Voici des produits originaux et délicieux à découvrir pendant votre voyage en Corée du Sud

Beaucoup de pays ont un atout incomparable : la nourriture. Lorsqu’on parle de nourriture, on se réfère bien sûr au talent culinaire local, mais également à tout type de produits qu’on peut trouver dans les bars, les restaurants et aussi dans la rue. Dans certains pays comme la Corée du Sud, la nourriture de la rue, plus connue sous son nom anglais “street food”, mérite d’être découverte. Les stands où on vend de petits encas rapides à avaler fonctionnent en général toute la journée et lorsqu’on passe à côté, autant vous dire que le mélange d’arômes ne manque pas.

L’équipe de Sympa a rassemblé en exclusivité quelques photos prises par des voyageurs, qui représentent à merveille tout ce qu’on peut trouver en terme de nourriture dans les rues de Corée du Sud. Attention, cet article contient des photos qui pourraient te donner envie de tout dévorer sur ton passage ! À lire avec le ventre plein.

Ce n’est pas ce que vous pensez ! Brochettes de poulet avec une sauce épicée

Les brochettes sont un produit phare dans la traditionnelle restauration rapide coréenne. Il est possible de mélanger à peu près tous les aliments, du moment que les saveurs se combinent et que l’aspect reste appétissant. Une bonne façon de manger rapidement et sainement.

Toutes les brochettes ne sont pas nécessairement composées de produits frits. Le Kkochi Eomuk est un gâteau de poisson que l’on dispose sur un bâtonnet en bois et qu’on fait directement bouillir. On le sert avec des légumes et le tout forme un mélange intéressant entre gâteau, bouillon et toppings. C’est un repas apprécié surtout quand il fait froid.

Ils font aussi chauffer les tteokbokki, qui sont des morceaux de viande plongés dans de la sauce piquante. La plus simple façon de les préparer est de les servir avec de la sauce, bien que les plus courageux se lancent dans l’élaboration complexe de farce au poisson ou à la viande.

Une pâte faite maison avec un œuf sur le dessus. Un encas très populaire et bon marché. On en trouve partout et c’est un des produits les plus économiques pour calmer sa faim.

Et encore du poulpe ! Il est utilisé dans de nombreux plats, et il est aussi facile à préparer pour des brochettes, des plats au four ou bien encore des soupes. Les restaurants ne sont plus les seuls à le proposer.

De tous les fruits de mer, le plus populaire et demandé est le calamar

Coquille St-Jacques au fromage

Langoustines et crevettes. On embroche plusieurs langoustines et on les fait frire dans de l’huile avec du miel ou, on peut simplement les faire au grill. Parfait !

Voici la façon la plus extravagante d’utiliser des motifs marins dans la cuisine. Ces poissons farcis sont très populaires dans le monde de la nourriture rapide. On y ajoute aussi des haricots.

Voici une façon bien curieuse de manger des frites dans la rue. On découpe une pomme de terre en entier et on la met directement sur la brochette pour la faire frire. Ils appellent ça “tornade de pomme de terre”.

Et pour parler encore de pomme de terre, voici une autre façon de la cuisiner : au grill. Les adultes tout comme les enfants en raffolent.

En général, la pomme de terre est un produit économique qui s’utilise dans de nombreux plats de la rue. Voici un mélange gourmand : pomme de terre, saucisse et fromage, le tout en brochette. On en a l’eau à la bouche !

Si tu veux manger plus léger, tu as aussi une grande variété de sandwichs. Sans oublier les marrons grillés.

Larves d’insectes cuisinés. On pourrait croire à des pignons de pain ou des noix.

Les coréens ne sont pas de grands amoureux des produits sucrés, mais ils aiment quand même bien prendre une petite glace de temps en temps. En voyant cela, qui n’en mangerait pas ?

Les fruits sont un dessert incontournable du pays et de la rue, surtout lorsqu’on n’a pas trop le temps. En brochette ou emballés, à vous de choisir.

Entre les fruits étranges qu’on peut cultiver, on retrouve un melon de la taille d’un poing et un fruit mystérieux qui est à mi-chemin entre le goût de la pastèque et de la mangue. On ne le cultive qu’en Corée.

Après ce grand festin, n’hésite pas à prendre un verre de boisson de riz

Bonus : regardez comment tout est préparé

Quel est le plat qui t’a le plus ouvert l’appétit ? Raconte-nous cela dans les commentaires au-dessous de cet article.