Nous avons tenté plus de 10 recettes simples et saines de “smoothies bowls” et voici le résultat

Le petit-déjeuner est le premier repas de la journée. C’est pour cela qu’il faut choisir des aliments délicieux, mais aussi nutritifs et bons pour la santé. Et même si à certaines occasions, nous ingérons des produits qui ne sont pas franchement bénéfiques pour l’organisme, il existe beaucoup d’autres alternatives pour adopter un régime alimentaire plus sain, comme par exemple, le smoothie bowl. Ce petit plat consiste à mixer un fruit frais préalablement congelé, pour obtenir un mélange crémeux et épais, parfait pour activer le métabolisme et nous fournir l’énergie nécessaire pour la journée.

Sympa a testé quelques recettes de smoothie bowls et souhaite partager les résultats avec toi. Dans cet article, tu trouveras 12 options que tu peux préparer à la maison pour un petit-déjeuner riche en vitamines et bon pour la santé.

1. Smoothie bowl à la mangue, pêche et fruit du dragon

Ingrédients :

Mélanger :

• ½ Tasse de mangue ;

• ½ Tasse de pêche ;

• Une banane ;

• ¼ Tasse de fruit du dragon.

Décoration (topping) :

• Du muesli ;

• Des graines de chia ;

• Des flocons d’avoine.

Procédé :

Coupe les fruits (mangue, banane, pêche et fruit du dragon) en morceaux, mets le tout dans un grand récipient et mets-le au congélateur. Ensuite, à l’aide d’un mixeur ou d’un blender, mélanger les ingrédients jusqu’à obtenir une substance de consistance épaisse.

Verse le mélange dans une grande tasse et saupoudre de graines de chia, de muesli et d’avoine.

Si tu souhaites une consistance plus liquide, ajoute une demi-tasse de lait (selon tes préférences) à la préparation. Tu peux aussi ajouter une petite cuillère de miel si tu veux sucrer ton smoothie.

2. Smoothie bowl de mangue

Ingrédients :

Mélanger :

• Deux mangues.

Décoration (topping) :

• Morceaux de mangue ;

• Graines de chia.

Procédé :

Coupe une mangue en morceaux, place-la dans un récipient et congèle-la. À l’aide d’un mixeur, mélange l’autre mangue jusqu’à obtenir une texture épaisse.

Verse la préparation dans un récipient à bords hauts, saupoudre de graines de chia et dépose les morceaux de mangue congelés.

Si tu souhaites une consistance plus liquide, ajoute une demi-tasse de lait (selon tes préférences) à la préparation. Tu peux aussi ajouter une petite cuillère de miel si tu veux adoucir ton smoothie.

3. Smoothie bowl aux myrtilles et à la banane

Ingrédients :

Mélanger :

• ½ Tasse de myrtilles ;

• Une banane.

Décoration (topping) :

• Deux cuillères à soupe de myrtilles.

Procédé :

Lave la demi-tasse de myrtilles. Coupe la banane, place tous les fruits dans un récipient et mets-le au congélateur. À l’aide du mixeur, mélange les ingrédients jusqu’à obtenir une boisson d’une consistance épaisse.

Verse la préparation dans un récipient aux bords hauts et place les deux cuillères de myrtilles sur le dessus.

Si tu souhaites une consistance plus liquide, ajoute une demi-tasse de lait de ta préférence à la préparation. Tu peux aussi ajouter une cuillère de miel si tu souhaites adoucir ton smoothie.

4. Smoothie bowl vert

Ingrédients :

Mélanger :

• Une tasse de kiwi ;

• Une banane ;

• ½ Pomme verte.

Décoration (topping) :

• Morceaux de pomme verte et de banane.

Procédé :

Coupe les fruits (kiwi, banane et pomme verte) en morceaux, place le tout dans un récipient et mets-le au congélateur. Avec ton mixeur, mélange les ingrédients jusqu’à obtenir une texture épaisse.

Verse la préparation dans un récipient à bords hauts et ajoute les éléments de décoration sur le dessus.

Si tu souhaites une consistance plus liquide, ajoute une demi-tasse de lait de ta préférence à la préparation. Tu peux aussi ajouter une cuillère de miel si tu souhaites adoucir ton smoothie.

5. Smoothie bowl détoxifiant (banane, mangue et fraises)

Ingrédients :

Mélanger :

• ½ Tasse de fraises ;

• Une banane ;

• ½ Tasse de mangue.

Décoration (topping) :

• Morceaux de banane ;

• Graines de chia.

Procédé :

Passe les fraises sous l’eau et coupe-les. Coupe les autres fruits (banane et mangue) en morceaux, place le tout dans une grande tasse et congèle. Avec l’aide d’un mixeur, mélange les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance épaisse.

Verse la préparation dans un récipient aux bords hauts, saupoudre les graines de chia et dépose délicatement les morceaux de banane.

Si tu souhaites une consistance plus liquide, ajoute une demi-tasse de lait de ta préférence à la préparation. Tu peux aussi ajouter une cuillère de miel si tu souhaites sucrer ton smoothie.

6. Smoothie bowl de fruits des bois

Ingrédients :

Mélanger :

• ½ Tasse de fraises ;

• ½ Tasse de framboises ;

• ½ Tasse de mûres ;

• ¼ Tasse de betterave.

Décoration (topping) :

• Morceaux de fraises, de mûres et de framboises.

