Des nutritionnistes partagent 11 produits qu’ils ne consommeraient pour rien au monde

Savais-tu que les scientifiques avaient appris à fabriquer des diamants à partir de beurre de cacahuète et que le ketchup était, à l’origine, non pas une sauce mais un médicament breveté contre la diarrhée ? Il y a encore tellement de choses que nous ignorons sur la nourriture que nous consommons... Le pire, c’est qu’il y a aussi de nombreux produits dont nous ne savons pas s’ils sont vraiment sans danger pour nous ou s’il vaudrait mieux éviter de les acheter.

Chez Sympa, nous avons essayé de découvrir quels produits les nutritionnistes ne consommeraient sous aucun prétexte, et ce que nous avons compris nous a fait regarder d’un œil nouveau notre liste de courses. Nous aimerions beaucoup que toi aussi, tu apprennes de nouvelles informations sur les produits que tu consommes régulièrement pour voir si tu devrais effectuer quelques changements pour ta santé.

1. Les barres de céréales

Les barres de céréales ont été associées à un style de vie sain et sont vendues comme étant un en-cas parfait pour ceux qui souhaitent perdre du poids. Mais les nutritionnistes considèrent au contraire qu’elles sont nocives et contre-productives pour ceux qui font un régime. En effet, elles contiennent de grandes quantités de sucres, de sel et de graisses saturées. Il se trouve qu’il n’y a pas de différence entre manger une barre de céréales ou une barre chocolatée, car l’une est aussi mauvaise que l’autre.

2. Du pain au blé complet

Le pain complet est fabriqué à partir de céréales complètes, d’où sa couleur légèrement foncée. On le considère comme un type de pain très sain, car il est riche en fibres et grâce à lui, on se sent rassasié plus longtemps. Mais les diététiciens affirment que le pain complet acheté en supermarché est riche en conservateurs, ainsi qu’en sucres et sels ajoutés. Le pain fait maison est une meilleure alternative, bien plus saine. Pour le garder frais plus longtemps et sans ajouter de mauvais ingrédients, il suffit d’ajouter de la vitamine C à la pâte.

3. Les produits allégés ou étiquetés “pauvres en graisses” ou “pauvres en sucres”

Alors que les mots “pauvres en sucres” et “pauvres en graisses” deviennent un angle d’attaque pour celles et ceux qui souhaiteraient surveiller leur ligne, les diététiciens trouvent ces produits malsains. Les produits pauvres en sucres et en graisses sont aussi sans goût, donc les fabricants n’hésitent pas à rajouter plein de produits chimiques et d’exhausteurs de goût, ce qui peut être très mauvais pour ta santé et aussi pour ton régime.

4. La viande transformée

La viande transformée contient de mauvais additifs pour lui donner une couleur plus attirante et pour permettre au produit de se conserver plus longtemps. Cela inclut le bacon, les saucisses fraîches et sèches, les hot dogs, et les viandes en boîte. Mais curieusement, la viande hachée peut aussi être considérée comme transformée, puisqu’elle contient des conservateurs, elle aussi. Voilà pourquoi la viande hachée faite maison est une bien meilleure alternative aux steaks hachés, aux boulettes de viande et aux burgers achetés tout prêts, car au moins, tu es certain des ingrédients qu’elle contient et tu peux contrôler la quantité de graisses contenue dans le produit.

5. Les colorants alimentaires, même les moins nocifs

Les colorants alimentaires ne sont pas seulement utilisés dans les bonbons et les donuts ; on les ajoute même à certains cornichons, au saumon fumé, et dans la sauce vinaigrette. Les enfants sont les plus gros consommateurs de colorants alimentaires artificiels, et les recherches ont relié ce facteur à une hausse des troubles d’hyperactivité avec déficit de l’attention chez les petits. Parmi les effets les plus nocifs, on trouve la dépression, les sautes d’humeur, mais aussi des difficultés à s’endormir. Les nutritionnistes conseillent de ne pas manger d’aliments avec des couleurs trop vives.

6. Les jus de légumes verts achetés en supermarché

Une tendance de jus détoxifiant inspiré par les célébrités a conquis les esprits de nombreux fans ces dernières années. Mais les nutritionnistes sont plutôt sceptiques quant à l’effet purifiant de ce type de boissons, surtout pour les jus de légumes verts. D’abord, les jus peuvent interagir avec les médicaments que tu prends et donc, produire des effets secondaires indésirables. Ensuite, les jus de légumes verts vendus dans les boutiques peuvent aussi contenir du jus de fruit, ce qui contre-productif, car le jus que tu achètes ainsi contient finalement beaucoup de sucres.

7. Le lait de soja

L’actrice Blake Lively a déclaré qu’elle devait son corps mince et ferme au fait d’avoir arrêté le gluten et le soja, et les nutritionnistes seront forcément d’accord avec elle. Les scientifiques expliquent que les graines de soja contiennent des isoflavones, qui agissent comme l’hormone féminine œstrogène. Si les hommes ont trop d’œstrogènes dans le corps, ils peuvent carrément voir leurs seins pousser. Chez les femmes, un taux d’œstrogène excessif peut générer un gain de poids. Les nutritionnistes déconseillent donc de boire du lait de soja, à cause des problèmes potentiels qu’il peut causer sur les hormones.

8. Les céréales du petit-déjeuner et le granola

On considère les céréales comme un aliment rapide et simple, mais les diététiciens n’en mangeraient pas pour autant. C’est parce que ce type de nourriture est très transformé et est bourré de sucres rapides. Commencer la journée par ce type de repas peut faire augmenter les taux de sucres de manière extrême, taux qui retombent par la suite, ce qui fait que tu as très vite envie de remanger. Comme alternative plus saine, les nutritionnistes conseillent plutôt de manger de l’avoine.

9. Les fruits au sirop

De nombreuses marques commercialisant des fruits au sirop ont tendance à utiliser du sucre en guise de conservateur, et c’est contre cela que les nutritionnistes tentent de mettre les consommateurs en garde. Le sirop peut contenir des taux de sucre excessifs et la valeur nutritive du fruit décroît de manière significative à cause de cela. La recommandation principale est de choisir des fruits frais ou en conserve, avec leur propre jus, plutôt que du sirop, pour limiter l’apport en sucres.

10. Des pâtes à base de farine raffinée

La plupart des gens préfèrent les pâtes à base de farine raffinée, en pensant que le processus de raffinement a permis de conserver tous les nutriments. Mais les diététiciens ne mangeraient jamais ce type de pâtes, parce qu’elles sont très riches en calories et contiennent moins de fibres. Cela veut donc dire que tu peux te sentir affamé après en avoir consommé, ce qui fait que finalement, tu manges plus. Au lieu de cela, il est conseillé de manger des pâtes riches en fibres, aux céréales complètes.

11. Le beurre de cacahuète

Si le beurre de cacahuète classique contient plein d’ingrédients utiles, celui qui est commercialisé dans la plupart des grandes surfaces est plutôt nocif, selon les nutritionnistes. Ce type de beurre contient des ingrédients ajoutés, tels que des gras trans, de l’huile végétale, et plein de sucre. Les diététiciens optent plutôt pour du beurre de cacahuète provenant de magasins d’aliments naturels, plutôt que ceux vendus en supermarché classique.

Quel aliment pensais-tu sain parce qu’il est vendu comme tel par les professionnels du marketing ? Quel produit ne recommanderais-tu surtout pas ? Dis-nous dans les commentaires !