10 Conseils pour utiliser le micro-ondes de façon astucieuse
Il existe de nombreux mythes sur les dommages causés par le four à micro-ondes. Les chercheurs ont pourtant démontré qu’en respectant les règles d’utilisation, il n’y a aucun risque. Qui plus est, il est possible d’utiliser cet appareil universel pour autre chose que simplement réchauffer des aliments.
Sympa te recommande d’essayer plusieurs façons originales d’utiliser un micro-ondes, qui simplifieront la préparation de certains aliments !
1. Éplucher les fruits et les légumes
Pour se débarrasser rapidement de leur peau, il n’est pas nécessaire de mettre les légumes ou les fruits dans de l’eau bouillante. Tu peux rendre les choses beaucoup plus faciles : tout d’abord, fais une coupe transversale ; mets ensuite le produit au micro-ondes pendant environ deux minutes à puissance moyenne ; lorsque le légume ou le fruit a refroidi un peu, la peau commence à s’enlever ; il est alors facile de la retirer complètement.
2. Obtenir plus de jus des agrumes
Le jus des citrons, des citrons verts, des oranges et des pamplemousses sera mieux pressé si tu les chauffes un peu au préalable. Les fruits entiers doivent être mis au micro-ondes et chauffés pendant environ 20 secondes, ce qui va contribuer à les adoucir un peu. Coupe-les ensuite en quatre quartiers et presse-les bien. Les fruits seront plus juteux et la quantité de jus obtenue sera plus grande.
3. Stériliser des flacons
Pour commencer, les flacons doivent être bien nettoyés. Verse ensuite un peu d’eau au fond. À l’intérieur du micro-ondes, les récipients doivent être placés de façon à ce qu’ils ne soient pas en contact les uns avec les autres. Ils doivent être chauffés pendant environ trois minutes à puissance maximale. L’eau va bouillir et les flacons seront correctement stérilisés.
4. Éliminer les odeurs des planches à découper
En plus de la planche et du micro-ondes, tu auras besoin d’un citron. Rince la surface sale et frotte-la avec une tranche de citron. Ensuite, mets la planche au micro-ondes et fais-la chauffer pendant environ cinq minutes. Rince ensuite à l’eau courante ; l’odeur désagréable devrait disparaître.
5. Cuire des feuilles de chou
Le micro-ondes peut t’aider à préparer les feuilles de chou. Lave d’abord le chou et enlève la partie dure. Tu peux faire cuire le chou au micro-ondes tel quel ou l’envelopper dans un film pour créer un effet de serre plus important.
Fais-le chauffer à puissance moyenne pendant 10 minutes. Tu peux tourner le chou de temps en temps si tu n’as pas un plateau rotatif.
6. Retrouver l’arôme des épices
Lorsque les épices et les fines herbes sont stockées pendant une longue période, elles peuvent perdre leur saveur. Pour retrouver fraîcheur et arôme, tu peux les réchauffer légèrement au micro-ondes. Cela ne prendra pas longtemps, environ 10 à 15 secondes à puissance maximale.
7. Éviter de pleurer en coupant les oignons
Tu peux éviter de pleurer en coupant les oignons. Pour ce faire, épluche ton oignon et coupe le dessus et le dessous. Ensuite, réchauffe-le au micro-ondes pendant 30 secondes. Une fois qu’il a refroidi, tu peux commencer à le trancher. Cette méthode permet d’éliminer les substances qui causent les larmes, tout en conservant le goût et les propriétés bénéfiques des oignons.
8. Faire lever la pâte
Pour que la pâte lève bien, il faut de la chaleur. Si tu es impatient de commencer la cuisson, tu peux utiliser une méthode rapide et efficace : place le récipient à moitié plein de pâte dans le four à micro-ondes. Pour éviter que la pâte ne sèche, il est recommandé de mettre un verre d’eau à côté.
Temps de chauffage : 3-4 minutes. Ensuite, il faut environ 5 à 6 minutes pour que la pâte refroidisse.
9. Faire sécher les herbes
Il n’est pas nécessaire d’attendre que les herbes récoltées sèchent d’elles-mêmes. Le micro-ondes fera ce travail beaucoup plus rapidement. Les herbes peuvent être séchées entières ou coupées, et une minute suffira. L’excès d’humidité va s’évaporer, et l’arôme ainsi que toutes les propriétés utiles seront conservés.
10. Récupérer du pain dur
Tu peux employer deux méthodes. Pour la première, tu auras besoin d’un essuie-tout. Il faut d’abord y envelopper le pain dur, puis l’humidifier avec un peu d’eau. Dispose le tout sur une assiette et fais chauffer pendant une minute.
Il y a aussi un moyen plus simple. Pour plus d’humidité, tu peux simplement utiliser un verre d’eau, à placer au micro-ondes à côté du pain. Dans ce cas, cela prendra un peu plus de temps.
Connais-tu d’autres astuces d’utilisation du micro-ondes ? Partage-les dans les commentaires !
Photo de couverture Татьяна Кулинарный канал / YouTube
