10 Aliments qui pourraient t’aider à rompre l’addiction au sucre, selon un médecin

Le sucre s’invite dans presque tous nos repas, et nombreux sont ceux qui en deviennent accros sans même s’en rendre compte. Cependant, il est possible de réduire cette dépendance de manière naturelle et efficace. Découvre dix aliments qui aident à maîtriser l’envie de sucre tout en satisfaisant les papilles.

Le sucre, bien qu’irrésistible pour beaucoup, peut avoir des effets indésirables lorsqu’il est consommé en grande quantité. En effet, il peut favoriser le gain de poids, le diabète et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires. En excès, le sucre nuit aussi à la santé de la peau et déséquilibre les hormones. Réduire sa consommation devient ainsi crucial pour préserver sa santé.

Le Dr. Nicole Avena, via le site Mindbodygreen, a partagé une liste de dix aliments à intégrer dans son quotidien pour réduire la dépendance au sucre et limiter les envies soudaines de grignotage. Les avoir sous la main peut être utile si tu cherches à limiter ta consommation de sucre. La bonne nouvelle ? Aucun de ces aliments n’est extravagant ; ils sont tous facilement disponibles dans ton supermarché local.

1. Les avocats

Les avocats sont des fruits exceptionnels, car ils montrent que l’association de gras et de fibres peut aussi calmer la faim. Lorsque nous sommes bien nourris par les graisses mono-insaturées et les fibres, comme celles présentes dans l’avocat, l’envie de sucre se fait moins sentir ! Tu n’es pas fan de l’avocat ? Essaie de l’incorporer dans un pesto, un smoothie ou une sauce pour profiter de sa texture onctueuse et de tous ses bienfaits.

2. Les baies

Oui, les baies calment les envies de sucre non pas en raison de leur douceur, mais grâce aux autres bienfaits qu’elles offrent. Elles contiennent beaucoup de fibres et ont un faible indice glycémique. Cela provoque une montée d’insuline plus douce par rapport aux fruits riches en sucre.

Ajouter des baies dans tes repas et plats peut donc aider à maîtriser une envie de sucre naturelle. Les baies ont également une forte teneur en eau, ce qui favorise l’hydratation. Enfin, elles contiennent des polyphénols, qui sont associés à la réduction de l’inflammation de la paroi intestinale, souvent aggravée par une addiction au sucre.

Intègre des baies dans des sauces maison, du thé glacé non sucré, ou en garniture sur un bol de yaourt pour rester hydraté et limiter tes envies.

3. L’avoine

L’avoine est une céréale complète puissante. Elle contient des glucides à digestion rapide et lente qui fournissent un regain d’énergie et préviennent la fatigue. Or, la fatigue est l’une des principales causes des envies de sucre, car, lorsqu’on est fatigué, notre corps recherche une énergie à digestion rapide (comme le sucre).

L’avoine peut être ajoutée à de nombreux plats en remplacement de la farine blanche ! Épaissis une sauce ou un ragoût en utilisant de la farine d’avoine, simplement en mixant des flocons d’avoine dans un blender jusqu’à obtenir une texture fine.

4. Les olives

Les acides gras polyinsaturés présents dans les olives contribuent à réguler notre équilibre glucose-insuline. Maintenir cet équilibre est essentiel pour éviter la résistance à l’insuline, une condition courante chez les personnes consommant trop de sucre. Pense à intégrer les olives dans des tapenades, plateaux de fromage et salades pour enrichir tes repas.

5. Les pistaches

Les pistaches sont riches en protéines, un élément essentiel pour combattre la dépendance au sucre. Les protéines, constituées d’acides aminés, construisent les voies neuronales dans le cerveau qui aident à réduire cette dépendance. Elles peuvent donc remplacer le besoin de sucreries et encourager une alimentation plus saine.

La prochaine fois qu’une envie de sucre se fait sentir, prends une poignée de pistaches ou compose ton propre mélange sans sucre en les associant à d’autres aliments à emporter, comme des éclats de cacao.

6. Les graines de chia

Leur profil lipidique a démontré qu’il peut prévenir les pics de glycémie et améliorer le profil lipidique sanguin. Cela profite à ceux qui luttent contre une addiction au sucre, car les effets des graines de chia sont durables sur l’ensemble du corps, et pas seulement sur un seul système. Les graines de chia sont un excellent moyen de stopper une envie sucrée : saupoudre-les sur une tartine avec un peu de fromage frais, dans un bol de flocons d’avoine, ou déguste-les dans un pudding de chia pour freiner les envies de sucre.

7. Les pois chiches

Les légumineuses en général sont riches en fibres et en protéines végétales. Les pois chiches, en particulier, sont un excellent choix pour surmonter l’addiction au sucre. Ils ont une saveur douce et une forte teneur en fibres.

Les fibres se divisent en deux catégories : insolubles et solubles. Les pois chiches contiennent les deux types, ce qui favorise une bonne diversité du microbiome intestinal. Un microbiome diversifié peut transmettre de manière plus efficace au cerveau les signaux de faim et de satiété.

8. Le yaourt grec

Le yaourt grec non sucré est riche en protéines et constitue un excellent substitut aux condiments et ingrédients habituellement gras comme la crème aigre. Les protéines du yaourt grec sont complètes, ce qui aide à rester rassasié longtemps et ainsi à éviter les fringales sucrées le soir. Intégrer davantage de yaourt grec dans tes préparations peut réduire les apports en sucre à long terme.

9. La patate douce

Les patates douces ont presque les mêmes macronutriments que les pommes de terre blanches, mais elles se distinguent par leur richesse en micronutriments. Elles contiennent une forme inactive de vitamine A et les caroténoïdes. Leur véritable atout contre le sucre réside donc dans leur effet sur le cerveau. Le sucre stimule la dopamine, le “neurochimique du bonheur”. La vitamine A peut aider à réduire les envies de sucre en régulant la libération de dopamine.

Les patates douces, rôties ou cuites, sont un excellent accompagnement et peuvent facilement s’intégrer à tes repas. Garder des patates douces rôties prêtes pour la semaine peut te faire gagner du temps et limiter tes envies de sucre.

10. La spiruline

La spiruline est une algue aux multiples bienfaits nutritionnels, séchée en poudre verte pour la consommation. Elle contient de nombreuses vitamines et minéraux, et certaines études soutiennent son rôle dans la réduction de l’appétit et des taux de lipides sanguins. En réduisant l’appétit global, le corps ne recherche plus le pic de glycémie élevé, souvent comblé par des aliments sucrés, limitant ainsi les envies de sucre.

Ajoute un peu de spiruline dans tes smoothies pour un coup de pouce nutritionnel et une aide contre les fringales de sucre. Tu peux aussi l’incorporer dans des tartinades, comme de l’avocat écrasé, ou dans des condiments comme la mayonnaise et le ketchup.

20+ Internautes partagent leurs astuces culinaires qui pourraient bien révolutionner tes repas.