Ces 15 desserts venant de pays différents vont sans doute paraître étranges même aux gourmands les plus avertis

Il y a 6 ans

La plupart des gens aiment les desserts. Mais si, au lieu du traditionnel gâteau au chocolat, on te servait, par exemple, un gâteau au piment rouge ? Et si on te proposait des beignets au bacon ? Chaque pays dispose d'au moins un dessert dont la recette est si inhabituelle que les étrangers préfèrent les goûter seulement du regard, et parfois même avec un certain dégoût.

Chez Sympa, nous avons trouvé pour toi les plus étranges desserts du monde, dont certains sont même très loins de l'image habituelle que l'on peut se faire d'une délicieuse douceur permettant de terminer un repas sur une jolie note sucrée.

1. Barre chocolatée frite, Écosse

Cette petite douceur écossaise très populaire est vendue dans de nombreux bars. Bien sûr, un Mars frit n'est pas la chose la plus insolite qui puisse être cuite dans l'huile, mais ce dessert est très prisé des enfants et des adolescents. C'est d'ailleurs pourquoi nous nous demandons : qu'est-ce que ça apporte en plus ?

2. Tarte "goutte d'eau", Japon

Un dessert pour ceux qui veulent prendre soin de leur silhouette. Dans cette "goutte d'eau" appelée Mizu Shigen Mochi, que l'on sert au Japon, il n'y a rien d'autre que de l'agar-agar et de l'eau. Pour apporter un peu de saveurs à ce dessert, il est servi avec du sirop d'érable et de la farine de soja. Le secret principal de cet incroyable plat est qu'il est élaboré uniquement avec de l'eau pure, apportée expressément des Alpes (si l'on suit la recette originale à la lettre bien sûr).

3. Dessert au blanc de poulet, Turquie

Ce dessert s'appelle Tavuk Göğsü, et est vraiment fait à base de poulet. Les blancs sont émiettés et mélangé avec du riz, du lait, du sucre, de la farine et du beurre, puis on saupoudre des amandes et de la cannelle sur le dessus, obtenant ainsi une sorte de pudding sucré.

4. Cherpumple, États-Unis

Ce plat s'adresse surtout à ceux qui ne savent pas ce qu'ils préfèrent manger. Ce gâteau est un condensé des trois tartes les plus populaires aux États-Unis : tarte à la cerise, tarte à la citrouille et tarte aux pomme. Toute cette délicatesse est enveloppée de crème, puis passe au four. Une simple part de cette petite douceur équivaut à environ à 1800 calories.

5. Cendol, Malaisie

À première vue, ce plat ressemble à un bouillon de nouilles et de haricots rouges - même si cette couleur verte peut sembler étrange. En fait, ces nouilles de riz gélatinées sont sucrées, le bouillon se révèle être du lait de coco, et les "haricots" sont en chocolat. On peut parfois rencontrer des variantes à ce dessert, en ajoutant par exemple de la crème glacée ou du durio.

6. Feuilles d'érable frites, Japon

Cette variété d'érable, dont les feuilles sont utilisées pour préparer ce dessert insolite, s'appelle "Momiji" et ne pousse qu'au Japon. Après être récoltées, les feuilles sont lavées puis placées dans des fûts d'eau salée, où elles resteront une année entière. Ensuite, elles seront enrobées d'un mélange de farine, de graines de sésame et de sucre, puis elles seront frites dans beaucoup d'huile.

7. Beignets au bacon, États-Unis

Ces beignets sont le rêve absolu d'Homer Simpson. Ils sont saupoudrés de caramel liquide ou de sirop d'érable, et fourrés de bacon frit. Cette combinaison très inhabituelle est devenue très populaire, et est aujourd'hui servie dans de nombreuses cafétérias spécialisées dans les beignets.

8. Gelée d'Osmanthus, Chine

Le restaurant Tim Ho Wan propose un dessert très curieux : de la gelée aux fleurs d'osmanthe. Cette recette originale à base de farine de riz, de gélatine, de sucre et de fleurs d'osmanthe, a plus de 300 ans. Cette petite douceur est souvent servie comme un accompagnement parfumé avec le thé.

9. Gâteau à la Guinness, Irlande

La boisson préférée des Irlandais a fini par être combinée à un gâteau sucré. Il est donc fait à base de bière, et est décoré avec de la crème fouettée ou du chocolat fondu. Bien sûr, ce dessert n'est pas alcoolisé, car lors de la cuisson, tout l'alccol s'évapore, mais il conserve tout de même cette fameuse empreinte maltée typique de la Guinness.

10. Pâte au chocolat Gianduia, Italie

Ces "macaronis" originaux sont préparés avec de l'eau, de la farine et du chocolat, et servis avec des graines de citrouille et des noix. Ce plat tient son nom des célèbres chocolats de marque Gianduiotti, fabriqués à base de crème de chocolat Gianduia. Ce chocolat était très populaire à Turin pendant la première moitié du XIXème siècle.

11. Boule de pain avec tablette de chocolat, Japon

Les Japonais n'ont pas vraiment fait d'effort là-dessus, et ont simplement placé une épaisse tablette de chocolat dans une boule de pain à moitié ouverte. Cette petite douceur existe déjà en plusieurs déclinaisons pour les fans, comme celle au chocolat à la fraise, et pour les vrais gourmands, un modèle comprenant une double tablette de chocolat.

12. Gâteau du Diable, États-Unis

Le gâteau "aux trois laits" est un plat typique de la cuisine mexicaine. Mais dans un restaurant de Los Angeles, on a pensé que cette recette manquait de quelque chose, et on a décidé de la faire évoluer, en ajoutant généreusement de la poudre de piment rouge. Oserais-tu franchement goûter un tel dessert ?

13. Crème glacée aromatisée à la langue de bœuf, Japon

La langue bouillie est un plat que l'on retrouve dans de nombreux pays. Mais que se passerait-il si cette saveur si particulière était ajoutée à de la glace ? Les Japonais considèrent ce dessert comme très raffiné, et il a la particularité d'être apprécié non seulement des autochtones mais aussi des touristes.

14. Lait frit, Espagne

Pour être plus précis, ce n'est pas vraiment du lait sous sa forme originale, mais plutôt une sorte de flan au lait. Il est d'abord cuit, puis est ensuite coupé en morceaux, avant d'être passé dans la farine et frit à l'huile. Sous l'influence de la haute température, la crème fond de nouveau, donnant ainsi un dessert sucré très tendre avec un centre liquide.

15. Millefeuilles, Chine

Voici à quoi ressemble un millefeuille traditionnel chinois. Il est fait de 10 à 15 fines crêpes faites à base de poudre de thé vert matcha, tartinée de crème fouettée. Sur la photo ci-dessus, ce gâteau est décoré avec la même poudre de matcha.