Sympa

Eau de coco VS lait de coco : découvre en quoi ils diffèrent et quels sont leurs avantages

La noix de coco est pleine de ressources. Selon le Dr Karl Kruszelnicki, l’eau de coco est semblable au plasma de notre sang (le liquide à l’intérieur de nos globules rouges). Les coques de noix de coco, elles, peuvent être brûlées pour repousser les moustiques alors que le lait de coco est un véritable concentré de vitamines. Il existe une multitude de bienfaits de la noix de coco qui peuvent vraiment nous être très utiles.

Chez Sympa, nous avons découvert la différence entre l’eau de coco et le lait de coco, et nous avons compris tous les avantages que tu peux avoir en consommant ces aliments quelques fois par mois.

Quelle est la différence entre l’eau de coco et le lait de coco ?

Souvent, les gens pensent que le lait et l’eau de coco sont la même chose. Mais en réalité, ce sont deux liquides complètement différents. L’eau de coco est le liquide transparent à l’intérieur de la noix — si tu prends un jeune fruit et que tu le secoues doucement, tu peux entendre l’eau de coco à l’intérieur. Ainsi, tu peux casser la noix de coco et boire immédiatement l’eau qu’elle contient.

Le lait de coco est produit à partir de la chair de la noix de coco, qui doit être découpée, moulue, filtrée et liquéfiée — on obtient alors un liquide épais et riche, de couleur blanche et crèmeux. Le lait de coco est couramment utilisé dans de nombreuses préparations culinaires dans le monde entier pour faire des soupes, des plats cuisinés de tout genre et des boissons.

L’eau de coco est une excellente source d’hydratation

L’eau de coco est encore plus utile que l’eau ordinaire pour se désaltérer : elle contient de la vitamine C, du magnésium, du potassium et du sodium. En d’autres termes, cette eau est une alternative saine, nourrissante et rafraîchissante.

L’eau de coco aide à avoir une belle peau

Comme l’eau de coco a des propriétés anti-inflammatoires, son application locale peut aider à éliminer l’acné, les rougeurs et les inflammations légères sur la peau du visage. Elle peut également hydrater et tonifier la peau. C’est pourquoi l’extrait de noix de coco est souvent ajouté aux produits de beauté.

L’eau de coco est semblable au liquide contenu dans les globules rouges

Selon le Dr Kruszelnicki, l’eau de coco contient également beaucoup de sodium et de potassium, comme le liquide contenu dans les globules rouges humains. De plus, elle contient aussi beaucoup de calcium et de magnésium, ce qui signifie qu’elle est idéale pour entretenir ton organisme et te donner de l’énergie. Mais attention, la consommation d’eau de coco pendant la journée ne doit pas être illimitée, surtout pour les personnes souffrant de problèmes rénaux.

L’eau de coco facilite la digestion

Si tu n’as pas un très bon transit intestinal, l’eau de coco peut t’être d’une grande aide. En plus des vitamines, elle contient beaucoup de fibres, ce qui aide à normaliser l’activité intestinale et le métabolisme, à renforcer le système immunitaire et à prévenir la constipation.

L’eau de coco réduit la tension artérielle

Comme l’eau de coco contient beaucoup de potassium, des études montrent qu’elle a un effet important sur l’équilibre de la tension artérielle et qu’elle peut contribuer à réduire le risque de formation de caillots dans les artères.

Le lait de coco est un anti-inflammatoire naturel

Des études révèlent que le lait de coco a des propriétés anti-bactériennes et anti-inflammatoires. L’extrait de noix de coco et le lait peuvent réduire l’inflammation des blessures. Ils permettent également d’obtenir des résultats impressionnants chez les personnes souffrant de maladies inflammatoires auto-immunes, comme la polyarthrite rhumatoïde.

Le lait de coco peut aider à prévenir les maladies cardiaques

Le lait de coco peut contribuer à réduire le taux de cholestérol LDL (le mauvais cholestérol) dans l’organisme s’il est consommé régulièrement en petites quantités — comme par exemple avec des flocons d’avoine le matin. Les chercheurs ont découvert que les matières grasses saturées du lait de coco ont un effet positif sur le cholestérol, ce qui pourrait aider à prévenir les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et l’hypertension.

Le lait de coco est bon pour la santé des cheveux et de la peau

Si tu veux opter pour un soin capillaire à base d’ingrédients naturels, le lait de coco est un remède parfait contre les cheveux secs. Comme il est riche en matières grasses, il aide à maintenir le cuir chevelu hydraté et à éliminer les pellicules et les démangeaisons. Lorsqu’il est appliqué sur la peau, il donne douceur et élasticité.

Le lait de coco pourrait prévenir l’anémie

La carence en fer est la carence en nutriments la plus courante dans le monde entier et elle est souvent à l’origine de l’anémie. Parmi d’autres vitamines, le lait de coco contient une quantité importante de fer. Ainsi, une seule tasse de lait de coco riche en matières grasses fournit à l’organisme près d’un quart de l’apport quotidien recommandé.

Le lait de coco peut renforcer ton système immunitaire et te donner de l’énergie

L’acide laurique contenu dans le lait de coco est bien connu pour ses propriétés antiseptiques. Il combat les bactéries, les virus et les champignons. Par exemple, selon une étude menée aux Philippines, les enfants atteints de pneumonie se rétablissent plus rapidement en prenant des antibiotiques et du lait de coco, que ceux qui sont traités uniquement avec les médicaments.

Quels sont les fruits bons pour la santé que tu aimes manger ? Parle-nous de toi dans les commentaires !

Photo de couverture shutterstock.com, shutterstock.com