12 Signes qui t'indiquent que tu es peut-être sensible au gluten

Le gluten peut sembler inoffensif, mais chez certaines personnes, il peut provoquer silencieusement des problèmes de santé importants. Souvent dépourvu de signes d'alerte clairs, son impact peut rester indétecté et causer des dommages à long terme. Il est essentiel de savoir comment ton corps réagit au gluten pour préserver ton bien-être général.

1. Perte de cils

L'intolérance au gluten, en particulier dans des conditions telles que la maladie cœliaque, peut entraîner la perte de cheveux, y compris la perte de cils.
En outre, les lésions de l'intestin grêle provoquées par le gluten peuvent entraîner une malabsorption des nutriments, ce qui conduit à des carences en vitamines et minéraux essentiels comme le zinc, le fer et la biotine, qui sont tous indispensables à une croissance saine des cheveux.

2. Problèmes de digestion

Les symptômes de la sensibilité au gluten touchent principalement le système digestif et se manifestent par des nausées, des ballonnements, des diarrhées, des douleurs abdominales et parfois de la constipation. Ces symptômes sont souvent interprétés à tort comme des signes d'autres affections, ce qui conduit à un diagnostic erroné du syndrome de l'intestin irritable (SII). Des études estiment que le SII touche 10 à 15% de la population mondiale. Cependant, pour les personnes sensibles au gluten, de telles erreurs de diagnostic peuvent retarder le traitement approprié, prolongeant leur inconfort et laissant leurs symptômes sans réponse.

3. Variation de poids

L'intolérance au gluten peut déclencher des fluctuations de poids inattendues, se traduisant par une perte ou une prise de poids inexpliquée. Ces changements sont souvent dus à une inflammation sous-jacente au niveau cellulaire et à des perturbations des processus métaboliques normaux. Bien que les variations de poids brutales puissent signaler toute une série de problèmes de santé, elles peuvent suggérer spécifiquement une intolérance au gluten lorsqu'elles sont accompagnées de symptômes supplémentaires liés à la malabsorption des nutriments, tels que la fatigue, des problèmes digestifs ou des carences en vitamines et minéraux essentiels.

4. Déséquilibre hormonal

L'intolérance au gluten est fortement associée à des déséquilibres hormonaux, qui peuvent se manifester par des cycles menstruels irréguliers, des fluctuations de poids inattendues, le syndrome prémenstruel (SPM) et des perturbations du sommeil. Ces irrégularités hormonales deviennent souvent plus perceptibles au cours des périodes charnières de la vie telles que la puberté, la grossesse et la ménopause. Il est intéressant de noter que ces symptômes sont le plus souvent observés chez les femmes, ce qui souligne l'aspect potentiellement sexospécifique de l'impact de l'intolérance au gluten sur la santé hormonale.

5. Questions relatives au système nerveux central

La consommation de gluten est liée à une inflammation accrue et à une plus grande perméabilité intestinale, ce qui peut déclencher toute une série de symptômes neurologiques et psychologiques. Ceux-ci comprennent des difficultés de concentration, la dépression, l'anxiété, l'insomnie, la fatigue, l'irritabilité et la sensation de "brouillard cérébral", qui rend difficile le maintien de la concentration ou de la clarté mentale.

En outre, des recherches suggèrent que les personnes souffrant d'intolérance au gluten sont plus enclines à souffrir de migraines que la population générale. Si les maux de tête peuvent être dus à de nombreux facteurs, les personnes sensibles au gluten signalent souvent que des maux de tête apparaissent dans les 30 à 60 minutes qui suivent la consommation d'aliments contenant du gluten, ce qui indique une corrélation directe possible.

6. Problèmes de peau et d'ongles

L'intolérance au gluten est fortement associée à diverses affections cutanées, telles que la kératose pilaire et la dermatite herpétiforme. Ces affections se manifestent souvent par des démangeaisons et des éruptions cutanées enflammées qui peuvent apparaître sur des zones telles que les mains, le torse, le visage, les fesses, les coudes ou le long de la racine des cheveux. En outre, la sensibilité au gluten peut contribuer à l'affaiblissement et à la fragilisation des ongles, ainsi qu'à des irritations cutanées ressemblant à de l'eczéma. Ces symptômes peuvent découler d'une inflammation et de blocages induits par le gluten dans l'organisme, soulignant l'impact systémique de l'intolérance au gluten sur la santé de la peau et des ongles.

7. Trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité

Le trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité (TDAH), qui se caractérise par une courte durée d'attention, de l'impulsivité et des difficultés à s'autoréguler, pourrait avoir un lien avec l'intolérance au gluten. Touchant à la fois les enfants et les adultes, les symptômes du TDAH peuvent avoir un impact significatif sur le fonctionnement quotidien. De nouvelles recherches indiquent qu'un régime sans gluten pourrait contribuer à réduire certains symptômes du TDAH, offrant ainsi une possibilité d'intervention diététique pour les personnes présentant une sensibilité ou une intolérance au gluten et souffrant également de ce trouble.

8. Dentition en mauvais santé

L'intolérance au gluten peut interférer avec l'absorption de nutriments et de minéraux vitaux, y compris le calcium, qui est essentiel au maintien de la santé bucco-dentaire. Cette malabsorption peut contribuer à des problèmes tels que l'hypersensibilité de l'émail, les caries dentaires, les cavités et les aphtes récurrents. Si ces problèmes dentaires persistent malgré de bonnes pratiques d'hygiène bucco-dentaire, la consommation de gluten pourrait être un facteur sous-jacent, indiquant la nécessité d'évaluer les habitudes alimentaires et une éventuelle sensibilité au gluten.

9. Anémie ferriprive

La maladie cœliaque est souvent identifiée par la présence d'une anémie ferriprive, une affection caractérisée par des niveaux insuffisants de fer dans l'organisme. Les symptômes courants de cette anémie sont une fatigue persistante, un essoufflement, des maux de tête, une pâleur de la peau et des muqueuses, et parfois des douleurs articulaires ou de l'arthrite. La cause sous-jacente est l'intolérance au gluten, qui endommage la muqueuse intestinale et entrave l'absorption du fer, ce qui entraîne des carences même lorsque des aliments riches en fer sont consommés régulièrement.

10. Maladies auto-immunes

De nombreuses personnes atteintes de maladies auto-immunes ont des antécédents d'intolérance au gluten, ce qui met en évidence un lien potentiel entre les deux. La maladie cœliaque, une affection auto-immune bien connue, survient lorsque le système immunitaire cible par erreur la muqueuse intestinale en réponse à la consommation de gluten. Cette affection entraîne non seulement des problèmes digestifs et systémiques importants, mais augmente également le risque de développer d'autres maladies auto-immunes. Celles-ci peuvent inclure la thyroïdite auto-immune, la maladie hépatique auto-immune, la maladie de Crohn, le diabète, le vitiligo, la polyarthrite rhumatoïde et la sclérose en plaques, créant ainsi une interaction complexe entre l'intolérance au gluten et un dysfonctionnement immunitaire plus large.

11. Problème de calculs amygdaliens

Bien qu'elles n'aient pas fait l'objet de recherches approfondies, les observations cliniques suggèrent un lien potentiel entre la sensibilité au gluten et l'apparition de calculs amygdaliens. De nombreuses personnes souffrant de sensibilité au gluten font état de calculs amygdaliens fréquents, qui sont des amas de débris et de bactéries dans les amygdales. Il est intéressant de noter que les patients notent souvent une réduction significative ou une résolution complète des calculs amygdaliens après avoir adopté un régime sans gluten, ce qui indique que la consommation de gluten peut jouer un rôle dans leur formation. Cette corrélation mérite d'être étudiée plus avant afin de mieux comprendre ce lien.

12. Perte de cheveux

La sensibilité au gluten a été liée à la perte de cheveux, en particulier chez les personnes atteintes de la maladie cœliaque. Cette connexion est principalement dû à la malabsorption des nutriments résultant des lésions intestinales causées par la consommation de gluten. Des nutriments essentiels comme le fer, le zinc et la biotine, vitaux pour une croissance saine des cheveux, peuvent ne pas être absorbés de manière adéquate, ce qui entraîne l'amincissement ou la perte des cheveux. De plus, la réponse auto-immune déclenchée par le gluten peut cibler les follicules pileux, contribuant à des conditions telles que l'alopécie areata, caractérisée par une perte de cheveux par plaques. Adopter un régime sans gluten a été associée à une amélioration de la santé capillaire des personnes concernées.

Comment traiter la sensibilité au gluten ?

1. Fais-toi tester : Rends-toi chez ton médecin pour une prise de sang afin de vérifier la présence d'anticorps typiquement présents dans le sang des personnes atteintes de la maladie cœliaque. Pour garantir l'exactitude des résultats, il est important d'inclure le gluten dans ton alimentation avant le test.

2. Supprime le gluten de ton alimentation : Évite les aliments contenant du gluten, tels que :

• le blé
• le seigle
• le boulgour
• la farine
• la semoule
• Et autres produits contenant du gluten

Lis toujours attentivement les étiquettes des produits et opte, dans la mesure du possible, pour des aliments portant la mention "sans gluten".

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