembre
• Ananas, curcuma, huile de coco et persil
• Papaye, ananas, orange, orange, nopal et pomme verte

Roses et violets

• Pitahaya, banane, framboise, baie de Goji et noix de coco
• Mandarine, betterave, fraise ou framboise, banane, amande et chia.

Verts

• Avocat, banane, épinards, graines de chanvre et vanille
• Nopal, ananas et avocat
• Épinards, concombre, mangue, kiwi et spiruline en poudre
• Kiwi et chia

Alors, est-ce que tu es prêt à tester de nouvelles boissons pour bien démarrer ta journée ? Dis-nous tout dans la section des commentaires ci-dessous.