6 Mythes sur la santé que tu ferais mieux d’oublier (Spoiler : pas besoin de faire 10 000 pas par jour)

Les mythes pseudoscientifiques ne sont pas si facilement évincés par des faits réels. On nous dit de faire 10 000 pas par jour, d’acheter des produits sans gluten et de boire des liquides seulement une demi-heure après chaque repas. Cependant, toutes ces croyances ne sont pas confirmées par la science, loin de là !

Chez Sympa, nous avons trouvé 6 idées reçues typiques que nous considérons à tort comme étant scientifiques. C’est le moment de n’en faire qu’une bouchée, à l’attaque !

1. Le gluten est mauvais pour la santé

Les scientifiques ont comparé plus de 650 produits sans gluten avec leurs analogues traditionnels et ont constaté que les premiers contiennent plus de calories, de sucre, de gras et moins de protéines. Il y a des gens qui sont forcés de consommer des produits sans gluten parce qu’ils souffrent d’allergies ou de maladie cœliaque et que le gluten peut nuire à leur intestin grêle (environ une personne sur 100 dans le monde). Pour les autres, il faut savoir que limiter la quantité de céréales complètes dans l’alimentation peut augmenter le risque de maladies cardiaques.

2. Il existe des aliments à calories négatives

Le céleri, le pamplemousse, le brocoli, les tomates et les concombres sont tous considérés comme des produits ayant une teneur calorique négative, mais aucune preuve scientifique ne confirme cette idée. Bien qu’il s’agisse d’aliments hypocaloriques (7 à 30 kcal pour 100 grammes), l’organisme a besoin d’encore moins d’énergie pour les digérer. Ceci est dû au fait qu’ils contiennent beaucoup d’eau et de fibres, qui sont des éléments pour lesquels le corps dépense peu de ressources.

3. Il ne faut pas boire en mangeant

L’eau consommée au cours d’un repas entraîne les résidus alimentaires dans l’œsophage puis dans l’estomac, ramollit les gros morceaux de nourriture et facilite aussi l’accès des acides et enzymes présents dans les particules alimentaires. C’est vrai qu’elle dilue les enzymes du suc gastrique, mais cela n’entrave pas le fonctionnement de l’estomac. Ce dernier, à lui seul, peut ajuster la composition du suc gastrique, de sorte qu’un verre d’eau, pris en mangeant, n’a absolument aucun effet négatif sur ce processus.

4. Les savonnettes transmettent des bactéries

Le savon ne transmet pas les infections. Même s’il avait été utilisé par une personne porteuse du virus Ebola, le pain de savon sera toujours sans danger. Les scientifiques ont réalisé une expérience : ils ont intentionnellement infecté leurs mains avec des bactéries, les ont lavées avec une savonnette et puis l’ont passée au participant suivant. Résultat : aucune bactérie n’a été trouvée sur les mains de ce dernier.

5. Les anti-transpirants sont dangereux

Les anti-transpirants sont efficaces parce que les sels d’aluminium obstruent les pores par lesquels la sueur est évacuée. Dans les années 60, on croyait que l’aluminium causait la maladie d’Alzheimer. L’International Alzheimer’s Association a fait savoir que la recherche n’a jamais confirmé l’hypothèse selon laquelle l’aluminium jouait un certain rôle dans l’apparition de cette maladie, ce qui signifie qu’il est inutile de rejeter les anti-transpirants.

Il fut même un temps où les gens croyaient que les anti-transpirants causaient des maladies rénales. Ce mythe a été réfuté par les scientifiques de la National Kidney Foundation. Ils ont expliqué qu’il était complètement impossible que la peau absorbe suffisamment d’aluminium pour endommager ces organes.

On est même allé jusqu’à penser que l’aluminium et les parabènes dans les anti-transpirants étaient responsables de l’apparition du cancer du sein. Ce mythe a été démenti par des spécialistes de l’American National Cancer Institute et de la National Cancer Society.

6. Il faut faire 10 000 pas par jour

Dix mille pas est un nombre totalement arbitraire qui a été inventé au Japon pour faire la publicité d’un podomètre au milieu des années 60. Pour les personnes atteintes de maladies chroniques, les personnes âgées, les diabétiques et les personnes habituées à un mode de vie sédentaire, une forte augmentation de l’activité physique peut avoir des effets négatifs. Des études montrent qu’entre 5 000 à 8 000 pas par jour suffisent à maintenir une bonne santé. Les scientifiques qui ont essayé de calculer le nombre exact de pas quotidiens nécessaires soutiennent qu’il est souhaitable de s’efforcer d’atteindre un total de 7 500.

Et toi, connais-tu d’autres mythes pseudoscientifiques ? Détruisons-les ensemble ! N’hésite pas à partager tes connaissances dans les commentaires, elles nous seront utiles à tous !