Devine de quels pays viennent ces 10 plats

Voyager passe aussi par la découverte de nouvelles saveurs, et chaque pays cache de délicieuses suprises culinaires. Mais qu’en est-il de ta culture gastronomique ? Sais-tu par exemple où déguster le meilleur ajiaco, savourer de délicieux pirojki, ou encore découvrir l’incroyable saveur d’un plat de dolma ? Alors quoi de mieux qu’un petit quiz pour t’ouvrir l’appétit ?

Chez Sympa, on adore manger, et on aime encore plus découvrir de nouvelles saveurs, c’est pourquoi nous avons réuni pour toi 10 plats représentatifs de divers pays du monde. Lis chaque description, fais ton choix parmi les propositions, puis clique sur la photo correspondante afin de vérifier si tu as vu juste. Prépare-toi à saliver !

1. L’Ajiaco

L’ajiaco est une soupe traditionnelle composée de diverses variétés de pommes de terre, de poulet, de morceaux d’épis de maïs, et de guasca, une herbe aromatique spécifique d’Amérique Latine, qui donne à ce plat sa saveur caractéristique. L’ajiaco est généralement accompagné de crème fraîche, de câpres et d’avocat. Étant très copieux, ce plat est normalement servi en tant que plat unique.

2. Le Ceviche

Le ceviche est un plat de poissons et/ou de fruits de mer crus marinés dans une sauce nommée leche de tigre (lait de tigre), dont le caractère acide “cuit” naturellement le tout. Cette sauce est composée de jus de citron, de coriandre, d’oignons et de piment fort, ce qui ravit les amateurs de plats épicés.

3. Le Dolma

Le dolma est un plat aux nombreuses variantes. Généralement, ce sont des feuilles de vignes farcies de riz auquel on peut ajouter différents ingrédients tels que des légumes, de la viande hachée, des herbes aromatiques (persil, menthe), des arachides, de la cannelle, des fruits secs et de l’huile d’olive. Le dolma peut être servi chaud ou froid.

4. Le Haggis

Le haggis est plus considéré comme une expérience culinaire que comme un met savoureux. Il consiste en une panse de brebis farcie d’un hachis fait d’avoine et d’abats de moutons. Ce plat original est d’ailleurs à l’origine d’une discipline sportive pratiquée lors de fêtes locales : le lancer de haggis.

5. Le Khachapuri

Le khachapuri consiste en une sorte de chausson ou de petite barque faite de pâte à pain, garnie de lait de vache et de beurre. Les nombreuses variantes diffèrent par les autres ingrédients servant à la garniture, comme de l’œuf, de la viande, du yaourt, des haricots, ou des pommes de terre.

6. Le Kimchi

Le kimchi est un met asiatique composé de piments, d’herbes arômatiques, et de légumes fermentés dans une saumure, dont le récipient est enterré dans le sol. Ce plat peut être réalisé à partir de nombreux légumes différents, les principaux étant le chou ou différentes variétés de radis. En fonction des saisons, on peut préparer le kimchi avec d’autres légumes comme le céleri, le concombre, ou l’aubergine.

7. Les Pirojki

Les pirojki sont de petits chaussons fourrés de viande hachée, de légumes, de fromage, d’œufs ou de riz. Frits ou cuits au four, ils sont aussi bien servis en entrée qu’en accompagnement. On trouve aussi des pirojkis sucrés fourrés aux fruits, comme des abricots, des pommes ou des prunes.

8. La Poutine

La poutine est un plat essentiellement composé de trois éléments : des frites, du fromage cheddar “en grains” et d’une sauce brune à base de bouillon de veau. Bien que longtemps moqué, ce plat très populaire est désormais en vogue, et de nombreux restaurants se disputent son invention.

9. Le Rakfisk

Le rakfisk est un autre plat traditionnel basé sur la fermentation, mais cette fois de poisson. Il est composé de truite ou d’omble évidé, salé, sucré, mariné dans du vinaigre, puis fermenté durant plusieurs mois dans une saumure. On le sert ensuite cru, en tranches ou en filets, accompagné d’oignon rouge cru, de pommes de terre, et de crème aigre.

10. Le Xiaolongbao

Autre met très réputé, le xiaolongbao consiste en une pâte de raviole remplie de farce de viande et de gélatine. Une fois cuite à l’étuvée, la gélatine fond en un délicieux bouillon. On trouve aussi une variante de xiaolongbao où la viande hachée est remplacée par des légumes.

Alors, combien de bonnes réponses as-tu trouvé ? Connais-tu d’autres plats méconnus qui pourraient figurer dans un prochain quiz ? Fais-nous savoir dans les commentaires lequel de ces plats te semble le plus savoureux. Et si tu en as déjà goûté certains, dis-nous lesquels tu recommandes à nos lecteurs !