Place une pièce de monnaie dans ton congélateur avant de partir de chez toi, et tu éviteras une très mauvaise surprise
Imagine la situation suivante : tu passes chez tes parents pendant qu’ils sont en vacances. Naturellement, c’est l’occasion rêvée de dévaliser leur congélateur pour y trouver de délicieuses friandises.
Mais alors que tu ouvres la porte, espérant trouver une glace, tu remarques quelque chose d’étrange : un gobelet d’eau congelé surmonté d’une pièce de monnaie. Qu’est-ce que cela peut bien faire dans le congélateur ? Lis l’article pour découvrir pourquoi tes parents sont en fait des personnes malignes et éclairées, grâce à cette astuce.
Une simple pièce dans ton congélateur peut te sauver la vie lorsque tu prévois de partir en vacances
Partout dans le monde, nous assistons à une augmentation des phénomènes météorologiques inhabituels, signalant un message clair de la nature : il est temps de traiter les ressources de la planète avec plus de précaution. Cette évolution se traduit par des vagues de chaleur inattendues dans des régions habituellement plus fraîches, des périodes de froid dans des climats plus chauds et des phénomènes météorologiques violents tels que des ouragans, des tornades et des tempêtes violentes dans des endroits habituellement réputés pour leur calme.
Ces événements peuvent souvent entraîner des coupures d’électricité. Heureusement, il existe un moyen astucieux de vérifier si une coupure de courant s’est produite pendant ton absence : il suffit de congeler une tasse d’eau, de placer une pièce de monnaie sur le dessus et de conserver le tout dans ton congélateur.
La position de la pièce de monnaie en dit long sur les coupures de courant
T’est-il déjà arrivé, en rentrant du travail ou des vacances, de découvrir que l’heure affichée sur ton horloge numérique n’était pas la bonne ? Tu pourrais te dire : “Il n’y a pas eu de coupure de courant”. Mais si c’est le cas, il est impossible de savoir combien de temps l’électricité a été coupée. Elle a pu durer suffisamment longtemps pour que les aliments décongèlent, s’abîment, puis regèlent lorsque le courant est revenu, sans qu’il y ait de signes évidents que quoi que ce soit ait décongelé.
Même si tu ne pars que pour un week-end, il est conseillé d’utiliser l’astuce de la pièce de monnaie dans le congélateur. En quittant ton domicile, mets une pièce de monnaie dans une tasse d’eau et place-la dans ton congélateur. À ton retour, vérifie la pièce. Si elle reste au-dessus du gobelet d’eau congelé à ton retour, c’est bon signe. Mais si elle est au fond, c’est mauvais signe, car cela signifie que l’électricité a été coupée suffisamment longtemps pour que tes aliments décongèlent et se détériorent.
Tout ce dont tu as besoin, c’est de paramétrer correctement cette astuce
Les aliments décongelés puis recongelés peuvent sembler en bon état, mais ils peuvent être contaminés par des bactéries s’ils sont restés à température ambiante pendant plusieurs heures, voire plusieurs jours. Selon les directives de l’USDA, les aliments laissés sans réfrigération pendant plus de deux heures peuvent développer des bactéries qui provoquent des maladies s’ils sont consommés. C’est pourquoi cette astuce simple et qui ne coûte rien est un moyen intelligent de vérifier si tes aliments sont avariés.
Utilise un gobelet en verre transparent ou une boîte Tupperware en verre ou en plastique. Remplis-le d’eau et laisse-le geler complètement, à découvert. Une fois l’eau congelée, place une pièce de monnaie sur la glace. Si, à ton retour, tu trouves la pièce à moitié enfoncée, le congélateur a dû subir une coupure de courant suffisamment longue pour que la glace fonde partiellement puis regèle, ce qui signifie probablement que tes aliments sont encore sains.
En revanche, si la pièce a coulé jusqu’au fond, cela signifie que le congélateur est resté éteint suffisamment longtemps pour que tout soit complètement décongelé et atteigne éventuellement la température ambiante. Dans ce cas, il est préférable de jeter tous les aliments qui se trouvent dans le réfrigérateur et le congélateur.
Comment savoir si tes produits congelés doivent être jetés ?
Lorsqu’il s’agit d’aliments, en particulier d’aliments surgelés, il est toujours utile de faire preuve d’un peu plus de prudence. Voici comment tu peux constater visuellement que tes aliments surgelés sont périmés.
Cristaux de glace dans l’emballage
- Cela signifie que les molécules d’eau contenues dans tes aliments se sont dirigées vers l’extérieur, vers les parties les plus froides du congélateur. Ce n’est pas un danger pour ta santé, mais ce n’est pas vraiment savoureux non plus. Les aliments perdent une grande partie de leur humidité, ce qui a des effets négatifs sur le goût et la texture.
Changement de couleur - Cela concerne surtout la viande. Par exemple, si tu remarques qu’un steak commence à prendre une teinte grisâtre au lieu de sa couleur rouge habituelle, il est temps de le jeter à la poubelle. La couleur grise est le signe qu’il a presque dépassé sa date de péremption. Il en va de même pour les légumes : s’ils perdent leur couleur fraîche, il vaut mieux ne pas les manger.
Jus de viande - Si tu remarques que la viande congelée dans ton congélateur a laissé échapper des jus de viande rosâtres, tu sais que tu ne peux plus la consommer. Ces jus indiquent que la température de ton congélateur n’est pas stable et que la viande a été décongelée et congelée à nouveau. Jette-la !
Odeur - Lorsque les aliments surgelés sentent un peu bizarre, c’est le signe qu’il faut les jeter à la poubelle sans trop réfléchir.
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