Cuisine

10 Choses dans la cuisine qui ne la rendront jamais douillette

10 Choses dans la cuisine qui ne la rendront jamais douillette
Conseils
Il y a 2 mois

La cuisine est pratiquement le cœur du logement. Pour la rendre plus agréable, il n’est pas nécessaire de la rénover en profondeur. Il suffit d’éliminer quelques détails qui gâchent l’atmosphère. Hélas, beaucoup de gens y sont tellement habitués qu’ils n’y prêtent plus attention.

8 Conseils en cuisine pour éviter les ratages culinaires

8 Conseils en cuisine pour éviter les ratages culinaires
Conseils
Il y a 6 mois

La cuisine peut être une aventure passionnante, mais parfois semée d’embûches. Pour éviter les déceptions culinaires et transformer chaque expérience en succès savoureux, quelques astuces peuvent faire toute la différence. Découvrir les secrets pour éviter les ratages en cuisine peut ouvrir les portes vers des créations délicieuses et épanouissantes.

20+ Preuves non triviales que la cuisine reflète le monde intérieur de ses propriétaires

20+ Preuves non triviales que la cuisine reflète le monde intérieur de ses propriétaires
Développements
Il y a 1 an

Les gens passent de nombreuses heures dans la cuisine : ils préparent les repas, mangent et organisent des soirées. Si l’espace est aménagé de manière conviviale, il est plus agréable d’y être et les chefs-d’œuvre culinaires sont créés avec plaisir. Des internautes qui ont beaucoup travaillé sur leurs cuisines nous ont montré des photos de ces pièces, et certaines de leurs idées peuvent être reprises chez soi.

19 Preuves qu’entrer dans une cuisine de restaurant, c’est comme visiter un monde alternatif appelé “chaos”

19 Preuves qu’entrer dans une cuisine de restaurant, c’est comme visiter un monde alternatif appelé “chaos”
Photographie
Il y a 1 an

Aller au restaurant peut être l’alternative parfaite pour ceux qui veulent échapper à la corvée de cuisine à la maison, mais pour ceux qui travaillent en cuisine, c’est tout le contraire. Avec des commandes qui arrivent à toute vitesse et la nécessité de s’occuper de chaque détail des plats, ces chefs font tout ce qu’ils peuvent pour contrôler le chaos, mais parfois c’est inévitable, et ils décident donc de prendre chaque situation avec une touche d’humour.

10 Erreurs courantes en cuisine que nous n’avons peut-être pas remarquées

10 Erreurs courantes en cuisine que nous n’avons peut-être pas remarquées
Maison
Il y a 1 an

En cuisine, nous pouvons commettre de petites erreurs, que ce soit au niveau de l’hygiène ou de la cuisson. Parfois, à cause du rythme effréné du quotidien, ou parce que nous sommes novices en la matière, nous ne remarquons pas certains détails. Du coup, il serait judicieux de les prendre en compte afin de les corriger et obtenir des préparations encore plus savoureuses.

Des secrets dans ta cuisine dont tu ne soupçonnais pas l’existence

Des secrets dans ta cuisine dont tu ne soupçonnais pas l’existence
C’est curieux
Il y a 10 mois

Quand tu as faim, ou même juste un petit creux, la cuisine est sans doute ta pièce préférée. Et tu penses probablement que tu la connais très bien. En réalité, peut-être pas aussi bien que tu ne le penses... Ta cuisine recèle pas mal de petits secrets cachés, dont tu n’as probablement jamais eu conscience. Tout d’abord, nous allons nous intéresser à quelque chose qui a des trous. Non, on ne va pas parler de gruyère — bien que toute cette discussion sur la cuisine t’ait sans doute ouvert l’appétit. Au lieu de cela, jette un coup d’œil à tes couteaux de cuisine. Tu remarqueras peut-être que certains d’entre eux ont des trous ou des rainures en travers de la lame. Ces caractéristiques ne sont pas propres à un seul type de lame — plusieurs de tes couteaux ont probablement ces trous ou ces rainures.

20 Personnes qui ont trouvé dans leur cuisine des objets qui semblent venir d’une autre dimension

20 Personnes qui ont trouvé dans leur cuisine des objets qui semblent venir d’une autre dimension
Photographie
Il y a 1 an

La cuisine est l’un des endroits de la maison qui nous rend le plus heureux. Nous nous attendons donc à y trouver des aliments savoureux, des en-cas et peut-être un peu d’eau ou du jus de fruits lorsque nous avons soif. Mais certaines personnes ont eu la chance de trouver autre chose, comme s’il s’agissait d’un épisode de La Quatrième Dimension.

12 Éléments dans ta cuisine que tu n’utilises probablement jamais et qui ne font que prendre de la place

12 Éléments dans ta cuisine que tu n’utilises probablement jamais et qui ne font que prendre de la place
Maison
Il y a 2 ans

Il est normal qu’après avoir passé un long moment dans la cuisine, notre œil ne perçoive plus la présence de certains éléments. Cependant, tôt ou tard, nous sommes désespérés, cherchant quelque chose parmi des milliers d’objets, et ce n’est qu’alors que nous le remarquons. À ce moment-là, nous regardons autour de nous et tout semble encombré, voire désordonné.

