10 Choses dont la désignation crée la polémique entre les Français du Nord et ceux du Sud

Chocolatine ou pain au chocolat ? Le débat persiste encore sur l’appellation exacte de cette viennoiserie. Mais en fait, aucune des deux n’est fausse. La réalité est qu’on ne parle tout simplement pas de la même manière selon la région où on habite.

Chez Sympa, nous avons aujourd’hui dressé pour toi une petite liste de choses du quotidien, dont les appellations divergent entre les habitants du Nord de la France et ceux du Sud.

1. Serpillère, wassingue ou pièce ?

Cette pièce de tissu absorbante que l’on utilise pour nettoyer le sol de notre maison est généralement appelée “serpillère”, mais les habitants du nord de la France ont l’habitude de l’appeler “wassingue” tandis que les habitants du sud la désignent par “pièce”. Plusieurs autres appellations existent aussi, comme : loque, cinse, chiffon, torchon, panosse ou encore patte.

2. Pain au chocolat ou chocolatine ?

C’est un sujet de discussion que tu peux proposer durant les soirées entre amis, lorsque l’ambiance commence à refroidir. Dans les Hauts-de-France et une grande partie du territoire français, l’appellation habituelle est “pain au chocolat”. Dans le Sud et plus particulièrement dans le Sud-ouest, la dénomination est “chocolatine”. Rappelons que le débat a déjà été porté à l’Assemblée nationale en 2018 afin de promouvoir le mot chocolatine, mais rien n’a été décidé jusqu’à présent.

3. L’extrémité du pain : croûton ou quignon ?

Le débat sur comment appeler l’extrémité du pain est tout aussi clivant que celui sur le pain au chocolat (ou chocolatine !). Les habitants du nord de la France l’appellent généralement “croûton” alors que les gens du sud le désignent par “quignon”. En parallèle à ces appellations, tu pourras aussi entendre certaines personnes dire “croustet” et “cul du pain”.

4. Le sac en plastique : sachet, poche ou sac ?

Le sac en plastique non plus n’a pas la même appellation dans toutes les régions françaises. Dans les Hauts-de-France, il est désigné par le mot “sachet”. Dans le sud de la France, notamment dans le Sud-ouest, on lui attribuerait le nom de “poche”. Dans tous les cas, tu peux simplement désigner l’objet par “sac”, comme la plupart des Français.

5. Le crayon à papier ou le crayon de bois ?

Ce bâtonnet de bois contenant une mine que nous utilisons pour écrire sur du papier a environ six appellations différentes : crayon à papier, crayon de papier, crayon gris, crayon de mine, crayon à bois ou simplement crayon. Dans la France septentrionale, le terme habituel est “crayon de bois” tandis que dans la région méridionale, le terme usuel est “crayon à papier”.

6. Pain aux raisins, escargot ou schneck ?

Dans la plupart des régions françaises, cette viennoiserie est bien appelée “pain aux raisins”. Cependant, tu pourras entendre certaines personnes l’appeler “escargot”, notamment si tu te rends dans le Nord-est du pays. Et, ne t’étonne pas si un jour, tu entends quelqu’un dire “schneck”.

7. Cruche, pichet ou carafe ?

D’après des études réalisées par le linguiste et maître de conférences à la Sorbonne Mathieu Avanzi, la langue française est différente d’une région à une autre. Par exemple, “carafe” est le mot connu par la majorité des Français pour désigner le récipient que nous utilisons pour servir de l’eau à table. Il est très utilisé dans le Sud. Mais, durant ton séjour chez les Nordistes, tu pourrais entendre les appellations “cruche” et “broc”. En te rendant en Normandie et à l’Ouest de la France, la dénomination du récipient est “pichet”. À Marseille, ils le désignent par “pot d’eau”.

8. Galette ou gâteau des rois ?

En France septentrionale, l’appellation commune du gâteau que l’on mange le jour de l’Épiphanie est la “galette des rois”, tandis qu’en France méridionale, notamment en Provence et dans le Languedoc, le nom habituel est le “gâteau des rois”. Mais en fait, le gâteau lui-même a deux formes différentes. Dans le Nord et une grande partie de la métropole, il s’agit d’une galette à base de pâte feuilletée alors que dans le Sud, il s’agit d’une brioche.

9. Pomme de pin, cocotte ou pigne ?

La plupart d’entre nous appellent le fruit ou le cône du pin, la pomme de pin. Mais, dans le Nord-est de la France, et plus particulièrement dans les Vosges, les gens disent “cocotte”. Ne t’offusque donc pas si un jour un de tes amis qui vient de cette région parle de cocotte au lieu de pomme de pin ! Et, pour les habitants du Sud, l’appellation usuelle serait “pine” ou “pigne”.

10. Sécher ou faire péter ?

Qui n’a jamais rêvé de sécher les cours ? Sécher est le mot que la plupart d’entre nous utilisent pour dire “faire l’école buissonnière”. Pourtant, d’après les études menées par le linguiste Mathieu Avanzi, il existe d’autres appellations de cette action consistant à aller se balader au lieu d’aller à l’école, comme “faire sauter”, “faire péter” et “faire craquer”. Elles sont utilisées dans le sud de la France.

Et toi, connais-tu un autre objet doté d’une appellation différente de celle à laquelle tu as été habitué ? N’hésite pas à nous en parler dans les commentaires !