25+ Plats et aliments que les internautes détestaient quand ils étaient petits, mais qu’ils adorent aujourd’hui

Les enfants ont bien plus de papilles gustatives que les adultes. C’est peut-être pour cela que les habitudes alimentaires changent avec l’âge.

Chez Sympa, nous avons trouvé un fil de discussion dans lequel les internautes parlent des plats qu’ils détestaient quand ils étaient petits, mais qu’ils aiment maintenant. Nous souhaitons aujourd’hui partager cela avec toi.

• Quand j’étais petit, je ne mangeais pas de viande, à part le poulet. Aujourd’hui, je mange du bœuf et du porc, mais je n’aime toujours pas l’agneau à cause de son odeur. © John Dee / Quora

• Quand j’étais petite, ma mère faisait cuire une grande casserole de flocons d’avoine pour que l’on se “réchauffe le ventre” avant d’aller à l’école. Nous étions obligés de manger cette bouillie parce que nous n’avions pas beaucoup d’argent et à part l’avoine, il n’y avait presque rien à manger. Aujourd’hui, j’adore ça : si on y ajoute du sucre et du lait, ce n’est pas si mauvais. C’est même devenu l’un de mes petits déjeuners préférés ! J’apprécie le fait que ma mère pensait toujours à nous préparer un repas consistant même si elle n’avait pas d’argent. © Marianne Howard / Quora

• Personne dans ma famille ne savait cuisiner le foie. En devenant adulte, j’ai compris que c’était très bon si on le cuisinait bien. Surtout si on y ajoute de l’oignon. © June Reister / Quora

• À chaque fois que ma mère préparait un plat mexicain, j’en retirais l’avocat et le mettais sur le bord de mon assiette. Aujourd’hui, l’avocat est un aliment important dans mon alimentation quotidienne : pour me sentir bien, j’ai besoin d’en manger au moins une fois par jour. © Ruby Abellanosa / Quora

• Les choux de Bruxelles ! Ma mère cuisinait bien mais ne savait pas du tout comment préparer ces petites boules vertes. Elle les faisait bouillir dans l’eau jusqu’à ce qu’elles commencent à sentir mauvais. Aujourd’hui, mon astuce consiste à faire dorer les choux dans une poêle avec un peu de beurre, puis rajouter un verre de bouillon ou d’eau et laisser mijoter jusqu’à ce qu’ils deviennent mous. © Amanda Goshay / Quora

• Je n’ai jamais aimé les olives mais je ne les retirais pas d’une pizza ou d’une salade parce que je savais ce que cela voulait dire d’avoir vraiment faim. Environ 40 ans plus tard, j’ai goûté une olive et découvert que c’était très bon ! Désormais, j’achète souvent des olives, surtout celles farcies au fromage de chèvre. © Michael Hogue / Quora

• Le kebab. Aujourd’hui, je suis presque accro. Bien sûr, ce n’est pas de la “vraie” cuisine mais qu’importe ! © Minika Efa / Quora

• Je détestais ce que tous les enfants adorent : la pizza. Tout ça parce qu’une fois j’ai été a un anniversaire où on nous a servi une pizza horrible qui avait un goût de papier plein d’huile. J’ai refusé de remanger de la pizza pendant longtemps, jusqu’au jour où j’en ai goûté une vraiment délicieuse. Aujourd’hui, j’aime surtout la pizza napolitaine. © Megan Malzkuhn / Quora

• Quand j’étais petit, je ne touchais pas au plat s’il contenait des oignons. Aujourd’hui, je suis convaincu qu’un burger sans oignons n’est pas un vrai burger. © Dalton Jeffords / Quora

• Mon frère et moi, nous étions très difficiles sur la nourriture : un vrai cauchemar pour notre mère. Il y a quatre ans, je suis parti faire mes études à 1500 km de la maison et cela a changé mes habitudes. J’ai compris qu’à la maison, j’avais de la bonne nourriture tous les jours et j’ai appris à l’apprécier. © Aklank Jain / Quora

• Quand j’étais petit, je ne mangeais que du pain blanc et jamais de fruits de mer. Maintenant, je préfère le pain complet et en ce qui concerne les fruits de mer, je suis toujours un peu difficile mais je mange régulièrement des crevettes, des homards, des crustacés et certains poissons. Je n’aime toujours pas les huîtres crues, mais si elles sont cuisinées avec du bacon et du ketchup, elles sont délicieuses. © Eric Hahn / Quora