12 Mauvaises habitudes de cuisine qui aboutissent à des résultats culinaires décevants

12 Mauvaises habitudes de cuisine qui aboutissent à des résultats culinaires décevants
Conseils
Il y a 2 ans

Parfois, même le fait d’avoir des connaissances culinaires approfondies ne nous protège pas des erreurs malheureuses. Le problème est que, trop souvent, nous suivons nos habitudes et ne remettons pas en question nos méthodes, croyant qu’il est impossible de faire mieux. Résultat, nos plats ne sont pas vraiment bons, les crêpes sont cassantes, le riz collant et le hachis tout sec.

15+ Personnes pour qui la cuisine n’a jamais été leur fort

15+ Personnes pour qui la cuisine n’a jamais été leur fort
Cuisine
Il y a 2 ans

La cuisine est un art qui n’est pas fait pour tout le monde. Certains s’improvisent chefs pour des repas de famille ou pour des occasions spéciales et sont ravis du résultat. Par chance, ils réussissent leurs recettes et se font plaisir entourés de leurs proches. Mais il y a aussi ceux pour qui mettre un tablier en cuisine relève du miracle ; lorsqu’ils se mettent aux fourneaux pour réchauffer un plat ou préparer un petit repas facile, cela vire au cauchemar ou presque.

13 Idées d’aménagement de cuisine qui apportent plus de problèmes que d’avantages

13 Idées d’aménagement de cuisine qui apportent plus de problèmes que d’avantages
Conseils
Il y a 2 ans

Lorsqu’il s’agit d’aménager notre cuisine, nous privilégions parfois des options stylées mais qui s’avèrent inconfortables. Nous dépensons de l’argent pour des matériaux coûteux et des meubles de luxe. Certes, la pièce qui en résulte ressemble à une photo tirée d’un magazine de décoration, mais au quotidien, elle est difficile à nettoyer et inconfortable pour cuisiner. Pourtant, c’est la pièce où la plupart des gens passent le plus de leur temps.

13 Secrets de cuisine pour améliorer les recettes les plus simples

13 Secrets de cuisine pour améliorer les recettes les plus simples
Conseils
Il y a 1 an

Les conseils pour préparer différents plats sont utiles pour tout le monde, que ce soit pour ceux qui passent des heures à essayer des milliers de recettes, ou ceux pour qui la cuisine se résume à des “haricots avec du riz”. Et il faut reconnaître que les petits secrets des chefs sont toujours d’une aide précieuse lorsqu’il s’agit de préparer du riz en cinq minutes ou de réaliser un poulet rôti. En conclusion, nous souhaitons simplement que nos invités aient l’eau à la bouche.

10 Erreurs en cuisine que nous répétons sans cesse au fil des années

10 Erreurs en cuisine que nous répétons sans cesse au fil des années
Conseils
Il y a 2 ans

Nous passons tous de temps à autre à la cuisine pour préparer à manger. À moins que tu ne sois un cuisinier professionnel ou que tu n’aies une passion pour la cuisine en tant que hobby, tu fais probablement les choses comme tu en as l’habitude. Parfois en faisant les mêmes erreurs encore et encore.

10 Erreurs souvent commises en cuisine et que la plupart des personnes ignorent

10 Erreurs souvent commises en cuisine et que la plupart des personnes ignorent
Conseils
Il y a 2 ans

Sais-tu précisément ce que tu fais lorsque tu cuisines ou fais-tu partie de ceux qui remettent la faute sur la gazinière quand tout ne se passe pas comme prévu ? Si tu as choisi la deuxième option, alors sache que tu n’es pas le seul. Souvent, les habitudes, la précipitation ou même certains mythes font que tes plats ne sont pas aussi savoureux que tu ne l’espérais.

8 Astuces pour rendre ta cuisine aussi harmonieuse que celle de la couverture d’un magazine

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Développements
Il y a 3 ans

La cuisine est le cœur de toute maison, on y passe beaucoup de temps. Mais que faire lorsqu’on s’est lassé du cadre, que l’on a envie de changement et que l’idée des travaux de rénovation nous effraie un peu à cause de l’investissement en temps et en argent ? Il est temps de rafraîchir la pièce la plus importante de la maison avec le minimum de dépenses et d’efforts.

16 Gadgets de cuisine devant lesquels tu donneras ta langue au chat

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Conseils
Il y a 3 ans

Le monde qui nous entoure est rempli de gadgets qui nous laissent sans réponse à la question “Qu’est-ce que c’est que cette chose-là ?” La cuisine est particulièrement riche en ce genre d’objets. Les humains ont créé de nombreux outils pour faciliter le travail en cuisine et d’autres tâches ménagères. Mais l’aspect de ceux-ci ne laisse pas forcément deviner leur utilisation.

