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17 Personnes qui peuvent transformer une simple salade en un bouquet de fleurs avec des croûtons

Selon des recherches menées par des scientifiques d’Oxford, le goût de nos aliments est influencé non seulement par la fraîcheur de l’aliment ou la manière dont il est préparé, mais aussi par la manière dont il est présenté et même par l’assiette dans laquelle il est servi. Plus c’est beau, plus ça nous paraîtra délicieux.

Chez Sympa, nous ne savons pas ce que nous voulons le plus : manger tous les plats que nous avons réunis dans cette sélection, ou imprimer une photo et l’admirer pendant des heures. Et le bonus est la preuve que les gens ne sont pas les seuls à se soucier de la présentation des aliments.

“J’ai récemment commencé à maîtriser le service des plats. Omelette française avec salsa de jalapeño frais et zeste de citron vert”

Panna cotta à la noix de coco et purée de mangue

Une combinaison classique : oignons et petits pois

Salade de betteraves avec feta fouettée, pistaches, menthe et roquette

  • Je déteste les salades, mais une comme celle-ci pourrait me faire rejoindre ceux qui en mangent du matin au soir. © shunkly_jones / Reddit

Une version moderne de la salade de concombres

Saumon rôti avec salade de pommes de terre chaudes au raifort et à l’aneth

“Je ne peux même pas imaginer le plaisir que ressent un client lorsqu’on lui sert un tel plat

C’est comme quelque chose qu’un extraterrestre mangerait dans un bon restaurant sur une autre planète

Raviolis de porc dans un bouillon de tomate avec miso, gingembre mariné et légumes

Saumon fraîchement salé avec betteraves et crème fraîche et sauce au raifort

  • Malheureusement, je déteste tous les poissons, mais celui-ci a l’air sacrément délicieux. © podcartel / Reddit

Bol pour le petit-déjeuner dans le style du film L’Étrange Noël de monsieur Jack

“Tarte aux canneberges sur pâte d’amande faite par une amie douée”


Tartare d’agneau au jaune d’œuf confit

Poire-glace en trompe-l’œil

Rose de betterave inspirée par le restaurant COI

Elote : une cuisine de rue mexicaine

“Un ami m’a fait goûter un dessert aux fruits rouges à son hôtel. J’ai été impressionnée par la présentation”

Bonus : “Dîner pour Madame Oiseau Vaiya”

Prêtes-tu plus d’attention à la composition ou à l’apparence de tes plats ?

Photo de couverture OTFasian / Reddit
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