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Dans l’Europe du Moyen Âge, la cannelle était considérée comme une épice de luxe. Les Arabes la transportaient par voie terrestre, et seuls les gens les plus riches pouvaient se permettre d’en acheter. Aujourd’hui, on en trouve dans presque toutes les cuisines. Mais cette épice hyper courante est bien plus qu’un simple ingrédient apportant un peu de saveur aux gâteaux. Elle peut contribuer à t’offrir une peau impeccable et à améliorer ton bien-être.
Chez Sympa, on adore saupoudrer notre café de cannelle le matin, et nous avons décidé de chercher en quoi elle peut être bénéfique pour notre santé et notre physique. Voici donc les résultats de nos recherches.
La cannelle a des propriétés anti-microbiennes qui peuvent se montrer utiles pour traiter les éruptions cutanées. Cette épice peut effectivement détruire les bactéries et champignons responsables des boutons. C’est également une excellente source d’antioxydants qui protègent notre corps des dommages causés par les radicaux libres, qui eux, peuvent provoquer une inflammation de la peau. Lorsque cela se produit, nos pores se bouchent, et de l’acné apparaît.
Les radicaux libres peuvent également contribuer au vieillissement prématuré de la peau, en provoquant ridules, pigmentation et un aspect terne de la peau. Les antioxydants contenus dans la cannelle ralentissent ce processus en protégeant les cellules contre ces dommages. La cannelle peut même favoriser la production de collagène, car elle contient des oligo-éléments qui permettraient d’en augmenter le taux.
La cannelle favorise la circulation, ce qui permet d’apporter plus de sang et d’oxygène à la peau. Elle contient un composé chimique astringent qui rétrécit et resserre les tissus du corps, ce qui donne à la peau un aspect plus lisse et plus uniforme, améliorant ainsi la santé de ton corps de l’intérieur comme de l’extérieur.
L’inflammation a pour but d’aider ton corps à combattre les virus et à réparer les dommages causés aux tissus. Mais lorsqu’elle est dirigée contre tes propres tissus, cela peut devenir dangereux. Des études ont démontré que la cannelle a des propriétés anti-inflammatoires, et qu’elle pourrait même atténuer les gonflements.
Ajouter de la cannelle à ton alimentation pourrait, selon les recherches, maintenir ton cœur en bonne santé. Au cours de cette étude, les souris qui ont reçu un régime riche en matières grasses accompagné de cannelle pendant 12 semaines ont pris moins de poids que celles qui ont mangé des aliments gras sans cannelle. Un régime riche en graisses peut entraîner des pathologies cardiaques, et l’ajout de cannelle à ton alimentation pourrait réduire ce risque.
La cannelle est riche en fibres. Elle apporte donc une sensation de satiété et aide à combattre les fringales. Elle stimule également le métabolisme, car le corps a besoin d’utiliser plus d’énergie pour digérer cette épice que pour les autres aliments.
La cannelle pourrait contribuer à retarder le vieillissement du cerveau et à réduire le stress oxydant des cellules cérébrales. Elle stimule également la plasticité de l’hippocampe, une partie du cerveau associée à la mémoire. Il a même été démontré que cette épice améliorerait certains symptômes des maladies d’Alzheimer et de Parkinson.
Aimes-tu la cannelle ? En consommes-tu beaucoup ? Quelles sont tes recettes préférées contenant cette épice ? Laisse tes messages dans les commentaires, et si tu as appris quelque chose, partage cet article avec les personnes de ton entourage !