Des alternatives saines à tes boissons et repas préférés !

Le plus difficile dans une alimentation saine, c'est de ne pas succomber à la tentation devant certains aliments. Ils sont souvent très caloriques et peu nutritifs, pour cette raison, ils n'ont pas leur place dans un régime alimentaire équilibré.

Chez Sympa, nous te présentons quelques alternatives saines pour que tu puisses te faire plaisir, même en surveillant ton alimentation.

1. Remplace les frites par les pommes de terre au four

Les pommes de terre font partie des aliments préférés, surtout quand elles sont sous forme de frites. Si nous souhaitons continuer de consommer des pommes de terre sans nous préoccuper des calories et des graisses, nous devons les faire au four. Il n'est pas nécessaire de les précuire.

Pour les cuisiner :

• Coupe les pommes de terre en morceaux de même épaisseur et laisse-les dans de l'eau chaude pendant 30 minutes.
• Préchauffe le four à 220º, égoutte les patates et sèche-les avec du papier essuie-tout.
• Une fois séchées, mets-les dans un récipient, rajoute du sel et du poivre à ta convenance, en les remuant pour que les condiments passent sur l'intégralité.
• Mets de l'huile d'olive sur le fond de la plaque et rajoute les pommes de terre.
• Recouvre la plaque avec du papier aluminium et mets le tout au four pendant cinq minutes.
• Ensuite, enlève le papier aluminium et continue de les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes.

2. Remplace le riz par du quinoa

Le quinoa contient plus de fibres et de protéines que le riz, il est également recommandé pour ceux qui veulent perdre du poids. Le riz, avec sa forte contenance en glucides, n'est pas un aliment dont nous pouvons abuser. Il est conseillé de le remplacer par du quinoa qui t'apportera du fer, des protéines, des acides gras de qualité et beaucoup de fibres. Et pour finir, il est plus rassasiant que le riz.

3. Eau fruitée comme alternative aux sodas

Les sodas apportent trop de calories et de sucre à notre organisme. De plus, ils ne nous désaltèrent pas comme nous le pensons. Si nous les remplaçons par des eaux fruitées, avec leur faible apport calorique, nous pourrions consommer le litre et demi d'eau journalier qui est recommandé. Tu pourrais choisir le goût, en fonction des fruits que tu préfères. Pour préparer cette boisson, tu dois couper les fruits en rondelles et les mettre dans un litre et demi d'eau chaude. Tu peux également mettre des herbes aromatiques, des épices ou un peu d'édulcorant liquide. Laisse reposer le mélange pendant douze heures et ensuite, filtre-le avec une passoire.

4. Burger végétal pour remplacer les burgers d'origine animale

Les hamburgers végétariens sont une alternative plus saine et plus nutritive aux hamburgers à la viande parce qu'ils contiennent plus de vitamines et de minéraux. Ils sont très faciles à préparer à la maison et peuvent être grillés ou cuits au four. Un exemple : le hamburger aux légumineuses. Pour réaliser la préparation, tu peux utiliser une boîte de pois chiches ou de lentilles cuits.

• Choisis les légumes que tu veux mettre dans ton burger et fais-les cuire dans la poêle.
• Mélange-les avec un œuf battu, un peu de chapelure, du sel et les épices que tu souhaites.
• Tu dois simplement leur donner une forme et les cuisiner avec un peu d'huile d'olive.

Si tu n'as pas envie de passer beaucoup de temps à les cuisiner, tu peux utiliser des champignons portobello.

5. Privilégier les légumes au four plutôt que les chips

Les sachets de chips contiennent beaucoup de calories parce que le produit est frit. L'alternative à cet aliment est de créer des "chips" avec nos légumes préférés.

• Pour les préparer, coupe les légumes en lamelles de deux millimètres et sépare-les sur un papier cuisson avec quelques gouttes d'huile d'olive.
• Laisse-les cuire à 200° pendant environ 15 minutes et quand tu les sors, mets du sel ou des épices, à ta convenance.

Ce snack sain peut être conservé comme des chips, dans un sachet et un environnement sec.

6. Remplacer les pâtes traditionnelles par des pâtes aux légumes

Remplacer les pâtes par des "fausses pâtes" de légumes permet de consommer des vitamines et des proteines plutôt que des glucides. Il existe des râpes spéciales qui coupent les légumes en forme de spaghettis. Choisis le légume (tu peux utiliser des carottes, des courgettes, des aubergines...) et mets-le à cuire pendant une minute ou cuis-le à la poêle avec un peu d'huile. Il te reste à l'accompagner avec tes ingrédients préférés.

7. Troquer le beurre par de l'avocat

Les bonnes graisses contenues dans l'avocat et sa teneur en eau font de cet aliment un parfait substitut au beurre, en ayant trois fois moins de calories. Utilise la même quantité d'avocat bien écrasé pour remplacer le beurre. De cette façon, tu auras plus de vitamines, de bonnes graisses et de minéraux qu'avec le produit laitier.

8. Flocons d'avoine à la place des céréales industrielles

Nous pensons que les céréales sont un aliment sain et plein de vitamines, mais la plupart contiennent beaucoup de sucre et de graisses saturées. Privilégie les flocons d'avoine qui ont bien plus de bienfaits que les céréales industrielles, avec moins de calories.

9. Yaourt glacé VS glace traditionnelle

Le yaourt est composé de moins de calories que la glace, mais il a plus de propriétés pour notre santé grâce à ses vitamines, ses probiotiques et son calcium. Mélange ton yaourt préféré avec des fruits et mets le mélange au congélateur jusqu'à obtenir la texture que tu aimes.

10. Substituer le chocolat et les sucreries par du chocolat noir pur

Pour que le chocolat soit sain, il doit contenir au minimum 70% de cacao. Le chocolat affecte négativement notre santé à cause de leur forte teneur en graisses et en sucres. Cependant, le chocolat noir contient plus de fibres, plus de minéraux et moins de cholestérol, ce qui aide à réduire la pression artérielle, à augmenter le niveau d'endorphine et améliorer la mémoire ainsi que les fonctions cérébrales.

Comme tu peux le voir, tu n'as pas besoin d'éliminer certains aliments de ton régime alimentaire, mais simplement de les remplacer pour obtenir un menu plus sain et sans renoncer au goût.

Connais-tu une autre alternative qui ne fait pas partie de notre liste ?