18 Astuces de cuisine dont même ta belle-mère voudra prendre note

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Conseils
Il y a 3 ans

Beaucoup considèrent que les mots “astuce” et “conseil” sont synonymes, mais ce n’est pas le cas. Selon la définition, une astuce est une méthode qui permet d’accomplir plus facilement et plus efficacement une tâche familière. Tout le monde peut créer une telle méthode, il suffit juste de faire appel à ton ingéniosité et de ne pas avoir peur d’expérimenter.

15+ Mauvaises habitudes en cuisine qui rendraient Gordon Ramsay vénère

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Cuisine
Il y a 3 ans

En règle générale, un amateur de cuisine connaît ses gammes par cœur. Il a des dizaines d’astuces et de délicieuses recettes dans sa boîte à outils. Mais notre rythme de vie soutenu et la quantité de choses à faire et à penser nous font parfois oublier ou ignorer certaines règles de base qui s’appliquent en cuisine. Par exemple, tout le monde n’a pas en tête que les feuilles de laurier doivent être retirées du bouillon à la fin de cuisson, parce qu’elles y rajoutent de l’amertume. Ni que les bords d’un moule à gâteau ne doivent pas être beurrés, sinon le gâteau aura une bosse en plein milieu !

12 Objets typiques qui font revenir ta cuisine à l’âge de pierre

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Conseils
Il y a 3 ans

Nous passons tous beaucoup de temps dans la cuisine, ce qui n’est pas étonnant : nous y préparons les repas, mangeons, faisons le ménage, bavardons avec nos amis autour d’un café. Année après année, nous utilisons au quotidien les mêmes objets, mais nous ne pouvons généralement pas dire adieu aux vieilles choses devenues inutiles, premiers coupables d’une impression de cuisine encombrée. La plupart des gens ne s’en rendent pas compte parce qu’ils se sont tout simplement habitués à leur intérieur.

17 Objets de la cuisine qui ruinent l’ambiance de ton doux foyer

17 Objets de la cuisine qui ruinent l’ambiance de ton doux foyer
Conseils
Il y a 3 ans

Autrefois on considérait la cuisine comme un endroit qui servait strictement à préparer des aliments. Pour prendre les repas, il y avait une autre pièce spéciale, la salle à manger. De nos jours, les choses ont changé et la cuisine est devenue le cœur de nos foyers : on y mange, reçoit du monde et même, on y travaille de temps à autre. C’est une pièce majeure et cruciale, qui mérite une attention particulière.

10 Façons d’abîmer ta cuisine ou de gâcher tes plats sans même t’en apercevoir

10 Façons d’abîmer ta cuisine ou de gâcher tes plats sans même t’en apercevoir
Conseils
Il y a 3 ans

L’action et la création sans fin qui se déroulent dans ta cuisine peuvent te rendre aveugle aux potentielles erreurs que tu commets dans le processus. Qu’il s’agisse de cuisiner, de nettoyer ou de ranger, chaque petit détail est crucial pour que cet endroit si important reste comme neuf. Par exemple, même une simple serviette en papier peut causer des dégâts.

15 Mésaventures hilarantes en cuisine racontées par les lecteurs de Sympa

15 Mésaventures hilarantes en cuisine racontées par les lecteurs de Sympa
Gens
Il y a 3 ans

Tout le monde ne peut pas être cordon-bleu, mais ce n’est pas faute d’essayer. Dans une ancienne publication, nous avions partagé avec nos lecteurs des anecdotes de cuisine assez rigolotes d’internautes qui relataient leurs expériences passées aux fourneaux. Disons que les résultats laissaient un peu à désirer, mais qu’ils nous ont bien fait rire...

20 Faits sur la nourriture et la cuisine que nous avons toujours considérés comme vrais, mais qui se sont avérés être des mythes

20 Faits sur la nourriture et la cuisine que nous avons toujours considérés comme vrais, mais qui se sont avérés être des mythes
Cuisine
Il y a 4 ans

Bien que la préparation de la nourriture soit le savoir-faire le plus fondamental et le plus ancien de l’humanité, il reste encore entouré de dizaines de mythes et de fausses idées. Ce n’est que récemment qu’une approche scientifique a commencé à être appliquée dans le domaine de la gastronomie, et les résultats se sont souvent avérés inattendus. L’auteur de la chaîne Food&Science sur Telegram, Vsevolod Ostahovich, étudie les travaux de divers chercheurs culinaires et partage ses découvertes les plus curieuses avec ses abonnés.

20+ Astuces excellentes que j’ai apprises en prenant des cours de cuisine coûteux

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Cuisine
Il y a 4 ans

J’adore préparer de bons petits plats, mais je n’ai jamais eu l’intention de devenir une cuisinière professionnelle. Néanmoins, j’ai eu envie d’apprendre à faire des plats beaux et délicieux, élargir mon arsenal culinaire et découvrir les techniques les plus avancées. Je lisais des livres, regardais les vidéos de chefs célèbres et, finalement, je me suis offert des cours de cuisine très coûteux.