J’ai été hôtesse de caisse dans un supermarché pendant 3 ans et je vais vous raconter les mauvais côtés de ce travail.

Je m’appelle Taïs. J’ai travaillé pendant trois ans dans un supermarché comme hôtesse de caisse et vendeuse. Je vais t’expliquer les raisons pour lesquelles le personnel est parfois hostile envers les clients et aussi te parler de la qualité dégoutante de certains produits.

Tout spécialement pour Sympa, j’ai décidé de partager avec toi quelques-uns de mes souvenirs de travail, en espérant que mes conseils t’aideront à éviter toute déception lors de tes achats pour les fêtes de fin d’année.

D’être humain à robot, une seule étape

Travailler à la caisse était ennuyeux et monotone. Mille fois par jour, je répétais : “Bonjour, avez-vous besoin d’un sac ? Merci pour vos achats, revenez quand vous voulez, à très bientôt !”.
Impossible pour nous de ne pas prononcer ces quelques mots magiques car à tout moment on pouvait se retrouver face à un client mystère tout spécialement envoyé pour vérifier si nous respections les procédures et protocoles de l’entreprise, au risque de se voir infliger une amende. De plus, dans notre supermarché, nous étions toujours en pénurie de petite monnaie et du matin au soir, nous supplions les clients pour en obtenir. C’est pour dire la joie enfantine que nous ressentions lorsqu’on nous apportait un sac de pièces. Certains clients devenaient furieux lorsqu’on prononçait la phrase : “Et vous n’avez pas de monnaie ?”.

Lors de mon premier jour de travail, j’ai été envoyée en caisse et j’y suis restée 13 heures durant (avec deux pauses d’une demi-heure). C’est ainsi que nous travaillions. J’avais mal au dos à cause de la position assise prolongée. Devant l’ordinateur, mes yeux fatiguaient, devenaient douloureux et larmoyants. Lorsque je quittais le supermarché à 11 heures du soir, en ignorant toutes les règles de prudence, je rentrais chez moi en 20 minutes. Je ne prenais pas les transports, non pas pour économiser de l’argent, mais parce que mon dos me faisait tellement mal que je préférais marcher un peu. Les journées où je rangeais les marchandises en rayons étaient plus faciles, je me sentais plus à l’aise.

Des contrôles humiliants

Chaque jour, lorsque nous remettions la caisse, une femme faisant partie de la sécurité nous fouillait. Avant de commencer à travailler, tous les portefeuilles des caissiers étaient placés dans un coffre-fort car nous ne devions pas nous retrouver en possession d’argent. Je n’ai jamais eu aucun conflit avec l’agente de sécurité, ses contrôles étaient purement symboliques : elle palpait seulement légèrement nos épaules et nos hanches. Cependant, ce n’était pas comme ça avec tout le monde.

Un jour, après une fouille, une fille qui venait d’être embauchée est venue vers moi et m’a prise à part pour me demander : “Tu trouves que tu es fouillée normalement ?”. Malgré son indiscrétion, j’ai néanmoins répondu : “Oui, normalement.” Alors elle m’a raconté qu’avec elle, l’agente de sécurité avait mis ses mains directement sous son soutien-gorge pour vérifier si elle y avait caché quelque chose, alors qu’il nous était impossible de prendre quoi que ce soit dans la caisse car celle-ci était comptée avant notre départ et que nous devions rembourser la différence de notre poche s’il venait à manquer de l’argent.

On compte 4, on retient 8
et le travail sera de 15 heures

De nouvelles filles ayant récemment été embauchées dans le supermarché sont rapidement parties car le salaire ne correspondait pas à leurs attentes vu les conditions de travail stressantes. Par conséquent, il manquait constamment des employés. À cause de cela, seulement deux ou trois caisses pouvaient fonctionner. Les gens s’accumulaient dans d’interminables files d’attente et nous n’avions presque pas de jours de congés. Une fois, j’ai travaillé treize jours de suite et certaines journées pouvaient même durer plus de 15 heures. Bien que nos horaires étaient planifiés pour 8 heures de travail quotidien sur 5 jours, accompagné de 2 jours de congés hebdomadaire, je n’étais officiellement déclarée que 4 heures par jour.

Une fois, en me réveillant à 6 heures du matin les yeux engourdis et épuisés par les rayons infrarouges du scanner et avec toute la haine qui montait en moi, j’ai appelé et j’ai dit que je n’irais plus travailler. Au milieu de la journée, j’ai reçu un appel du directeur qui a essayé de me convaincre de rester, en me promettant de m’aménager une amplitude maximum de 8 heures de travail quotidien. Après cela, j’ai repris le travail, mais au bout de quelques mois tout au plus, mes 8 heures étaient redevenues 15. J’ai fini par démissionner.

Produits “du futur” et autres secrets des supermarchés

J’ai été très vite convaincue que le supermarché avait ses propres idées sur la durée de conservation des produits.

