Quels sont les changements qui se produisent dans ton corps si tu cesses de manger du pain

Depuis des temps immémoriaux, le pain constitue une partie importante de l’alimentation humaine. Mais récemment, les régimes sans glucides sont devenus à la mode et de plus en plus de personnes affirment que ne pas consommer de farine est une étape importante vers un mode de vie sain. Des milliers de blogueurs partagent leurs histoires sur ce qui a changé dans leur vie depuis qu’ils ont abandonné les produits faits à base de farine. Leurs résultats sont étonnants : l’état de leur peau s’améliore, ils perdent du poids, ils sont pleins d’énergie. Mais est-ce que tout ce qu’ils disent est vrai ?

Chez Sympa, nous avons décidé de clarifier un peu ce sujet et nous sommes désormais prêts à partager avec toi notre propre enquête sur le sujet : “Quel type de pain est plus sain ?” Ensuite... tire tes propres conclusions !

Pain blanc contre pain complet

Nous n’avons rien à redire au pain complet, ni au pain de seigle, d’avoine ou de son. Ces produits alimentaires sont de toute évidence très bons pour l’organisme. Il n’est donc pas étonnant qu’une personne puisse survivre longtemps en ne mangeant que du pain de seigle et de l’eau potable. Mais le pain blanc, c’est une tout autre histoire. Au XXe siècle, la farine a commencé à être produite industriellement, ce qui a considérablement détérioré sa qualité. En conséquence, nous te recommandons fortement de bien réfléchir avant de consommer du pain blanc produit avec de la farine de qualité supérieure. Et voilà les raisons pour lesquelles tu devrais le faire.

Raison 1 : C’est un produit alimentaire inutile

Au départ, un grain de blé est riche en vitamines. Mais tous les nutriments disparaissent tout simplement pendant le traitement des céréales et la transformation de la farine. La farine blanche de ne conserve que 30% de substances utiles et perd ses propriétés bénéfiques après 2 semaines. Or, quelle est la durée de conservation de la farine ? C’est 12 mois. En d’autres termes, le pain blanc qu’on aime partout dans le monde est fait avec une poudre blanche qui a perdu tous ses bienfaits. On l’appelle la farine de qualité supérieure.

Raison 2 : Manque de goût

Tu dois admettre que le pain blanc n’a aucun goût. Mais c’est précisément la raison pour laquelle beaucoup de gens le choisissent. Il n’enlève pas la saveur des aliments qu’il accompagne : viande, soupe, fromage. Mais ça ne relève pas le goût non plus, a la différence du pain complet.

Raison 3 : Toxicité

Dans le monde actuel, on cultive du blé à grande échelle. Pour augmenter la production et le faire pousser plus vite, on le pulvérise avec des pesticides, et pour se débarrasser des rongeurs et des champignons, on le traite avec différents produits chimiques. Mais ce n’est pas tout. Pour rendre la farine plus blanche, les fabricants utilisent les mêmes substances pour celles pour blanchir la lessive : peroxyde de benzoyle, pyrosulfate de sodium et de calcium et dioxyde de chlore. Tu devrais toujours savoir si le pain que tu achètes est fait avec de la farine raffinée ou biologique. La farine raffinée passe par toutes les étapes de la procédure décrite ci-dessus.

Raison 4 : Des éruptions cutanées

Nous sommes ce que nous mangeons. Et si une personne mange beaucoup de produits à base de farine, cela va certainement affecter sa peau. Les éruptions cutanées sont habituellement le résultat d’une réaction au gluten (gluten de blé) contenu dans le pain. Le gluten n’est pratiquement pas excrété du corps et s’accumule sur les parois du tractus gastro-intestinal, endommageant ses villosités. Avec le temps, cela perturbe la fonction d’absorption des nutriments. En conséquence, passe en revue ton alimentation avant de retourner voir ta nutritionniste.

Raison 5 : Troubles digestifs

Voici un autre cas où l’on peut blâmer le gluten : il affecte l’intégrité des cellules de l’intestin, ce qui veut dire qu’une personne peut finir avec plusieurs troubles du système digestif. Le pain complet contient un élément très important pour le corps humain : les fibres. Et les produits à base de farine de haute qualité n’en contiennent pratiquement pas. Seulement 5 à 6 morceaux de pain complet par jour te donnent la quantité quotidienne nécessaire de fibres. Si tu veux obtenir la même quantité de fibres des légumes et des fruits, tu devrais manger 14 pommes, ou 21 carottes, ou 25 tomates, ou 2,3 kg de concombres...

Raison 6 : Vieillissement prématuré

Comme tu l’auras peut-être remarqué, le pain blanc est un produit pauvre en nutriments. En mangeant des aliments qui ne contiennent pas les vitamines nécessaires, notre organisme ne maintient pas sa fraîcheur et sa jeunesse. Les consommateurs de farine ont donc tendance à paraître plus âgés que ce qu’ils sont vraiment.

Raison 7 : Dépendance

Le pain peut te rendre dépendant comme si c’était une drogue. La farine libère une quantité surprenante de sucre dans le sang et, par conséquent, tu produis une hormone, l’insuline. Tu as à peine mangé une bouchée de farine, que ton taux de sucre a tout de suite augmenté et diminué tout aussi rapidement. Conséquence : tu te sens faible et tu veux de nouveau vite manger des glucides pour sentir une nouvelle poussée d’énergie. Cette hausse soudaine de glycémie peut même mener au diabète.

Raison 8 : Surpoids et obésité

C’est l’une des principales raisons pour lesquelles de nombreuses personnes excluent la farine de leur alimentation quotidienne. Plus de 70% des personnes qui ont enlevé complètement le pain de leur quotidien perdent du poids au cours des 2 premières semaines. 100 g de farine de qualité supérieure ne contiennent que 0,6 g de fibres et le reste de leur contenu se dépose visiblement sur tes cuisses, tes hanches et ton abdomen sous forme de plis graisseux. Le pain a un index glycémique encore plus élevé que les barres de chocolat. Et l’amidon contenu dans les produits de boulangerie se décompose rapidement dans le tube digestif et entre dans la circulation sanguine sous forme de glucose, ce qui signifie que tu auras bientôt de nouveau faim.

Sois prudent et prends l’habitude d’étudier la composition des produits que tu achètes

Es-tu prêt à enlever le pain de ton alimentation ? Raconte-nous dans les commentaires ci-dessous.