Voici les données cruciales que tu dois absolument savoir à propos des graisses trans

Les graisses trans naturelles ont fait partie d’un régime sain à toutes les époques. Ces composants sont obtenus à partir de produits issus d’animaux ruminants et ils représentent 2 à 5% de toutes les graisses des produits laitiers et de 3 à 9% de toutes les graisses dans les viandes de bœuf et d’agneau. Les graisses trans artificielles, souvent appelées industrielles, sont des graisses qui apparaissent après que les aliments aient été transformés afin qu’ils aient une durée de vie plus longue dans les rayons des supermarchés et ils sont très dangereux et nocifs pour la santé.

Chez Sympa nous avons mené à bien une enquête à propos des graisses trans et nous avons décidé de te raconter pourquoi elles sont aussi mauvaises. À la fin de cet article, nous t’avons préparé un bonus plutôt curieux.

Les graisses trans naturelles

Selon l’opinion générale, nous pensons que toutes les graisses trans sont dangereuses et qu’il faut les éviter. Les graisses trans naturelles sont moins dangereuses que les artificielles, et en réalité, elles ont quelques bénéfices ! Après avoir réalisé certaines enquêtes, les scientifiques peuvent dire que les graisses animales que l’on trouve dans la viande et dans les produits laitiers peuvent même réduire les facteurs de risques associés à l’obésité, les maladies cardiaques et le diabète.

Ainsi donc, il n’est pas nécessaire d’exclure totalement les graisses trans de ton régime, mais il est important de consommer les graisses naturelles. Les gâteaux et autres sucreries peuvent aussi être acceptés si les recettes sont bonnes et saines. Par exemple, utilise du beurre au lieu de la margarine. Mais souviens-toi d’en consommer en quantités raisonnables !

Les graisses trans artificielles

Elles sont très dangereuses et nocives pour ton corps. Donc, aujourd’hui, nous allons parler de ces dangers qui peuvent apparaître si tu en consommes de manière régulière.

1. Les risques de maladies cardiaques

Les études démontrent qu’une consommation élevée de graisses trans augmente le risque de maladies coronariennes et d’accidents vasculaires cérébraux. En réalité, il a été calculé que la diminution de la consommation des graisses trans entre 1985 et 1995 pouvait avoir conduit à la réduction de 23% des décès à cause de maladies coronariennes. Cela équivaut environ à 4 600 des 200 000 décès dus à des maladies cardiaques chaque année. Cela semble fou, mais une chose aussi simple que la nutrition pourrait sauver la vie de milliers de personnes chaque année.

2. Les risques de maladies vasculaires et de cancer

Lorsque les bonnes graisses ont été remplacées par des graisses trans durant seulement quatre semaines, le bon cholestérol avait réduit de 21%. La capacité des artères à se dilater avait également été réduite de 29%. On n’écarte pas non plus le risque de développer un cancer, mais les scientifiques étudient encore la question.

3. Les risques d’inflammation

Finalement, après tous les tests et les recherches, il a été démontré que les graisses trans provoquaient des inflammations. Tout le monde a souffert un jour d’une inflammation d’un certain type, et l’on devrait se rendre compte du fait que notre qualité de vie peut être affectée par ce genre de choses.

4. Les risques de prise de poids

Les mauvaises graisses trans conduiront inévitablement à la prise de poids ! Même si tu consommes la même quantité de calories que tu recevrais avec une alimentation saine, tu continuerais de prendre du poids. Même s’il est très important de contrôler la consommation quotidienne de calories, il est encore plus important d’exclure les graisses trans de ton alimentation. Non seulement, cela te permettra de maintenir ton corps dans des conditions optimales, mais en plus, cela t’aidera à réduire les niveaux de mauvais cholestérol.

5. Les risques de reflux acides

Les mauvaises graisses trans peuvent provoquer un reflux acide et empirer ton état de santé. Il est important de consommer des graisses trans saines que contiennent les avocats, les noix et l’huile d’olive. Prends soin de ton estomac, et il te le rendra bien. Les régimes alimentaires spécifiques aux reflux acides excluent toujours les mauvaises graisses.

Comment éviter les mauvaises graisses trans ?

Il est primordial d’éviter de consommer des graisses trans, mais dans notre monde aujourd’hui, elles sont malheureusement présentes partout, et parfois, elles peuvent être cachées dans des produits que tu ne suspecterais même pas. Dans les paragraphes à venir, tu vas trouver de nombreuses solutions pour maintenir ton corps sain et éloigné des mauvaises graisses trans.

1. Évite certains types d’aliments

Évite les produits tels que : les aliments congelés, la nourriture frite, le beurre de cacahuètes, la margarine, les beignets, les hamburgers, la mayonnaise et les gâteaux. Il est aussi bien d’éviter d’acheter des aliments en boîte de conserve, des aliments précuits, transformés et déjà préparés. Lorsque tu as l’occasion de choisir entre le beurre et la margarine, mieux vaut acheter le premier. Les margarines modernes contiennent une grande quantité de graisses trans. Le beurre est en revanche un produit laitier qui est obtenu à partir de crème, et la margarine est un produit qui a été inventé pour remplacer le beurre.

2. Lis attentivement les étiquettes des produits !

Pour les entreprises alimentaires, les graisses trans sont utiles parce que les produits qui sont élaborés avec ont une durée de vie très longue. Très souvent, ces graisses trans apparaissent avec l’utilisation de l’huile de palme bon marché.

C’est toujours une bonne idée que de vérifier l’information nutritionnelle sur les étiquettes des produits que tu achètes. Fais-en seulement une habitude et ton corps te remerciera. Ta nourriture peut contenir des graisses naturelles, mais la quantité de graisses trans doit être inférieure à 0,1 grammes pour 100 grammes ou moins de 0,1%.

3. Utilise des produits frais pour cuisiner et préparer ton propre repas

Bien manger, ce n’est pas si compliqué. Mange seulement dans des endroits où tu sais que les ingrédients ont été choisis avec soin et où tu as confiance en la manière dont ils sont cuisinés. Et la meilleure solution est de cuisiner toi-même. Prends une lunchbox quand tu es au travail, surtout si tu as une grosse journée.

Savais-tu quelque chose à propos des graisses trans et comment elles peuvent influencer ta santé ? Fais-nous part de tes commentaires ci-dessous et partage cet article avec tes amis !