Comment déjouer les stratégies des professionnels du marketing et ne plus dépenser d’argent superflu dans les supermarchés

Dernièrement, faire un saut au supermarché est devenu plus que se contenter de faire ses courses. Parfois, nous entrons dans une grande surface seulement pour passer le temps, nous divertir et voir les nouveautés en rayon. Les chercheurs disent que deux tiers des produits achetés ne sont pas nécessaires. En même temps, ce n'est pas un secret que 80% des décisions d'achat sont prises dans la boutique même. Les professionnels du marketing l'ont bien compris et essaient donc d'en tirer profit ; ce qui nous oblige à rester plus longtemps et à acheter plus.

Sympa a rassemblé 12 conseils pour bien t'organiser quand tu fais tes courses et ne pas accumuler des dizaines de produits non nécessaires.

1. Ne pas ralentir dans les rayons chers.

Dans certains supermarchés, le sol est fait de carreaux de différentes tailles. Normalement, on trouve les petits carreaux dans les sections des produits chers. Pourquoi ? Tout simplement car plus tu passes rapidement avec ton charriot, plus tu fais de bruit. Ainsi donc, la stratégie des professionnels du marketing a été de poser ces petits carreaux pour te faire ralentir afin de ne pas déranger. Dans le même temps, tu en profites pour jeter un coup d'oeil à gauche, à droite, et en t'intéressant aux produits exposés, tu augmentes tes chances d'acheter des produits dont tu n'avais pas besoin au départ.

2. Payer en liquide.

Payer par carte, c'est aussi commode pour l'acheteur que pour le vendeur. Il n'y a pas besoin de compter l'argent, ni de rendre la monnaie. Mais les spécialistes affirment que payer en liquide est la méthode idéale pour éviter les dépenses en excès et pour t'assurer de ne pas faire d'achats spontanés et impulsifs. Tu peux penser à te faire un budget prédéterminé et n'emmener que cette somme d'argent avec toi en allant faire tes courses, par exemple. Tu peux également faire ce petit test très simple : aller au supermarché sans liste de courses, puis régler tes achats avec la carte bancaire, et refaire la même chose mais cette fois en payant avec du liquide. Ensuite, compare la quantité d'argent dépensée avec ces deux moyens de paiement.

3. Ne fais pas attention aux cartes de réduction.

On nous dit souvent que les supermarchés se battent pour le pouvoir d'achat de leurs clients. Ils utilisent donc des cartes de réduction et différents programmes de fidélisation. Mais cela ne garantit pas toujours des produits moins chers. Les cartes de réduction nous attirent dans tel ou tel magasin, et le système d'économie de ces cartes nous poussent à acheter plus. D'ailleurs, avec ces cartes, les professionnels du marketing nous observent. Ils savent qui nous sommes (notre sexe et notre âge), et ce que nous préférons acheter. Cette information permet de cibler les publicités, de modifier la stratégie de la grande surface, etc.

4. Aller à contre-courant des autres acheteurs.

Les supermarchés sont imaginés de manière à ce que le courant des acheteurs soit dirigé vers une direction bien déterminée. En général, nous allons dans le sens des aiguilles d'une montre, en allant tout le temps vers la droite. En premier lieu, nous voyons les étagères situées sur le côté droit. Les spécialistes du marketing en profitent et placent les produits qu'ils doivent vendre en premier. Pour ne pas tomber dans le piège, tu peux aller à contre-courant, c'est-à-dire dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

5. Ne pas se fier aux "labels" et étiquettes.

Sur les pots de confitures, de yaourts, de café, de ketchup, thé et autres, les spécialistes du marketing collent souvent des labels, généralement de couleur blanche. Si le sceau est complet, cela signifie que personne n'a tenté de le décoller. De plus, le blanc est associé à la pureté, la fraîcheur et la propreté. Cela crée une illusion selon laquelle il ne faut pas se préoccuper quant à la qualité du contenu.

6. Bien traiter les jolis emballages.

Un joli emballage attire notre attention, et nous sommes parfois prêt à payer un petit supplément pour cela. Le pain dans un sac en papier a l'air plus "frais" que dans un sac plastique. Comme si tu venais de l'acheter chez ton boulanger. Cet emballage est beau, mais il n'est pas pratique. Le pain s'assèche rapidement.

De plus, les acheteurs préfèrent les produits conservés dans des flacons en verre, parce que quand ils les ouvrent, ils entendent le bruit du couvercle. Ce son agréable confirme que le produit est frais, propre et sécurisé. Mais beaucoup d'emballages sont inspirés de celui-ci, et ce n'est pas une garantie de qualité ; on ne peut s'y fier à 100 %.

