10 Façons d’abîmer ta cuisine ou de gâcher tes plats sans même t’en apercevoir

L’action et la création sans fin qui se déroulent dans ta cuisine peuvent te rendre aveugle aux potentielles erreurs que tu commets dans le processus. Qu’il s’agisse de cuisiner, de nettoyer ou de ranger, chaque petit détail est crucial pour que cet endroit si important reste comme neuf. Par exemple, même une simple serviette en papier peut causer des dégâts.

La rédaction de Sympa est toujours là pour t’aider, quelle que soit la situation. Aujourd’hui, nous souhaitons t’alerter sur les choses que tu as pu faire de travers dans ta cuisine pendant des années. Voyons comment nous pouvons améliorer la situation !

1. Utiliser des serviettes en papier pour essuyer toutes les surfaces

Il s’avère que les serviettes en papier ne conviennent pas pour essuyer toutes les surfaces, comme par exemple les plans de travail et les tables en verre ou en bois verni. Les essuie-tout peuvent être abrasifs et risquent donc de laisser des rayures sur ces surfaces délicates. Il vaut mieux utiliser un chiffon doux qui n’abîme rien.

2. Négliger la façon dont tu ranges tes couteaux

Une erreur courante que beaucoup d’entre nous commettent est de mettre tous les couteaux dans le même tiroir. Pourtant, leurs lames ne sont pas protégées contre les chocs incessants entre elles lorsque le tiroir est ouvert et fermé à maintes reprises. Cela les endommage rapidement. Au lieu de cela, tu peux envisager de ranger tes couteaux dans un bloc à couteaux ou de couvrir chaque lame avec une protection qui évitera qu’elles s’abîment.

3. Utiliser du vinaigre pour tout nettoyer

Il vaut mieux éviter de frotter au vinaigre des objets tels que les plans de travail en granit et en marbre, les dalles en pierre, les surfaces métalliques et les sols en bois dur. Ce liquide est très acide et usera ces surfaces bien plus rapidement que la normale. En attendant, tu peux nettoyer sans danger ton micro-ondes, ton lave-vaisselle, ton réfrigérateur, ton évier et tes robinets avec du vinaigre.

4. Mélanger des produits chauds dans le mixeur

Les liquides ou les aliments chauds placés dans un bol de mixeur avec un couvercle fermé peuvent être dangereux. Le liquide peut se dilater et la chaleur des produits va créer de la vapeur, ce qui entraîne une forte pression à l’intérieur du récipient. À un moment donné, le mélange peut exploser dans toute la cuisine, causant des dégâts non seulement à la cuisine elle-même, mais risquant aussi de te brûler.

5. Laver la viande avant de la faire cuire

Cela affecte directement ta santé. Bien laver ta viande ne tuera pas les bactéries qui pourraient se trouver dessus. Au contraire, tu risques de favoriser leur propagation ailleurs. Par exemple, sur l’évier, les plans de travail, la table, etc. Et cela augmente le risque de maladies. La chaleur de ta poêle ou de ton four est plus que suffisante pour éliminer les bactéries.

6. Cuire certains types d’aliments dans une poêle antiadhésive

Il est préférable d’éviter de préparer des aliments comme les tomates ou les agrumes dans des poêles antiadhésives. En effet, ils sont très acides et lorsqu’ils entrent en contact avec la surface de la poêle, ils l’endommagent. En fin de compte, ils ne font qu’accélérer l’usure de tes poêles antiadhésives. Tu peux utiliser une autre poêle à la place, ou une casserole adaptée.

7. Utiliser des planches à découper en verre

La surface de ce type de planches à découper est si dense et lourde que lorsqu’un couteau la frappe, elle s’émousse en un rien de temps. Il vaut mieux opter pour quelque chose de plus doux pour tes couteaux. Il existe de nombreuses options différentes sur le marché. Par exemple, une bonne planche à découper en bois ou même en plastique permettra à tes outils de durer plus longtemps.

8. Jeter les pelures de pommes de terre dans le broyeur d’évier

Tu risques de boucher ton broyeur à ordures. Les pelures contiennent beaucoup d’amidon qui peut s’agglutiner et se transformer en une pulpe épaisse qui peut tout bloquer. De même, les feuilles d’artichauts et les pelures de carottes ne doivent pas non plus être jetées là, car elles ont des fibres dures et peuvent obstruer et endommager les lames du broyeur. Il est préférable de jeter tout ça à la poubelle ou d’en faire du compost.

9. Utiliser de l’eau de Javel pour nettoyer les meubles de cuisine

Garde toujours à l’esprit que si les placards de ta cuisine sont peints ou vernis, leur nettoyage doit être effectué avec précaution. L’eau de Javel est un liquide assez agressif et en l’utilisant de cette manière, tu risques d’en endommager la surface. Utilise plutôt un savon doux avec un chiffon et de l’eau chaude.

10. Mettre les ustensiles en bois dans le lave-vaisselle

Certains objets en bois passent au lave-vaisselle, mais la plupart d’entre eux ne le supportent pas. Par exemple, évite d’y mettre les cuillères, les assiettes et les planches à découper en bois. Pendant le processus de lavage, l’eau atteint des températures très chaudes. Cela peut détruire le matériau et provoquer des fissures, des déformations et des décolorations.

As-tu déjà commis l’une de ces erreurs ? As-tu d’autres conseils d’entretien de la cuisine que tu souhaiterais partager avec nos lecteurs ? N’hésite pas à le faire dans la section “Commentaires” !