Procédé :

Passe les mûres, les fraises et les framboises sous l’eau et coupe-les. Coupe la betterave en morceaux, place le tout dans une grande tasse et congèle-la. Avec ton mixeur, mélange les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance épaisse.

Verse la préparation dans un récipient aux bords hauts et dépose délicatement les morceaux de fruits pour la décoration sur le dessus.

Si tu souhaites une consistance plus liquide, ajoute une demi-tasse de lait de ta préférence à la préparation. Tu peux aussi ajouter une cuillère de miel si tu souhaites sucrer ton smoothie.

7. Smoothie bowl saveur chocolat

Ingrédients :

Mélanger :

• Deux bananes ;

• Une cuillère de cacao en poudre ;

• Une petite cuillère de beurre de cacahuète.

Décoration (topping) :

• Une cuillère à soupe de noix pilées ;

• Morceaux de banane.

Procédé :

Coupe les bananes en morceaux, place tous les ingrédients dans une grande tasse et congèle-la. Avec ton mixeur, mélange les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance épaisse.

Verse la préparation dans un récipient aux bords hauts, saupoudre les noix pilées et dépose délicatement les morceaux de banane sur le dessus.

Si tu souhaites une consistance plus liquide, ajoute une demi-tasse de lait de ta préférence à la préparation. Tu peux aussi ajouter une cuillère de miel si tu souhaites sucrer ton smoothie.

8. Smoothie bowl tropical (ananas, mangue et pêche)

Ingrédients :

Mélanger :

• ½ Tasse d’ananas ;

• ½ Tasse de mangue ;

• Deux pêches.

Décoration (topping) :

• Graines de chia ;

• Morceaux d’ananas et de pêche.

Procédé :

Coupe les fruits (ananas, mangue et pêche) en petits morceaux, place le tout dans une grande tasse et congèle-la. Avec ton mixeur, mélange les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance épaisse.

Verse la préparation dans un récipient aux bords hauts, saupoudre de graines de chia et ajoute les fruits (ananas et pêche) sur le dessus.

Si tu souhaites une consistance plus liquide, ajoute une demi-tasse de lait de ta préférence à la préparation. Tu peux aussi ajouter une cuillère de miel si tu souhaites sucrer ton smoothie.

9. Smoothie bowl de Noël (banane, vanille et cannelle)

Ingrédients :

Mélanger :

• Deux bananes ;

• ½ Cuillère de cannelle ;

• ½ Cuillère d’extrait de vanille.

Décoration (topping) :

• De la cannelle.

Procédé :

Coupe les bananes en morceaux, mets-les dans une tasse et congèle-la. Avec ton mixeur, mélange les ingrédients. Si tu souhaites une consistance plus liquide, ajoute une tasse de lait selon tes préférences.

Verse la préparation dans un grand verre et saupoudre de cannelle.

Si tu le souhaites, tu peux ajouter une cuillère de miel pour adoucir ton smoothie.

10. Smoothie bowl rose (betterave, banane et mûre)

Ingrédients :

Mélanger :

• Une banane ;

• ½ Tasse de mûres ;

• ¼ Tasse de betterave.

Décoration (topping) :

• Trois mûres ;

• Graines de chia.

Procédé :

Passe les mûres sous l’eau et coupe-les. Coupe la betterave et la banane en morceaux, place le tout dans une grande tasse et congèle-la. Avec ton mixeur, mélange les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance épaisse.

Verse la préparation dans un récipient aux bords hauts et dépose délicatement les morceaux de fruits pour la décoration sur le dessus.

Si tu souhaites une consistance plus liquide, ajoute une demi-tasse de lait de ta préférence à la préparation. Tu peux aussi ajouter une cuillère de miel si tu souhaites sucrer ton smoothie.

11. Smoothie bowl à l’avocat et banane

Ingrédients :

Mélanger :

• Une banane.

• ½ avocat.

Décoration (topping) :

• Graines de chia.

Procédé :

Coupe l’avocat et la banane en morceaux, place le tout dans une grande tasse et congèle-la. Avec ton mixeur, mélange les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance épaisse.

Verse la préparation dans un récipient aux bords hauts et saupoudre le dessus de graines de chia.

Si tu souhaites une consistance plus liquide, ajoute une demi-tasse de lait de ta préférence ou un yaourt à la préparation. Tu peux aussi ajouter une cuillère de miel si tu souhaites sucrer ton smoothie.

12. Smoothie bowl à la fraise, framboise et banane

Ingrédients :

Mélanger :

• ½ Tasse de fraises ;

• ½ Tasse de framboises ;

• Une banane.

Décoration (topping) :

• Morceaux de banane ;

• Graines de chia ;

• Des flocons d’avoine.

Procédé :

Passe les fraises et les framboises sous l’eau et coupe-les. Coupe la banane en morceaux, place le tout dans une grande tasse et congèle-la. Avec ton mixeur, mélange les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance épaisse.

Verse la préparation dans un récipient aux bords hauts, saupoudre les graines de chia et les flocons d’avoine, et dépose délicatement les morceaux de banane pour la décoration sur le dessus.

Si tu souhaites une consistance plus liquide, ajoute une demi-tasse de lait de ta préférence à la préparation. Tu peux aussi ajouter une cuillère de miel si tu souhaites sucrer ton smoothie.

Connais-tu d’autres recettes de smoothie bowls que nous n’avons pas incluses à cette liste ? Si tu as envie de tester l’une de ces recettes, n’oublie pas de partager avec nous une photo du résultat avec tes conseils !