Combien de temps les différents aliments nécessitent-ils pour être digérés ? (Maintenant tu vas savoir ce que tu peux manger avant d’aller au lit)

De nos jours, on parle beaucoup de la nécessité d’adopter une alimentation saine et équilibrée. Mais, malheureusement, il n’est pas toujours possible de se plier à un régime quotidien. Que ce soit parce que tu as eu une dure journée de travail, ou parce que tu es en voyage sur une île tropicale, ou peut-être que... tu as eu une irrésistible envie de grignoter juste avant de filer au lit.

Chez Sympa, nous avons étudié combien de temps les différents aliments restent dans l’estomac afin de sélectionner les plats les plus adéquats en fonction des différentes situations de la vie.

1. Quand tu dois tenir jusqu’au déjeuner

Il se passe des jours où tu as une dure journée de travail, et que tu es surmené, et où tu n’as même pas le temps de faire une pause café. Il est donc recommandé de préparer ton menu à l’avance afin que la sensation de faim n’ajoute pas plus de problèmes à ta situation. Tu peux manger du riz au lait en y ajoutant quelque chose de sucré, par exemple du miel ou du chocolat. Pour les amoureux d’un repas plus “sérieux”, des œufs brouillés à l’huile d’olive et au fromage seront appropriés.

Temps de digestion des aliments :

• Céréales : 60-80 min.
• Lait : 120 min.
• Miel : 60-90 min.
• Chocolat : 120 min.
• Œufs brouillés ou frits : 120-180 min.
• Fromage fait maison : 90 min.
• Fromage à pâte dure : 240-300 min.

2. Quand tu sors dans la nature ou que tu fais de la randonnée

Tout voyage implique toutes sortes de surprises notamment en ce qui concerne les transports, les retards, etc. et si tu te prépares pour une escapade dans la nature, les imprévus prennent de l’ampleur. Il est donc préférable de manger bien à l’avance pour profiter du parcours plutôt que d’avoir faim dès le franchissement du seuil de la porte. Les raviolis à la viande font leur travail, ainsi que les frites avec des champignons.

Temps de digestion des aliments :

• Raviolis : 180-210 min.
• Frites : 180-240 min.
• Champignons : 300-360 min.

3. Quand tu as envie de manger avant d’aller dormir

Chacun d’entre nous a sans doute déjà vécu cette situation : tu te couches et alors qu’il est temps de dormir, tu es soudain envahi par le désir de manger quelque chose... Et bien que presque tous les experts en nutrition déconseillent de succomber à cette tentation, il est possible d’y céder — mais en étant malin : il vaut mieux consommer des aliments qui quittent l’estomac rapidement.

Temps de digestion des aliments :

• Bouillon : 20-40 min.
• Tomates : 30-40 min.
• Concombres : 30-40 min.
• Kiwi : 20-30 min.
• Un morceau de poisson maigre (par exemple de la morue) : 30 min.

4. Quand tu as besoin d’un petit truc rapide

Nous avons déjà déterminé ce qu’il faut manger au petit-déjeuner, lors d’une journée difficile ou avant une excursion dans la nature. Mais qu’en est-il des aliments qu’il est préférable de consommer sur le pouce pour tenir jusqu’au dîner ?

Temps de digestion des aliments :

• Nougat mou : 180 min.
• Noix : 180 min.
• Fruits secs : 120 min.
• Yaourt : 120 min.
• Brioche : 150-210 min.

5. Quand il te reste peu de temps avec ta session de sport

Tu avais prévu d’aller à la salle de sport ou faire un footing pendant une heure, mais soudain tu as été envahi par une sensation de faim. Bien sûr, tu peux résister et tenir le coup jusqu’à la fin de la séance. Cependant, tout le monde ne possède pas toujours une telle volonté. Alors, juste au cas où, tu préfères assouvir cette faim, garde à l’esprit ce qu’il faut manger à ce moment-là pour éviter des problèmes pendant l’entraînement.

