Découvre 10 faits inattendus sur la consommation de café

Il y a 2 ans

Si tu pensais que ton amour pour le café était partagé par le monde entier, tu n’avais que partiellement raison. Si beaucoup préfèrent le café pour se réveiller, la boisson la plus consommée au monde, hormis l’eau, est le thé. Si ce n’est là qu’un seul fait intéressant concernant le café, il existe de nombreuses autres choses surprenantes qui pourraient te faire voir ton café d’un œil un peu différent.

Chez Sympa, nous apprécions autant que toi notre tasse de café matinale et avons parcouru la toile à la recherche d’informations intéressantes sur l’infusion amère préférée du monde.

1. La prise d’analgésiques avec du café améliore son efficacité

Si tu as déjà réussi à te débarrasser d’un mal de tête avec une tasse de café, tu viens d’utiliser la caféine comme un antidouleur efficace, ce que les entreprises pharmaceutiques font également. Si tu notes les ingrédients des analgésiques les plus populaires en vente libre, tu constateras que la caféine est souvent présente dans ces produits, car elle augmente leur efficacité à 40%.

2. La Finlande est le pays qui consomme le plus de café au monde

Le Brésil est le premier producteur mondial de café, suivi du Vietnam et de l’Inde. Mais lorsqu’il s’agit de consommation, la Finlande est le plus grand buveur de café au monde. La plupart des Finlandais consomment 12,5 kg de café par an. La seule autre nation à dépasser le seuil des 10 kg de café par an est la Suède.

3. Le café est ancien, et il a été découvert par des chèvres

La légende veut qu’un éleveur de chèvres éthiopien, nommé Kaldi, ait découvert le café lorsque ses chèvres mangeaient les baies de l’arbre et ne dormaient plus la nuit. Kaldi a raconté cette histoire à l’abbé du monastère local, qui a également découvert ses propriétés énergétiques. C’est ainsi qu’est née la légende du café et de sa culture. Historiquement, la culture et le commerce du café ont commencé dans la péninsule arabique, au XVe siècle.

4. Beaucoup ont essayé d’interdire le café, mais sans succès

De nombreux dirigeants ont tenté d’interdire le café à de nombreuses reprises, le qualifiant de substance enivrante et qui défie l’autorité. C’est arrivé au XVIe siècle à La Mecque et aussi en Italie, mais il y avait toujours quelqu’un au pouvoir qui aimait trop le café pour qu’il soit interdit. La Suède a également essayé de l’interdire au XVIIIe siècle, mais rien n’a fonctionné, et le café est là pour perdurer.

5. On peut faire une overdose de caféine

Une overdose de caféine est très, très rare, mais elle est possible si l’on consomme suffisamment de boissons caféinées sur une courte période, soit l’équivalent de 30 tasses. Cela dit, une consommation de plus de 400 mg de caféine peut provoquer des tremblements, de l’insomnie et même de l’irritabilité. Pour absorber une telle quantité, il faut boire entre quatre et huit tasses de café, selon sa force.

6. Le décaféiné n’est pas la même chose que le sans caféine

Tu aimes peut-être plus le goût du café que l’effet d’électrochoc, mais le café décaféiné que tu préfères peut encore contenir de la caféine. En moyenne, une tasse de café décaféiné contient 7 mg de caféine, contre 70 à 140 mg dans une tasse de café normal. Par conséquent, si tu es allergique à la caféine ou si tu veux l’éliminer complètement de ton alimentation, le décaféiné n’est pas l’idéal, les substituts sans caféine le sont.

7. Le café le plus cher du monde provient des selles

Le café le plus cher du monde, le Kopi Luwak, provient de grains de café extraits des excréments de la civette palmiste asiatique en Indonésie. L’animal n’apprécie que les baies de café les plus mûres et rejette dans ses excréments les grains partiellement digérés et quelque peu fermentés, qui sont ensuite collectés, lavés, torréfiés et moulus.

Malheureusement, alors qu’à l’origine, cela se faisait à l’état sauvage, la forte demande impose que les plantations de café maintiennent désormais ces créatures félines en cage, et la plupart d’entre elles ne respectent pas les règles de sécurité et d’hygiène des animaux.

8. Boire du café peut prolonger ta vie

Autrefois, le café figurait sur la liste des substances cancérigènes et on pensait qu’il provoquait le cancer. Aujourd’hui, des études prouvent que les personnes ayant une consommation modérée de café, soit une à quatre tasses par jour, ont tendance à avoir une plus grande longévité. On constate également une réduction de 8 à 15 % des risques de décès, et d’autres études prouvent que les buveurs de café ont une meilleure santé cardiovasculaire.

9. Le café moulu contient des insectes

Tous les aliments que nous consommons sont autorisés par la plupart des agences alimentaires, dont la FDA, à présenter certains défauts. Selon les règlements de la FDA, le café en poudre peut contenir 10 mg de parties d’insectes, voire de crottes ou de poils d’animaux, par livre (450 g). Environ 4 à 6 % des grains, en nombre, peuvent également être infestés ou moisis.

10. Le café peut réduire la taille de tes seins

Si tu souhaites réduire la taille de tes seins, le café, ou plutôt la caféine qu’il contient, pourrait être la solution. Une nouvelle étude montre que la caféine peut réduire la taille des seins chez les femmes, et plus la consommation de café est importante, plus l’effet est marqué. Mais cela n’est vrai que si tu as un gène spécifique pour cela, donc seules certaines femmes pourraient bénéficier de cet avantage inattendu.