6 Aliments qu’il vaut mieux éviter avant 10 h du matin pour maintenir ton corps en forme

Malheureusement, la science et le petit-déjeuner sont souvent contradictoires. D’un côté, l’industrie alimentaire souligne que ce moment est le repas le plus important de la journée, même si le fait de le sauter n’a pas vraiment de conséquences négatives. Et d’un autre côté, un petit-déjeuner équilibré peut améliorer l’humeur et prévenir la dépression. Il semblerait donc que l’astuce soit de savoir quels aliments on peut manger librement au petit-déjeuner, et lesquels éviter.

C’est en gardant cela à l’esprit que chez Sympa, nous avons enquêté pour déterminer quels sont les aliments qu’il vaut mieux éviter de manger avant 10 h du matin pour être à la fois en forme et rester en bonne santé.

1. Tartines beurrées

Contrairement à ce que la plupart des gens pensent, le petit-déjeuner ne doit pas nécessairement être un repas exempt de matières grasses. L’astuce consiste à trouver quelles sont les bonnes graisses à manger le matin. Le beurre contient des matières grasses qui aident à transformer les vitamines, mais il contient aussi beaucoup de graisses saturées qui peuvent faire du mal à ton cœur et te faire prendre du poids.

Alternative : tartine tes biscottes de beurre de cacahuètes. Cette étude a démontré que les arachides et le beurre de cacahuètes permettent d’avoir moins faim pendant la journée, car ils augmentent la production du peptide YY, une hormone qui régule la sensation de satiété, ce qui en fait un excellent allié du petit-déjeuner.

2. Flocons d’avoine et céréales

Les céréales soufflées sont un classique assez délicat. Bien que très pratiques, les céréales les plus populaires contiennent d’énormes quantités de sucre pouvant se transformer en graisse abdominale. Cette étude démontre aussi que les petits flocons sont liés à une consommation de calories plus élevée, car on a tendance à manger moins de céréales lorsque les flocons sont plus gros.

Alternative : mange des flocons d’avoine faits maison, sans sucre, qui contiennent une bonne quantité de fibres. Réduire ta consommation de sucre le matin peut t’aider à éviter cette sensation de fatigue en milieu de matinée. Et si tu optes quand même pour des flocons enrobés de sucre, favorise les flocons plus gros.

3. Pancakes et gaufres industrielles

Bien que faciles à emporter afin d’être mangés plus tard, la plupart des crêpes, pancakes, gaufres et biscuits surgelés contiennent des sucres raffinés. Ce n’est pas forcément mauvais, tout dépend de ton régime alimentaire, mais les sucres raffinés peuvent te donner une sensation de faim plus importante durant la journée. De plus, ces produits contiennent peu ou pas de fibres, mais beaucoup de graisses trans qui sont nocives pour la santé.

Alternative : prépare-les toi-même en utilisant de la farine complète, ou vérifie les valeurs nutritionnelles des versions riches en fibres. Tu peux aussi simplement les remplacer par des biscottes complètes.

4. Yaourt allégé

Le yaourt sans matière grasse est devenu une alternative largement répandue pour le petit-déjeuner. Malheureusement, il contient souvent beaucoup de sucre pour apporter de la saveur, et trop peu de protéines. Des études ont également montré que le yaourt entier favorise finalement la perte de poids. Consommer des protéines le matin peut t’aider à te sentir moins affamé pendant la journée, et le yaourt entier en est rempli.

Alternative : mange un yaourt entier sans sucre.

5. Jus de fruits industriels

Selon cette étude, la plupart des jus de fruits contiennent autant de sucre que les sodas, ce qui en fait l’un des pires choix pour le petit-déjeuner ou la consommation en général. De plus, ils ne contiennent pratiquement pas de fibres. Cependant, il est intéressant de noter que ce n’est pas pour cette raison qu’ils n’ont pas leur place dans un petit-déjeuner équilibré. Le fait de ne pas avoir à mâcher peut donner l’impression d’être moins rassasié, c’est pourquoi il est important de commencer la journée en mâchant des aliments, et de préférence des fruits.

Alternative : il est préférable de commencer la journée en mâchant des fruits. Manges-en régulièrement. C’est un excellent moyen d’activer ton système digestif le matin, et de le préparer à un apport calorique plus élevé lors des repas suivants.

6. FODMAP

Les pommes, l’ail, les poires, les haricots et les pêches contiennent des hydrates de carbone à chaîne courte (oligosaccharides), des disaccharides, des monosaccharides et des alcools associés. On appelle ceci les FODMAP (de l’Anglais Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides And Polyols). Ce sont des glucides auxquels les gens sont sensibles, car ils sont plus difficiles à digérer que les autres, ce qui entraîne une fermentation dans l’estomac et dans les intestins, d’où une sensation de ballonnements. Ils ne sont pas à proscrire, mais ils devraient idéalement être consommés plus tard dans la matinée, une fois que le système digestif est plus actif.

Alternative : mange ces aliments en petites quantités, en combinaison avec une quantité raisonnable de graisses et de protéines pour t’aider à les digérer.

Que penses-tu de cet article ? Et toi, que prends-tu habituellement pour le petit-déjeuner ? Penses-tu être prêt à changer tes habitudes afin d’être plus en forme ? Raconte-nous dans les commentaires, et partage tes conseils avec nos autres lecteurs !