• Parfois, certaines marchandises provenaient " du futur “. Par exemple, le kéfir ou le lait pouvaient afficher une date de fabrication postérieure à sa date de réception. Quand un tel produit arrivait dans le magasin, il était parfaitement ” frais ". Les marchandises venues du futur, de demain ou d’après-demain étaient stockées dans l’entrepôt du supermarché, et seule la crème glacée (car peu de gens regardent sa date de fabrication et d’expiration) était immédiatement rangée dans les congélateurs. J’ai vu des cas où ils se sont tellement trompés sur les chiffres que la date de fabrication affichée sur les produits était celle de l’année suivante.
• Si tu crains pour ta santé, mieux vaut ne jamais prendre de la marchandise en vrac. Cela peut avoir été renversé, être tombé par terre ou encore avoir été piétiné. Si l’hygiène laisse à désirer, les cafards, les souris et même les oiseaux grimpent ou rampent sur ces produits. Sois assuré que les cookies tombés seront replacés sur la même pile. Personne ne mettra les restes de bonbons ou de biscuits à part, tout sera mélangé dans la même boîte. Ainsi, parmi les biscuits frais, on peut aussi trouver des gâteaux périmés.

• Lors de l’achat de tasses, il est préférable de bien les nettoyer à l’eau bouillante avant de les utiliser car certains employés sans scrupule n’ayant pas apporté la leur peuvent y boire puis la remettre sur l’étagère. C’est peut-être rare, mais j’ai personnellement été témoin de cette situation. Une employée avait pris à plusieurs reprises une tasse pour le déjeuner (chaque fois une différente), jusqu’à ce que le responsable la menace : “la prochaine fois que vous prenez une tasse, vous l’achetez”.

• Si vous remarquez que le caissier ne vous a pas correctement rendu la monnaie, vous pouvez lui demander de recompter sa caisse. S’ils trouvent un montant de caisse supérieur à ce qu’il doit être, alors, ils vous rendrons l’argent. Certes, cela n’est possible que jusqu’au changement de caissier car à ce moment là, la caisse sera remplacée et il ne sera plus possible de vous rendre la somme manquante.

• Les vendeurs mettent en évidence, dans les rayons, les produits qui doivent être vendus rapidement : une bouteille au couvercle entrouvert, un paquet de biscuits déchiré ou froissé. Si le paquet de pâtes fraîches est déchiré, il peut être soigneusement refermé avec du ruban adhésif et remis au réfrigérateur devant les autres produits frais. Malgré les dates de péremption, beaucoup de gens savent que dans les supermarchés, ils retraitent et reconditionnent les produits arrivés à leurs dates limites de consommation en prolongeant ces dernières.

• Nous payons cher pour de l’air. En effet, les fabricants utilisent un stratagème marketing qui leur permet de vendre plus de marchandises : Ils remplissent les emballages avec beaucoup d’air les rendant ainsi plus volumineux. Il n’y a pas réellement de tromperie, car le poids est indiqué sur le produit mais on a toujours tendance à choisir l’emballage qui semble le plus gros.
• Ne prends pas les marchandises avec une date illisible, elle a peut-être été corrigée. Parfois, les articles sont envoyées à l’entrepôt pour recyclage puis une partie est renvoyée en rayon avec une nouvelle date limite de consommation.
• C’est mieux d’éviter d’acheter le fromage déjà coupé au supermarché. D’abord, il peut avoir été coupé avec des couteaux sales sur des planches qui n’ont jamais été lavées. En plus, il a probablement été remballé plusieurs fois avec une nouvelle date de péremption à chaque fois. Si tu veux vraiment acheter un fromage frais, prends une meule entière avec quelques amis ou achète-le directement chez le producteur.

• En faisant la queue à la caisse, les enfants comme les adultes attrapent une barre de chocolat ou un cookie en attendant leur tour. Sachant cela, les employés mettent sur les présentoirs des produits aux dates arrivant à terme. Donc si tu prends quelque chose au dernier moment, vérifie la date limite de consommation.
• Soit prudent quand tu prends du saucisson déjà coupé en tranches ou des salades préparées dans les magasins car ces produits sont habituellement moins frais que ceux qui sont emballés par les producteurs eux-mêmes. Il se peut aussi que tous les employés ne soient pas en bonne santé, ne se lavent pas les mains après être allés aux toilettes ou manquent totalement d’hygiène. Va t’en assurer par toi-même en te rendant aux sanitaires du supermarché.

Le travail au supermarché est un métier ingrat, routinier et mal payé. Les inventaires des produits effectués pendant la nuit sont très mal rémunérés et les stagiaires sont très mal payés, voire pas du tout. Des sommes non négligeables peuvent être déduites de nos salaires à cause de marchandises manquantes. Malgré tout, ce travail a été utile pour moi. J’ai appris à répondre aux méchancetés et à me protéger. Donc si tu manques de confiance en toi, que tu es trop fragile et que tu ne sais pas quoi répondre face aux insolents, bienvenue dans le milieu du commerce ! Au bout de quelques mois, tu seras beaucoup plus sûr de toi.

Alors, as-tu déjà été caissier ou caissière dans ta vie ?
Et toi, as-tu déjà vécu des situations saugrenues dans des magasins ou supermarchés ?
N’hésite pas à partager ton expérience avec nous dans les commentaires !