7. Ne pas se fier aux articles vendus par paires.

Normalement, dans les supermarchés, les endroits les plus visibles et les plus empruntés sont ceux qui proposent des offres uniques : du rhum, du Coca-Cola, des pâtes, de la sauce tomate, du thé, du chocolat, des pommes de terre et de la bière. Les spécialistes du marketing analysent les paniers et font ressortir les articles qui sont achetés ensemble.

Les supermarchés, quant à eux, proposent d'acheter de manière économique les produits en les achetant par paire. Mais ce qui est bénéfique au vendeur ne l'est pas toujours pour le consommateur. N'aie pas peur de comparer les produits vendus par paire et les produits vendus individuellement, car ceux-ci sont généralement d'une marque moindre, et donc, sont vendus moins chers.

8. Vérifier le poids du produit sur l'emballage.

Dans l'univers du marketing, il existe une pratique visant à changer la quantité des produits sans pour autant modifier la dimension, ni le design de l'emballage, aussi appelée "downsizing". Normalement, la quantité du produit est réduite. Mais le prix reste le même. L'astuce réside dans le fait que le consommateur est habitué à acheter un produit déterminé, et que peu de personnes prêtent attention à ce genre de choses, comme le poids indiqué sur l'emballage.

C'est généralement ce qui se passe avec les produits d'utilisation quotidienne. Par exemple, le lait dans les bouteilles d'un litre peut en réalité avoir un poids différent. Si l'on regarde attentivement, on peut voir sur certains emballages 900 millilitres, et sur d'autres, 950. C'est également le cas pour les chocolats ; sur l'emballage, on te dira que la plaque pèse 120 grammes, mais en réalité, ils n'en font que 100 ou 90.

9. Comparer les prix des petits emballages et des grands.

Les professionnels du marketing adorent jouer avec les habitudes des consommateurs. Dans notre conscience s'est inscrite une règle qui nous dit qu'acheter en grande quantité revient moins cher. Mais ce n'est pas toujours le cas. Par exemple, les légumes, les fruits frais, les fruits secs et les bonbons sont moins chers en grande quantité ou en vrac qu'emballés individuellement. Il ne faut pas hésiter à comparer les prix des grands paquets, par exemple, le café et le thé. Il est en effet possible qu'acheter deux petits paquets soit plus abordable que d'en acheter un grand.

10. Oublier l'illusion de la fraîcheur des produits.

Les comparateurs sélectionnent les grandes surfaces où il est possible d'acquérir des produits frais, et ils sont disposés à payer pour cela. Les spécialistes du marketing le savent et ont appris à maîtriser l'art de l'illusion du frais. Désormais, dans certains magasins de fruits ou de viande, le prix est écrit à la craie sur un tableau noir. Ce qui provoque l'impression que le maraîcher a livré ses fruits le matin. Même s'il est probable qu'une grande quantité de produits ait été livré quelques jours auparavant, tout comme dans les magasins qui affichent le prix de leurs aliments sur des étiquettes en papier.

Cette tactique est également utilisée dans le rayon poisson. Il doit être maintenu dans la glace, comme si on venait de le pêcher. Par la même occasion, on trompe le consommateur en lui proposant un beau panorama, car le poisson est en vitrine toute la journée, et il est possible qu'il ne soit pas arrivé congelé jusqu'au supermarché.

11. Réduire l'achat des produits de marque.

Le fameux expert du marketing Martin Lindstrom a réalisé une expérience refusant l'achat de produits promus par la publicité. Cela a représenté un défi un peu compliqué étant donné que nous sommes entourés de publicités de tous les côtés, pour tous types de marques et de produits.

Nous savons tous qu'une bonne partie de la publicité et de la marque sont reflétées dans le produit, même si avec le temps, la qualité d'un article populaire peut se détériorer. N'aie pas peur de tester de nouveaux produits, comme par exemple, un détergent ou un dentifrice. Chaque semaine, tu peux tenter une alternative moins chère à un article qui figure sur ta liste de courses.

12. Ne pas toucher les produits, si tu n'en ressens pas la nécessité.

Des études ont démontré que toucher des produits déclenchait le mécanisme de l'achat. Faire passer d'une main à l'autre un joli set de serviettes de table ou paquet de sucre fera que tu l'achèteras probablement, même si tu préfères ton thé sans sucre et que tu n'as pas besoin de serviettes.

Les spécialistes du marketing disent qu'en touchant un produit rapidement, nous commençons à considérer les objets comme un bien qui nous appartient, et nous sommes donc prêts à le payer au lieu de le remettre sur l'étagère. Il faut donc faire un gros effort pour le reposer.

Et toi, connais-tu des méthodes efficaces pour économiser au supermarché et ne pas tomber dans le piège des spécialistes du marketing ? Partage avec nous tes impressions dans les commentaires !