La papeda est une pâte épaisse et collante à base de farine de sagou. Elle est cuite dans de l’eau jusqu’à ce qu’on obtienne la texture d’une colle à papier peint. Si vous pouvez vous imaginer en train de manger de la bave d’escargot particulièrement visqueuse mélangée à quelque chose d’encore plus visqueux, vous êtes à mi-chemin pour imaginer le véritable goût de ce plat. © George Graham / quora
Notre grand-mère a décidé de préparer un aspic. Tout ce qu’elle savait, c’est que c’est quelque chose lié à de la gélatine et de la viande. Elle n’a même pas regardé la recette sur internet, elle est juste allée à l’épicerie pour acheter de la gelée et des conserves. Malheureusement pour moi et ma grande famille, elle a choisi de la gelée de citron vert et des conserves de thon. Ce plat apparaît encore dans mes cauchemars. © punkterminator / reddit
La nourriture la plus bizarre que j’aie jamais mangée était l’oursin. J’ai commandé des sushis, et on m’a apporté du riz enveloppé dans du nori, avec cette boule orange gluante au-dessus. J’ai fermé les yeux et j’ai mis le tout dans ma bouche. J’ai ressenti exactement ce à quoi je m’attendais : Beurk ! Mais soudain, le goût le plus délicieux au monde explosa dans ma bouche. Sucré, salé, génial. C’était divin. © Michele Stewart / quora
La pire nourriture que j’aie jamais mangée est le “tofu” sanguin. C’est un mets populaire dans le sud de la Chine, d’où je suis originaire, et j’avais six ans quand je l’ai goûté pour la première fois. C’est une saveur métallique non-naturelle que ni les épices ni la sauce ne peuvent améliorer... Depuis, j’ai mangé du “tofu” sanguin plusieurs fois, mais il reste tout aussi dégoûtant. © William Yan / quora
Le natto. Ce sont des fèves de soja fermentées, généralement consommées au petit-déjeuner au Japon. L’odeur est aussi mauvaise que le goût : elles sentent et ont le goût de vieilles chaussettes. En fait, j’ai vécu dans une famille japonaise lors d’un voyage scolaire, et ils m’ont proposé d’en goûter. Ne voulant pas être irrespectueux, j’en ai mangé et j’ai dit que c’était très bon. Malheureusement, ils m’ont cru sur parole et m’en ont servi pour le petit-déjeuner durant tout le reste de mon séjour. © Sean Hardy / quora

14 Personnes nous ont raconté les larmes aux yeux, comment elles ont goûté à divers plats nationaux