• Quand je voyais un plat pimenté, cela me coupait l’appétit. Beaucoup de mes copains de la fac ont grandi au Sri Lanka, où ce genre de plats fait partie de la cuisine nationale. Mon ami et moi, nous avons parié pour savoir qui mangerait le plat le plus épicé. Bien sûr que c’était lui le gagnant mais au moins, j’ai appris à supporter le piment et même à l’apprécier. © Henry Smith / Quora

• Les œufs. Encore l’année dernière, le simple fait de penser à des œufs brouillés me donnait la nausée. Chez mes parents, c’était mon père qui s’occupait de la cuisine et les œufs qu’il préparait sentaient toujours mauvais. Je ne pouvais manger que des œufs durs avec beaucoup de sel. Puis j’ai déménagé et j’ai commencé à faire la cuisine moi-même. Maintenant, je mange au moins un œuf par jour. © Kay Skjo / Quora

• Quand j’étais enfant, il y avait quelque chose dans l’odeur sucrée des oranges que je n’arrivais pas à supporter. Je mangeais des citrons et des pamplemousses, mais allez savoir pourquoi, j’évitais toujours les oranges. Aujourd’hui, je trouve leur goût sucré absolument fantastique ! © Addison Taylor Rich / Quora

• Ma maman chérie faisait toujours cuire les brocolis jusqu’à ce qu’ils prennent une consistance de purée. Voir ce légume dans mon assiette était un véritable supplice. Lorsque j’ai eu ma propre cuisine, j’ai découvert que le brocolis sauté au vinaigre balsamique était un plat croquant, juteux et délicieux. Je n’ai jamais entendu mes enfants se plaindre de mes brocolis, et c’est même le plat préféré de deux d’entre eux. © Benjamin Abbott-Scott / Quora

• J’ai toujours pensé que je n’aimais pas les patates douces. Un jour, ma femme a commandé des frites de patate douce au restaurant. J’en ai goûté et ça m’a beaucoup plu. Depuis, j’aime ce légume sous toutes les formes, mais nous le cuisinons souvent au four. © Robert Crooks / Quora

• Quand j’étais petit, je détestais la coriandre. Cette herbe était présente presque dans tous les plats que je mangeais au Mexique et à la maison (notre femme de ménage était mexicaine). Un jour, à près de 60 ans, j’ai mangé dans un fast-food et la sauce de mon plat contenait de la coriandre. À ce moment-là, j’ai compris que cette épice n’était pas si mauvaise et depuis je l’utilise parfois en cuisine. © C. Brooke Gruenberg / Quora

• Quand j’étais petit, je ne mangeais pas du tout de poulet, mais aujourd’hui je ne peux plus m’en passer. © Nilotpal Neogy / Quora
• Je détestais les noix de cajou jusqu’à mes 18 ans. Un jour, mon neveu en mangeait devant moi avec tant d’appétit que j’ai décidé de regoûter et j’en suis tombé amoureux. Aujourd’hui, quand ma mère les cache, je les trouve et les déguste avec grand plaisir. © Srilekha K P / Quora

• Tout ce qui contenait du sucre. Le meilleur dessert pour moi était le citron avec du sel. Plus tard, mes goûts ont changé et je préfère aujourd’hui manger quelque chose de sucré. © Nicole Moncada / Quora

• Ma mère fait des muffins aux crevettes. C’est un mélange de crevettes, de fromage, de mayonnaise et de curry dans un muffin anglais. Ce plat me dégoûtait quand j’étais petite, mais aujourd’hui je ne comprends pas comment je pouvais ne pas l’aimer. © Holly Ball / Quora

• Quand j’étais plus jeune, ma tante me faisait toujours manger de la salade verte et je détestais ça. Je la jetais à la poubelle pendant qu’elle regardait les infos. En devenant adulte, j’ai compris que la salade était bonne pour la santé et maintenant j’aime bien ça et j’en mange souvent. © Sharon-Mary / Quora

Et toi, étais-tu difficile sur la nourriture quand tu étais petit ? Quel est le plat que tu détestais auparavant et que tu aimes maintenant ? N’hésite pas à partager ton expérience avec nous dans les commentaires !