Temps de digestion des aliments :

• Jus de légumes et de fruits : 15-30 min.
• Pomme : 40 min.
• Banane : 45-50 min.

6. Quand il fait très chaud, dedans comme dehors

Quand il fait chaud, on n’a généralement pas envie de manger. Mais si tu as fait un effort physique ou mental important, alors ton corps va avoir besoin de compenser les calories brûlées. Tu trouveras ici une liste d’aliments qui satisfont temporairement la faim, sans surcharger ton estomac pour autant.

Temps de digestion des aliments :

• Poissons gras (truite, saumon, hareng) : 50-80 min.
• Œuf cuit : 120-150 min.
• Poulet : 90-120 min.
• Fromage frais : 90 min.
• Fromage cottage allégé : 90 min.
• Crème glacée : 120-150 minutes.

7.Quand il fait très froid, dedans comme dehors

Lorsqu’il fait froid, à l’intérieur comme à l’extérieur, le corps doit produire de la chaleur supplémentaire. Cela demande beaucoup d’énergie, ce qui signifie que tu auras faim plus vite aussi. Dans ce cas, les produits à haute teneur calorique et à digestion lente seront une excellente solution. La soupe de poisson ou la viande grillée sont de très bonnes options.

Temps de digestion des aliments :

• Lard de porc ou jambon cru : 300-360 min.
• Porc : 210-300 min.

8. Quand tu as l’habitude de toujours mastiquer quelque chose

Beaucoup d’entre nous ont cette habitude : que ce soit en regardant un film, en bouquinant ou en travaillant sur l’ordinateur, nous avons souvent envie de mâcher quelque chose (et pas toujours du chewing-gum). Dans ce type de cas, les fruits et légumes seront les plus “inoffensifs”. Mais c’est toujours mieux d’essayer de résister à la tentation.

• Dans un premier temps il est préférable d’utiliser le moins possible le chewing-gum. Mâcher dans le “vide” nous nuit, car cela piège le corps, qui commence à se préparer à manger et à produire des sucs digestifs. Sans parler des autres problèmes liés à la cavité buccale et aux dents.
• Carottes : 50-60 min.
• Betterave bouillie : 45-55 min.
• Maïs bouilli : 40-50 min.
• Raisins : 30 min.
• Pêche : 40 min.
• Ananas : 40-60 min.

Au passage, le chewing-gum n’est pas digéré et sort du corps après avoir passé entre 12 et 36 heures à l’intérieur.

Bonus

Pour élaborer un régime alimentaire approprié et établir un menu en fonction de tes besoins, tu dois connaître non seulement le temps de digestion de certains aliments, mais aussi certaines règles.

• L’idéal est de chercher à sélectionner les aliments qui restent dans l’estomac à peu près le même laps de temps. De cette manière, tu ne l’exposeras pas à un travail supplémentaire.
• Si tu ajoutes de l’huile aux salades (y compris les légumes), le temps de digestion sera multiplié par 2 ou 3. L’aliment sera enrobé d’un film de graisse qui mettra plus de temps à se dissoudre.
• Si tu mâches bien tes aliments, le processus de digestion sera accéléré et facilité. Les enzymes commenceront à agir dès leur entrée en bouche.
• Il est préférable de manger les aliments à une température tiède plutôt que froide. Ainsi, les micro-éléments commencent à se décomposer avant même d’atteindre le corps. Cela signifie tout d’abord que l’estomac aura besoin de moins d’énergie pour la transformation. Et deuxièmement, plus de nutriments seront absorbés ce qui évitera flatulences et ballonnements, entre autres.
• Mais la question que tout le monde se pose c’est si tu peux boire du liquide pendant un repas, et nous n’avons toujours pas de réponse définitive à ce sujet. Certains experts disent que les boissons peuvent diluer le suc gastrique et affecter la digestion. D’autres en revanche estiment que l’eau et le thé quittent rapidement l’estomac sans causer le moindre problème.

Et toi ? Quelle est ta routine quotidienne en ce qui concerne la préparation de tes repas ? Raconte-nous tout dans la liste des commentaires ci-dessous.